關於 韓式 蔬食 高雄 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#新開幕 #前金區 異國蔬食料理🥬🤤
讓葷食主義也欲罷不能的蔬食料理
#脆皮燒鴨口感逼真 #爆漿起司豬排療癒人心
香港廚神親自掌廚的蔬食餐廳-頤貞觀
https://taoo.in/formosa/fb

【讓吃葷也欲罷不能的異國蔬食料理】
講到蔬食料理對於吃葷的朋友來說
一定會有「清淡、口味單一」等刻板印象
但是這家在前金區全新開幕的頤貞觀蔬食餐廳
將顛覆一般人對於蔬食料理的想像🤯🤯

泰式🇹🇭、義式🇮🇹、韓式🇰🇷
港式🇭🇰、馬來西亞🇲🇾、新加坡🇸🇬
等國家的特色料理在這裡通通吃的到
#爆漿起司豬排 #海南雞肉飯 #紅燒牛肉麵
竟然可以以蔬食料理的方式呈現
口感及水準完全不輸葷食
在吃的同時會不經讚嘆
怎麼可以做得如此逼真😲

這都要歸功於頤貞觀御用大廚劉羿鋐主廚
劉老師曾經獲選香港環球廚神頭銜🇭🇰👨‍🍳
堅持採用新鮮在地蔬材
拿手創意異國蔬食料理
顛覆大眾對蔬食的刻板印象
就是要大家吃出健康、美味、幸福好滋味！

用養生蔬食結合旅遊觀光
把國外的異國美食帶回台灣🇹🇼
吃到一般素食店家吃不到的料理及口感
成就頤貞觀蔬食餐廳不同反響之處

自己吃完覺得只有讚嘆跟驚艷可言
可以把蔬食做到如此程度非常厲害
若是蒙眼吃我可能都不知道自己在吃蔬食
不管是吃葷食還是吃素的朋友都相當推薦！
#吃素的朋友這裡初一十五照常營業

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完整版文章 https://taoo.in/formosa/fb
By Alan👨🏼‍🎨
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頤貞觀創意蔬食
營業：11:00-14:00/16:30-19:30(周末休)
電話：0968258060
地址：高雄市前金區中華三路128號
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🔰姐妹淘LINE好友 http://taoo.in/line

分享一下，最近在節目中介紹的美食。今天聽到7月27日，防疫將從三級降二級，內心又驚又喜。
是不是該鬆一口氣，還是繼續嚴陣以待？
你問我，我仍是緊張兮兮，因為手臂還在等疫苗。

#美國在台協會AIT推薦美國來的水果-馥果公司：櫻桃，富士蘋果，蟠桃，水蜜桃，藍莓，無籽葡萄，酪梨，檸檬。

#莎士比亞烘焙坊/高雄-冷凍麵包：肉桂捲，布里歐漢堡夾肉排佐摩洛哥醬，巧巴達夾雞胸佐青醬（王鵬傑的超讚）。

#成真咖啡ComeTrueCoffee/全台分店-防疫外送餐：招牌彩虹飯，義大利麵，舒芙蕾，振奮人心的手繪紙袋，以及掛耳咖啡禮盒。

#金雞母Jingimoo文青冰店/台北-宅刨冰和冰寶盒：芒果青紅燈，信義梅，京都抹茶，玫瑰荔枝等。

#小雨林民宿的落雨松燻肉/宜蘭：用落羽松低溫燻製的五花肉，鴨胸，羊排，雞腿，松阪肉，以及運氣好才吃得到的肉桂捲（美食家一致推薦的退休媒體人燻肉）。

#滷普提蔬食/台中-各式冷凍輕蒸即食的一口素點：小籠湯包，絲瓜湯包，蒸餃，叉燒包，奶黃包。

#嬡三本養生拌麵/台北：非常難得無人工添加，使用日本麵粉，有御廚椒麻鴛鴦，翡翠香蔥拉麵，以及黃金老薑麻油麵線。

#人生海海網路商城：鍋物蔬菜箱，安東雞韓式年糕，椒麻蔬菜水梨葛條牛小排，冰火菠蘿漢堡。

以上，皆有網購，可外送或外帶或宅配，請自行搜尋#之後的店名。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

#宅配美食 24選✨
早餐吃一禾堂海鹽奶油捲，
午餐來個善良肉圓或蔬漫小姐炸朱排，
下午吃植福餅當點心！
不是吧！也太開心！

不用大排長龍、南下北上，
不怕餓肚子，只怕肚子太大😝
真的太多美食，
蔬食夫婦IG精選動態陸續增加中！
歡迎留言補充！
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== 🥟 鹹食13選，最後有彩蛋==

