關於 韓式小菜豆芽 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

晚餐風景～
鹿尾菜飯糰
芝麻香鬆飯糰
一風堂辣豆腐
氣炸酥脆低脂雞塊
松子酪梨小黃瓜沙拉
胡麻番茄
油漬烤菇
烤地瓜
海帶豆腐味噌湯
冷泡日月潭紅玉紅茶


想要假日歡愉的爆醣，平日就要認真的收斂嘴巴。週一晚餐吃點輕食，也順勢把冰箱零零角角的食材一併整理上桌。

發現一風堂辣醬，最開始是在日本吃一風堂拉麵時，桌上的辣豆芽讓威廉欲罷不能，一次都會吃掉餐廳兩三罐的豆芽，索性帶半打辣醬回台灣吃過癮。

後來發現一風堂辣醬可好用，做各式涼菜淋一點都很加分，尤其是淋在豆腐上，再加工一番，成為一道大受好評的小菜新歡。

原本以為孩子們會喊辣，但兒子是愛到連盤底湯汁都想舔乾淨，到底是有多愛啦！

餐後，威廉離開餐桌前說：吃得好舒服，感覺好健康的一餐喔！

#難得有餐後感想發言


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【一風堂辣豆腐食譜】
喜愛嫩度的白豆腐 1～2塊
一風堂辣醬 1～2大匙
日式醬油 1小匙
韓式香油 1小匙
桃屋蒜酥 適量 （可略）
蔥花 適量

*將豆腐用電鍋蒸熱出水，倒掉水份，稍微用紙巾吸乾，淋上所有醬料，即完成。

*所有豆製品，如蒸過的生豆皮、川燙過的油豆腐、豆揚，還有白煮蛋，都可以用此食譜嘗試，皆是不同美味的小菜。



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Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/


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「免油炸雞塊 食譜」
https://www.facebook.com/364589773597467/posts/4293196277403444/



「油漬烤菇 食譜」
https://www.facebook.com/364589773597467/posts/4398921596830911/



#佩姬的陽光廚房食譜
#涼拌小菜

韓34<台中 東區>
#石鍋牛肉拌飯 ɴᴛ.170 (再加10%服務費)
石鍋一上桌就是非常高溫的裝湯，拍照了一陣子，攪拌時還是處於非常熱的狀態，底下有不少黏鍋的鍋巴，攪拌後和新鮮蔬菜混合，增加了不少口感。

辣醬與蛋黃混合，再搭配上些微的牛肉香氣與口感，整體份量也十足，讓人飽足。

#附湯
附湯頗為清甜不知道是不是釜山煮的湯，但是有白蘿蔔和不少豆干，整體味道頗好喝，很清爽。

#涼拌黃豆芽
傳統韓式料理店獨有的小菜吃到飽，我最喜歡的是涼拌黃豆芽，可以吃到黃豆脆口的味道，也能品嚐豆芽新鮮的脆口，搭配微辣的口感，還不錯。

#韓式泡菜
韓式泡菜也是我很常吃的韓式小菜，味道嗆辣帶酸，濃郁的韓式辣醬味，整體還不錯。

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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市東區復興路四段173號
⏰時間:2021.05.13
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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#台中美食 #美食推薦 #台中餐廳 #美味 #相機先食 #JK美食地圖 #美食攝影 #韓國料理 #小菜吃到飽 #台中火車站 #大魯閣新時代 #石鍋拌飯 #韓國美食

【韓式豆芽辣拌菜】

豆芽菜是一項很容易剩下的食材，這時我就推薦你做成韓式豆芽拌菜。
作法相當簡單，作為餐桌上的小菜最合適，一定能讓你停不了筷喔！
除了豆芽菜之外，紅蘿蔔與小松菜都很適合做成這道料理。

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詳細食譜：https://tasty-note.com/beens-sprout-namool/
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
豆芽菜---100g
蔥末---1支
蒜末---1瓣
乾辣椒---1支
白芝麻---1小撮
香油、醬油---各1大匙
鹽巴---少許
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☆作法步驟☆

[1]
將豆芽菜放入熱水中浸泡一下。
所有材料混合拌勻後就完成。
[2]
香氣十足的小菜推薦你試試。
★小撇步
如果覺得味道不太夠，你可以加一點雞粉or味精提味更加美味。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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!👆CC字幕!

很喜歡韓式餐廳內桌上擺滿滿的韓式小菜 吃完一輪小菜後 主餐也剛好上桌了
接著就是…瘋狂續小菜的時刻😂不過台灣的韓式餐廳八成以上都是不能一直免費續的 太愛韓式小菜的我就決定自己動手做!

📌黃豆芽ft.魚板:
黃豆芽200g
四角魚板2片
洋蔥半顆
青蔥1根
蒜末0.5匙
醬油3小匙
糖1/3小匙
鹽巴少許
油適量
麻油1小匙
辣粉1.5小匙
水100ml

📌涼拌海帶芽:
乾燥海帶芽16g
鰹魚醬油1小匙
白醋1小匙
糖0.5小匙
蒜頭1小匙
白芝麻適量點綴

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#韓式小菜 #韓國料理 #食譜分享

這次嘗試自己做韓式小菜
選了幾個比較簡單的
下次來挑戰看看更難一點的

涼拌黃豆芽
材料：黃豆芽、蔥、辣椒粉、蒜末、香油、醬油、鹽巴

櫛瓜煎餅
材料：櫛瓜、火腿肉or絞肉(可加可不加)、雞蛋

韓式煎火腿肉
材料：火腿腸或午餐肉、雞蛋

雞蛋捲
材料：雞蛋、紅蘿蔔末（可加可不加）、蔥末、黃砂糖、鹽巴

#韓式小菜 #食譜
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－－－推薦影片－－－
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?OPPA韓國燒肉店 OPPA Korean Restaurant (旺角店)
?地址：旺角洗衣街117號建煌華廈地下
?電話：23812193
?套餐供應時段：12:00 - 20:00 (1月旺角店全日供應)

?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片由Jewels Foundry贊助

#韓式烤肉 #韓燒 #旺角