關於 韓式蜜蓮藕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【韓式小菜大特集 （二） 醬煮蓮藕｜炒魚糕 ｜涼拌豆芽 ｜韓式家庭常備小菜】
影片及食譜：https://youtu.be/6Y_jZtTRYdE
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上次問問大家喜愛的拌菜，收集了大家的分享後，剛剛再拍了醬煮蓮藕，炒魚糕和上星期也分享過的涼拌大豆芽，做了韓式小菜大特集第二輯了。
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韓式的拌菜很多也是偏甜的味道，除了加上砂糖外，為了有一種光亮的效果，還會加入粟米糖漿。自從有一次老公身體檢查後和家庭醫生傾談，說起粟米糖漿含有大量果糖，多吃對身體不太好呢，加上很多朋友也未必找到粟米糖漿，所以我這次拌菜的食譜，特別是醬煮蓮藕，用了蜜糖代替，雖然蜜糖也有果糖，但比粟米糖漿含量還是低，而且營養價值也高很多。
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希望大家喜歡這個影片吧～

日本MUJI至受網民歡迎！【聲些開箱・第六回】無印良品的冷凍食品
#無印良品 #冷凍食品 #peggysensei
無印良品德福旗艦店開幕，
MUJI急凍食品首度登陸香港，
到底最受日本網民歡迎好味儲糧，
又有邊幾款？有參雞湯有和菓子，
仲有焗批同各款常備菜，
足不出戶都可以食勻國際料理！

0:00 #無印良品的冷凍禮盒
0:57 #雞肉菠菜蛋批
1:54 #煙肉芝士蛋批
2:22 #韓式燉雞
3:03 #煙燻黑胡椒三文魚 & #煙燻鯖魚
4:39 #金平蓮藕片
4:58 #韓式牛肉壽司卷
5:30 #黑蜜糰子
6:23 #法式多士

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BGM🎵
bedtime after a coffee by Barradeen | https://soundcloud.com/barradeen

孩子們現在上學了, 屬於自己的時間也變得比較多了,
以前的願望是可以睡到寶, 現在的願望是兩個不要吵,
耳根子可以稍微清靜一下就很滿足了,
趁孩子們還沒從學校解放回家之前,
做完菜, 做完家事, 泡杯咖啡, 坐下來小休片刻,
沒有孩子們的聲音, 當然就是要來點音樂,
有時候會聽聽電台, 有時候會聽聽CD,
我最不喜歡坐下來看電視或是追劇, 有人跟我一樣不喜歡看電視嗎?
最近一坐下來, 就很喜歡聽這一張CD《小飛鳥樂園．寶寶好好睡 》,
裡面都是爵士與古典舒眠音樂, 純演奏的音樂,
曲調聽起來寧靜、舒服、溫暖, 聽著聽著開始會漸漸忘記身上的疲憊,
身心會跟著旋律的起伏走, 旋律的起伏波動聽起來不大, 平靜平靜的,
會帶你進入到一個平和的狀態,
我覺得這種平和的狀態, 很舒服, 就算沒有閉上眼睛,
也是已經達到好好休息的狀態了~
/
這張專輯有兩片CD一共26首曲子, 第一片CD是爵士好眠 Jazz Lullabies,
是由西班牙一流的音樂家專研編作、演奏,
我是個不是很喜歡聽爵士的人, 總覺得爵士帶給人一種不確定性, 漂浮感,
但這一片CD有讓我對爵士有一點改觀, 他的平靜讓我覺得舒服~
第二片CD是莫札特的古典小品, 很多耳熟能詳的曲子,
我聽起來有種莫名的熟悉感,
曾經懷孕的時候, 天天都在聽,
曾經在家陪玩的時候, 天天都播放,
曾經考鋼琴的時候, 天天都在練習,
曾經教鋼琴的時候, 天天都在幫學生數拍子~
/
感謝 風潮音樂 在2020年年初寄來的新年禮物,
真不好意思一擱就擱到現在才分享,
這音樂陪伴了我大概有三個禮拜, 聽著平靜的曲子,
心靜下來, 可以回想自己做過的每一件事情, 可以省思自己,
到底怎樣的抉擇才是正確的,
聽著聽著CD,
人生中, 沒有正確的選擇, 只有最符合生活狀態的抉擇。
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最近陸續分享了年菜，
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
👉https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,我用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 我做了一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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我們一起來用照片做菜。
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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，或是各國料理的素食美食~

