ⓎⓊⓃ |#中秋佳節烤肉沒?
#韓國NeoFlam最美不沾鍋具
#2021開團必搶購的廚房器物
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大家中秋連假過的好嗎?
遠在天邊的我們,每每遇到大節日,想家的心情也往往都是爆表的倍增。不能回家的日子,中秋的氣氛就只能靠自己來營造了。
早早從網路上,向同樣旅居英國的臺灣媽媽訂購了蛋黃酥、廣式月餅和我最愛的芋頭酥,再搭配一桌簡單的燒烤。即使只有一家三口過節,也是有些意思的。
簡單的豬五花與生菜、帶替甜不辣的韓式魚餅、玉米、泡菜和長埂花椰菜。一家三口各自愛吃的食物都備齊了。吃吃喝喝的一下午,其實還蠻有一家人團聚圍爐的氣氛的啊!
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NeoFlam Fika 系列的鑄造不沾鍋,我自己已經試用了2個月了,不定期的都會在IG上更新我的 #Fika試用報告。
今天先來曝光一下這咖
#28cm鑄造方形烤盤(IH、電磁爐適用)
●榮獲2020年國外IF、紅點設計大賞 完全不挑爐具,適用於所有熱源!
●使用陶瓷處理,對人體無害(無PFOA、PFOS成分)
●不含有害重金屬
●商品鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
●省油、導熱快速、效果好
●散發遠紅外線,使食物受熱均勻
其他細節,接下來Yun會再詳細介紹喔!
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,上次有分享過一次和牛漢堡排熱壓吐司 這次加入泡菜,就變成韓式口味了 有時候真的只需要一小點巧思,就可以有不同的變化 ⭕和牛漢堡排這邊買➜https://reurl.cc/odXQjq 影片中也有特別示範如何清理烤盤 一般當然是建議直接拿到水槽做清洗 而今天的影片中我是用餐巾紙做擦拭示範 同時也很...
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韓式烤盤清洗 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的精選貼文
電烤盤/鬆餅粉 第二團來囉
疫情又來了 所以有人私訊柴媽
想要購買
無法戶外烤,也直接在家裡烤
一樣可以開心中秋樂
⚠️伊琦電烤盤 #請週二前下單付款完成✅廠商盡可能都會讓大家在中秋前收到,但若週三後下單就不保證了
(因為物流公司那邊不確定因子很大)⚠️
#Ikiiki伊崎2in1方型煮藝鍋
#紐西蘭 Suki Bakery紓祺鬆餅粉
#美型開團4人小家電當道
#疫情期間在家吃最安全
#中秋節在家烤肉也可以
柴媽原本屬意 B牌, 但沒現象 要等到12月
齁~~算了, 好產品那麼多,所以我馬上相中了Ikiiki伊崎2in1方型煮藝鍋,
方形設計+蒂芬妮藍 立刻擄獲我的心
不要看他小小的 ,人家他深鍋可以裝3L呢😍
然後顏色只有一色,加購的烤盤也只有一個,轉念一下,這樣讓你多省很多錢😂 而且 買那麼多烤盤,確定使用率高嗎🤨🤨🤨🤨
還是這麼沒有選擇障礙的比較用,
看到這裡 面膜一定覺得我很機車🛵, 但我就只是實話實説而已嘛!
#可入手的原因⬇️
1️⃣涮、煮、燜、燉、煎、烤,一機多用途。
2️⃣1000W超大功率,精準加熱,導熱均勻快速。
3️⃣無段式火力調整,滿足不同菜餚的火候需求。
4️⃣耐高溫不沾黏塗層湯鍋/烤盤,分離式設計清洗便利。
5️⃣3公升湯鍋,完美容量適用2-4人小家庭。
6️⃣湯鍋深度約7.5cm,同時滿足中式、日式、韓式等多種料理方式。
7️⃣湯鍋把手止滑設計,拿取穩定,貼心細節不放過。
8️⃣煎盤凹槽波紋設計可過濾多餘油脂,料理新手也能輕鬆煎烤出漂亮紋路。
9️⃣雙溫控系統保護,雙重保護安全更可靠。
🔟鋼化玻璃上蓋耐熱堅固,烹飪過程一目了然。
1️⃣1️⃣輕巧好移動,疊合收納不占空間。
1️⃣2️⃣底部散熱孔延長機體壽命,防滑腳墊穩固安全。
1️⃣3️⃣附贈精美食譜;另有章魚燒烤盤可加購。
接著, 小孩開學了 ,一定會開始點菜,早餐吃什麼🤔⋯⋯吐司、鬆餅 超人氣
但不想費工調鬆餅粉怎麼辦?
