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【一口壽司】
今日午餐～雖然只有正常壽司大小的１/4，該有的料也都沒有少喔！一口一個剛剛好喲^ω^
圖文並茂版～
http://icook.tw/recipes/110911?ref=published
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材料：
《壽司飯》
白飯２碗，白醋1/2小吃，糖1/2小匙
《餡料》
魚(肉)鬆，胡蘿蔔，玉米筍，小黃瓜，韓式海苔
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做法：
1.白飯趁熱加入少許醋及糖，用木匙切拌到冷卻，胡蘿蔔，玉米筍切細條狀燙熟，小黃瓜切細條狀備用
2.取一片海苔鋪上米飯，手沾少許水鋪平，再放上魚(肉)鬆及配料，捲起並壓緊實
3.用刀子來回切，將壽司切小塊後即可享用
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※可到有機店買低鈉海苔，壽司飯調味料也可不加
※白醋可用其他果醋取代
※餡料可自行變化
※壽司捲包緊實，切的時候比較不會散掉，怕沾黏刀子可沾點水再切
從五月份開始其實大家都在家的時間很長，有小朋友的家長也是每天都在思考要做這些什麼，包括我也是，剛好那天在👀韓劇，看到裡面劇情有摺疊飯糰，就上網查了食譜來做了，這個飯糰裡面包什麼不重要，重要的事可以讓孩子們一起參與，再用些小技巧，讓這個飯糰，所有材料包在一起的同時，也是凝聚全家人的❤️，趕快用家裡現有的材料試看看吧😋😋😋
食材：白飯、火腿、蛋、泡菜、海苔片、白芝麻
調味料：麻油、鹽
做法：
1.白飯淋上拌湯匙左右的香油、拌湯匙左右的鹽，拌均勻
2.海苔鋪平，照順序鋪上配料(1.白飯、2火腿、3蛋、4泡菜)，對折後用料理紙包起來對切，即完成
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🌸食譜：
之前分享過不同版本做蛋餅的方式，揉麵成糰擀成餅皮是最常見的蛋餅皮做法，也可以調成粉漿糊做蛋餅皮的方式，但都是先做出皮再跟雞蛋做結合，甚至包入不同食材做變化。但還是常常有朋友覺得只要需要擀麵揉麵就是麻煩，今天分享的這種方式是更簡易的方法做蛋餅，直接在雞蛋液裡加上麵粉跟喜歡的材料，就可以做出香軟的蛋餅皮了！
直接單吃就很好吃，想要包料更是適合，變化的方式很多
這道快手蛋餅基本上是我在清冰箱必做的蛋餅，因為簡單好做又好吃，配料也可以自行變化。鮪魚、培根、熱狗、火腿、鮮蝦、蘑菇、節瓜、起司，基本上有什麼加什麼。完成的簡易綜合蛋餅還可以拿來包飯做壽司卷，或是夾入生菜、海苔、熱狗、起司，變熱狗蔬菜卷，營養豐富簡單就能搞定一餐，當作輕食也很讚。真可說是百搭又萬用的蛋餅皮啊！想要用最簡單的方式做料理的朋友一定要試試這個配方，保證你會愛上它！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/eEyq3R
👩🏻🍳 食材 Recipes
中大型雞蛋4顆
胡椒鹽1小匙
青蔥或韭菜切碎
火腿或培根或香腸切碎
低筋麵粉100~120克
牛奶或豆漿300克
白芝麻粒適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #蛋餅 #雞蛋餅 #煎餅
在家做御飯糰
方便好吃
材料:
牛肉片250克
燒肉醬2大匙
培根60克
起司片2片
泡菜30克
鮪魚罐頭1罐
沙拉醬2大匙
白飯600克
醬油3大匙
做法:
牛肉片與烤肉醬拌勻醃製
泡菜剪成碎狀後 加入鮪魚與沙拉醬拌勻
培根丁小火煎上色後 與起司拌勻
醃製好的牛肉用中火炒熟
白飯與醬油拌勻
模具鋪一點飯 壓一下定型 放上喜歡的料
用飯鋪滿 大力壓至定型
包上海苔 擺盤
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#御飯糰 #日式料理 #烹飪