說到韓國小菜 你會想到哪幾種呢?
這次要介紹給大家的韓式小菜
是在餐廳裡比較少見到的yo~
想知道有哪些嗎?
#같이공부하자 大家一起學一下吧

#餐廳吃不到的道地小菜
#不能出國也能吃到韓國味
#頻道內容持續更新yo
#訂閱分享開啟小鈴噹

食譜參照
1.韓式蓮藕牛肉餅연근소고기전
Pork mince豬絞肉 200g
Beef mince牛絞肉 200g
Garlic mince蒜末 20g
Soy sauce醬油 40g
Green onion洋蔥 30g
Sesame oil韓式麻油 20g
Black pepper黑胡椒 2g
Lotus root蓮藕 2根
Flour麵粉 100g
Egg雞蛋 3顆
Red chili紅辣椒 1根

-sauce-
Soy sauce醬油 30g
Sugar糖 15g
Garlic chop蒜片 5g
Sesame oil韓國芝麻油 3g
Black pepper黑胡椒 1g

2.蜜汁燒蓮藕 연근 조림
Lotus 蓮藕 250g
Vinegar 醋 30g

-Sauce-
Water 水 400g
Soy sauce醬油 80g
Sugar 糖 50g
Corn syrup 玉米糖漿 20g
Sesame oil 韓國芝麻油 10g
Sesame seed 白芝麻 適量

3.꽈리고추찜 (蒸)韓式辣椒鑲肉
Green chili big糯米椒 10根
Flour 麵粉 100g
-調味料-
Green onion蔥 40g
Soy sauce醬油 50g
Chili powder韓式辣椒粉 5g
Garlic chop蒜片 5g
Sesame sed 白芝麻 10g
Corn syrup玉米糖漿 20g
Sesame oil韓國芝麻油 5g

4.계란 찜 鮮蔬蒸蛋
Egg 雞蛋 5顆
Dried fish stock高湯 130g
(water 水150g, dried fish 小魚乾4-6隻, gonbu 昆布2g)
Green onion slice 蔥花 30g
Carrot chop紅蘿蔔末 30g
Fish sauce韓國魚露 5g
Sesame oil韓國芝麻油 10g
Soy sauce醬油 10g
Red chili 紅辣椒 1根
Green chili 綠辣椒 1根

素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的做法，加一顆芋頭，這樣做太香太美味了，去餐廳都吃不到，好吃到飯鍋見底│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和馬鈴薯來做一道素食家常菜料理，用原型食材做成類似市售素料的口感, 感覺少了很多的添加物, 吃起來不會膩, 芋頭香和醬香融合在一起, 實在是太好吃了~

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 芋頭、馬鈴薯、大豆素肉末、黑木耳、香菇、紅蘿蔔、地瓜粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、過濾水、醬油、素蠔油、太白粉水。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
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‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
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‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食家常菜料理│白蘿蔔怎麼做才好吃？原來訣竅在這裡，搭配花椰菜一起吃更美味，簡單一做，上桌就光盤了！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用白蘿蔔和花椰菜來做一道素食家常菜料理，孩子們超喜歡吃丸子的, 這樣做的丸子, 可以吃到蔬菜香味, 在淋上銷魂的番茄醬汁, 實在很美味!

這道素食家常菜料理需要準備的材料有,　白蘿蔔、花椰菜、玉米、番茄、蘑菇、紅蘿蔔、麵粉、玫瑰鹽、五香粉、白胡椒粉、香油、橄欖粉、砂糖、太白粉水

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