現在有很多幫你們調配好,只要加水加蛋 就可以操作了,真的快速方便很多,這款 #紐西蘭Suki Bakery紓祺鬆餅粉,柴媽推薦給大家喔⋯⋯
第一個推薦的原因就是它可愛到容器,鮮奶瓶,太Q了啦,不多買幾罐我會傷心😢,而且瓶子還可重複利用 ,拿來裝麵粉、糖、香料……
再來
#紐西蘭原裝進口,體驗手作的極致美味。只要簡單三步驟,即可創造難忘滋味。
#銀蕨認證,信任首選,來自紐西蘭的健康指標,只有達到該標誌的企業才有資格獲得紐西蘭政府所頒發的許可證。
#紐西蘭RMP風險管理程序,在RMP程序下操作生產加工運輸的動物產品也相當於打上“安全、適用、誠信”的可靠標籤。
#嚴選優質原料,紐西蘭高品質黃金小麥粉、源自紐西蘭南島西岸牧場的紓祺脫脂奶粉、獨特地理環境的散養土雞蛋。
##汲取澤西牛的豐富乳源,優越的地理條件使澤西牛有更高的營養價值,更盛譽為紐西蘭理的黃金奶。
只需簡單三步驟,即可盡享可口鬆餅滋味。
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📌 開團日期:即日起~2021/9/17
📌 #付款完成3至5個工作天出貨
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📌 付款方式:刷卡 /atm匯款
#愛柴的瘋狂實驗室 #家有柴寶旺旺來 #我的廚房不設限 #想加入柴媽賴社團的可以私訊我喔
韓式烤盤清洗 在 JS Boutique Facebook 的最讚貼文
#烤肉首選 #電烤盤 #歌林
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⚫️麥飯石不沾塗層 耐用好清洗
韓式烤盤清洗 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
上次有分享過一次和牛漢堡排熱壓吐司
這次加入泡菜,就變成韓式口味了
有時候真的只需要一小點巧思,就可以有不同的變化
⭕和牛漢堡排這邊買➜https://reurl.cc/odXQjq
影片中也有特別示範如何清理烤盤
一般當然是建議直接拿到水槽做清洗
而今天的影片中我是用餐巾紙做擦拭示範
同時也很故意的烤焦一片起司片
最後也證實烤盤背我玩弄到如此慘烈
也是可以用清水+海綿就刷洗乾淨的
所以大家真的不用太擔心烤盤的不沾效果唷~
韓式烤盤清洗 在 SoNiaTzeng Youtube 的最讚貼文
個人沒有特別愛生菜,但吃了美蔬菜才知道原來是過去吃的生菜都不夠好吃!(雖然是業配但真心被收買❤)
這次的三道料理不僅好吃,做法也很簡單!果昔配方也是我們加加減減,精心調配的~ 推薦大家可以做做看!而不用洗就可以直接吃的美蔬菜,也真的幫料理過程省掉不少工,且不會有很重的菜味,覺得餐餐這樣吃,不僅沒什麼熱量又能補充纖維跟維生素,很幸福啊!