◆新豬肉
葷食友人大推剝皮辣椒餡餅，還有小龍湯包、新餐肉等，至 玩饗食庫 購買，輸入GMloveplant享85折優惠！(6/14止）
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◆ 蔬漫小姐 Miss Shu maan. House
手工炸朱排，可油鍋或氣炸鍋，也有外送便當！
資訊：https://pse.is/3fa52u
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◆陽明春天
需要儀式感，在家也能吃高級料理！專屬95折購買連結（優惠套餐除外）https://www.ymspring.com?sl-ref=veganfuufu
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◆ 老爹蔬食 X 拾叁珈琲
卡滋排、大長包小長等令人凍未調的食物，即將推出第三彈！
資訊：https://pse.is/3h84qm
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◆ 樹巢 Tree Nest
不用排隊也能吃樹巢冰花鍋貼！不定期推出不同商品！
資訊：https://pse.is/3gudcu
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◆ 好好拌麵
BaganHood 蔬食餐酒館 出品，懶人也不怕餓肚子！
連結：https://www.great-noodles.com/
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◆ 半半食室 vegan daily
即將推出韓式辣醬、蔬果咖哩醬，也有外送便當！
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◆ 囍丸。Hopeyaki
在家也能吃到蔬食丸子燒！
詳細資訊：https://pse.is/3h678y
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◆ 痞食維根全植物漢堡-竹北總店
某老闆推薦「痞食我放心，不該放的不會放」G米花、豆排！
連結：https://pse.is/3g7an6
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◆ @囍發蔬餃子
小妮麥推薦！原味、咖哩、泡菜、剝皮辣椒4種口味
資訊：https://pse.is/3hac3u
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◆ 大寶地素食
小妮麥大推：「最好吃的湯包和蒸餃、手工外皮薄又嫩，內餡香氣蔬菜爽脆，強烈推薦」
資訊：https://pse.is/3hjce6
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◆ 穗科手打烏龍麵 hoshina
在家也能吃職人烏龍麵！
連結：https://pse.is/3bvdwu
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◆ 善良肉圓
除了超Q彈肉圓，闆娘還與其他蔬食夥伴推出善良組合！專門給選擇困難症的你！超驚喜✨
連結：https://pse.is/3h2ksf
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=====🍪烘培5選 =====

◆ 植福餅 Wheels of Fortune
不用下高雄就能吃到植福餅！
三杯基總匯、珍珠卡士達，再也不用選擇困難！
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◆ 江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo
小妮麥大推司康「超級無敵好吃，個人排名Top 1」
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◆ Umm Umm
使用自養酵母和安心食材，小妮麥推薦「起司洛戴夫」
資訊：https://pse.is/3ggacg
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◆ 一禾堂 麵包本舖
海鹽豆乳奶油捲、手工餅乾，也有一禾豆乳一起購入！
連結：https://pse.is/3h2xg5
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◆ 嬉皮麵包 HIP PUN
肉桂捲、提拉米蘇，滿足想吃下午茶的願望！
連結：https://pse.is/3ftt4z
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===== 🛒 電商6選 =====

◆ 零居 Zero Living 裸買宅配🌎
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◆ Mr.豐田#選物養生蔬食品牌
獨家麻辣湯底、健康呼吸飲，只有這裡買得到！
連結：https://www.fonglab.com.tw/
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◆ 天天里仁
最安心的存在！香茅冬炎醬、麻油當歸細麵、有機紫米八寶粥都很熱門！
連結：https://www.leezen.com.tw/index.php
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◆ 樂膳自然無毒蔬食超市｜Goodie-Veggie
種類眾多，無酒精飲料、純素起司、冷凍便當
連結：https://www.goodie-veggie.com/
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◆ 素日子｜Suudays
家常好味道，香菇油飯、炒米粉、素肉燥
連結：https://www.suudays.com/
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◆ 得來素蔬食連鎖餐飲-中壢中原店
大家很推「飄香栗子粽」連結：https://pse.is/3gjn69
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祈禱疫情快過，一起支持店家撐過去！
歡迎加入社團，一起交流蔬食美食✨
https://facebook.com/groups/veganfuufu

首頁Photo credit @omnipork.tw 新豬肉
嬉皮麵包肉桂捲 enigma741
#疫情退散 #台灣加油

本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹

訪問作者：林玉樹、高世達
　　　
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！

　　上班日的午餐，為自己準備質感料理
　　中式、西式、日韓、蔬食四大提案
　　重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
　　說不定，在這本美味又簡單的便當書
　　你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥

　　✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
　　前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。

　　∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。

　　∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
　
　　✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
　　如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。

　　∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。

　　∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯

　　✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
　　喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。

　　∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。

　　∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。

　　✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
　　週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。

　　∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶


作者簡介：林玉樹
　　福華文教會館 中餐廳主廚
　　台中福華大飯店 海鮮坊主廚
　　台中商旅 餐飲顧問
　　康善基金會 顧問
　　2018WACS台灣世廚大賽評審
　　韓國2019AFA評審
　　台灣廚藝美食協會第四屆理監事

作者簡介：高世達
　　景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
　　東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
　　三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
　　台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
　　台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
　　國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師


作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社

出版社粉絲頁： 出色文化



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