#乳酪地瓜沙拉
【食材】
地瓜....................4根 (600g)
蒙特利傑克……...100g
薄鹽胡桃………….30g
橄欖油………………100g
檸檬汁...……………2顆
第戎芥末……………1茶匙
義大利香料...........3湯匙
蜂蜜...……………….1 茶匙
黑胡椒..................適量
鹽……………………….適量
美蔬菜|活力旺...........半盒
美蔬菜|超抗氧...........半盒
【準備工作】
1. 烤箱預熱到 220c
2. 把地瓜削皮、切成1公分骰子大小
3. 把蒙特力傑克起司切成1公分骰子大小
4. 把檸檬切半擠出汁
【烤地瓜】
1. 將切好的地瓜放入鋪好烤盤紙的烤盤上
2. 加入橄欖油 40g、義大利香料 3匙、鹽跟黑胡椒 適量,攪拌均勻
3.用鋁箔紙封蓋著、放入 220c 烤箱烤 25分鐘
4.取下鋁箔紙,將烤箱轉成上火 (boil) 烤 5 分鐘到表面酥脆
【沙拉醬】
一個容器裡加入橄欖油 60g、檸檬汁 2 顆、第戎芥末 1 茶匙、蜂蜜 1 茶匙、適當的黑胡椒、鹽,攪拌均勻
【組裝】
1. 美蔬菜|活力旺、美蔬菜|超抗氧各半盒 用手撕成ㄧ口大小放入容器
2. 加入烤好的地瓜、蒙特利傑克起司跟薄鹽胡桃
3. 最後撒上沙拉醬在稍微攪拌就完成了
#生菜蔬果昔
【食材】
酪梨.....................…… 1/2 顆
冷凍香蕉片………….......1根 (100g)
檸檬……………….......1/2 顆
奇異果………………....1 顆 (70g)
芒果......……………….1 顆 (200g)
希臘優格......................50g
杏仁奶..........................250ml
冰塊.............................120g
美蔬菜|愛健康...........半盒
【準備工作】
1. 將酪梨切半去籽、用湯匙挖出果肉備
2. 檸檬切半擠汁
3. 將芒果去皮後切成 3 段挑出果肉
4. 奇異果切半後用湯匙取出果肉備用
5. 將美蔬菜|愛健康 半盒取出後掰成兩段
【打果汁】
1. 先在果汁機中加入冰塊、美蔬菜(才容易攪拌均勻)
2. 接著再加入酪梨、奇異果、芒果、冷凍香蕉片、希臘優格、杏仁奶還有檸檬汁
3. 先用開 2 秒、停一下的方法把冰塊絞碎,再全開果汁機約 2 - 3 分鐘,將果昔攪拌均勻
#韓式生菜拌飯
【食材】
豬絞肉..................…100g
香菇........…………......100g
大蒜..........................2 顆
豆芽菜……………….....200g
紅蘿蔔……………….....100g
小黃瓜......……………..1 根
油..............................15g
醬油...........................15g
韓式辣椒醬................30g
芝麻油........................15g
砂糖............................10g
白醋.............................5g
雞蛋.............................1 顆
白飯.............................300g
黑胡椒..........................適量
鹽………………………........適量
香鬆..............................適量
黑芝麻..........................適量
美蔬菜|最美妍...........半盒
【準備工作】
1. 把香菇、豆芽小黃瓜清洗乾淨,香菇、小黃瓜切片
2. 把紅蘿波去皮、切成絲
3.將大蒜去皮切碎
4.電鍋煮好白飯
【韓式拌飯醬】
小碗裡加入芝麻油、砂糖、白醋、韓式辣椒醬和黑芝麻,攪拌均勻
【炒料】|絞肉
1. 一個平底鍋開中火加入油、大蒜
2. 在加入絞肉炒到出油
3. 加入醬油
4. 炒 5 分鐘到絞肉上色起鍋備用
【炒料】|香菇
1. 用剛剛炒過的平底鍋加入香菇
2. 用中火炒到香菇開始縮水上色就可以起鍋備用
【炒料】|豆芽
1. 平底鍋開中火加入油
2. 在加入豆芽菜、適量的鹽跟胡椒
3. 炒到豆芽出水半透明就可以起鍋備用
【炒料】|紅蘿蔔
1. 在平底鍋裡用中火加入油
2. 加入紅蘿蔔還有鹽、黑胡椒
3. 炒大概 5 分鐘就可以起鍋備用
【炒料】|雞蛋
1. 在平底鍋裡加入少許的油
2. 在有油的地方打上一顆蛋
3. 用中火煎 1 - 2 分鐘就可以了(半熟蛋很重要!)
【組裝】
1.在一個大碗裡先擺入 一片片的美蔬菜
2. 加入白飯、香鬆 、絞肉、香菇、豆芽菜、蘿蔔絲、小黃瓜,最後再放上煎蛋
3.撒上韓式拌飯醬就完成了
FTC:影片由 NICE GREEn 美蔬菜贊助
韓式烤盤清洗 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
Queen Art 多功能便攜折疊煎煮鍋
1.2 L大容量→https://lihi1.cc/Abc6e
必買理由:
一、一鍋多功能,隨行又多用
二、可折疊把手設計,易收納攜帶
三、不沾塗層煮鍋1.2L大容量,清潔更方便
四、三段式火力,溫熱、烹煮樣樣行
產品特色標:
-可折疊把手:收納方便 使用更穩固
-折疊收納:層疊收納,隨身帶著走!
-旅行袋:造型美觀時尚,旅行露營好用更好看
-加熱盤:還可直接當加熱盤!沖咖啡、熱牛奶都可以~
-三段溫度:可調式溫度設計,加熱烹煮樣樣行~
烤吐司
還可當烤吐司機!
材料:
厚片吐司 1片 a slice of bread
作法:
1. 將吐司放上不沾煎烤盤,將兩面煎至金黃即可。
煎培根+美式炒蛋
早餐一鍋就搞定!
材料:
培根 適量 bacon
蛋 2顆 eggs
牛奶 適量 milk
奶油 適量 butter
作法:
1. 蛋打散後加入少許牛奶打勻備用成蛋液。
美味秘訣:加入少許牛奶口感更滑嫩
2. 不沾煎烤盤上放入培根片,將火力調至高溫,煎至酥脆即可起鍋。
3. 原鍋放入少許奶油,將蛋液倒入,用鏟子從旁邊輕推至凝固即可起鍋。
煎餃
加熱水餃超方便
材料:
冷凍水餃 10顆 frozen dumplings
水50cc water
作法:
1. 將冷凍水餃放入不沾煎烤盤中,倒入少許水與油,將火力調至高溫,蓋上鍋蓋煎約6分鐘即可。
秘訣:利用水蒸氣讓煎餃皮酥內嫩不乾硬!
乾拌麵
10分鐘家常拌麵馬上好
材料:
家常麵條 兩捆 noodles
醬油膏 適量 thick soy sauce
蔥花 適量 scallion
油蔥酥 適量 crispy fried shallot & oil
水 550cc water
作法:
1.不沾塗層湯鍋倒入水,將火力調至高溫,待水滾後放入麵條,煮至滾後將水倒出,接著加入醬油膏、油蔥酥與蔥花拌勻即可食用。
煮水餃+湯
是鍋具也能當食器!超方便!
材料:
冷凍水餃 10顆 frozen dumplings
水 550cc water
紫菜 適量 laver seaweed
蛋 2顆 eggs
小白菜 適量 bok choy
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
醬油 適量 soy sauce
作法:
1. 不沾塗層湯鍋倒入水,將火力調至高溫,待水滾後放入水餃,將水餃煮至膨脹浮起,撈起放在煎盤上,淋上醬油即可。
2. 原鍋水加入洗淨切段的小白菜、紫菜、鹽,淋入蛋液煮至再滾即可。
個人小火鍋
一個人也能吃的簡單又澎派!
材料:
水 450cc water
韓式泡菜 200g kimchi
綜合火鍋料 適量 hot pot dumplings and balls
肉片 適量 pork slices
作法:
1. 不鏽鋼湯鍋倒入水,將火力調至高溫,並放入泡菜當湯底,接著加入綜合火鍋料,待滾後將肉片涮入即可。
煮泡麵
個人的小廚房,宵夜點心超方便
材料:
泡麵 一包 instant noodle
起司片 1片 cheese slice
蛋 1顆 egg
水 450cc water
作法:
1. 不沾塗層湯鍋倒入水,將火力調至高溫,待水滾後放入泡麵與調味油包等,打入蛋,煮滾後放入起司片即可。
燙青菜
汆燙到拌 一鍋搞定
材料:
空心菜 2把(400g)water spinach
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp
油蔥酥 1大匙 crispy fried shallot & oil 1tbsp
作法:
1. 不鏽鋼湯鍋倒入水,將火力調至高溫,水滾後放入洗淨切段的空心菜,待水再次滾起後即熄火,將水倒除,加入醬油膏、油蔥酥攪拌均勻即可食用。
蒸包子 +三色饅頭
想吃隨時蒸,方便更快速!
材料:
包子 1顆 steamed stuffed bun
三色饅頭 各1 steamed bread
作法:
1. 不鏽鋼湯鍋中倒入1杯水,將包子或饅頭放入容器中,放入湯鍋內,蓋上蓋子,蒸約6分鐘即可。
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