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✅付款:ATM轉帳/信用卡/貨到付款
✅本島:滿1500免運,未滿運費100元
✅外島:滿3000免運,未滿運費250元
✅出貨:將於9/8~9/11期間到貨。因為疫情關係,將取消指定到貨日,出貨抵達時間約2-3天請見諒。最晚指定到貨日9/24(五)
💖柔媽咪一向重視健康和飲食,幾乎天天下廚為家人小孩煮菜做飯🍳🍳料理一定要用的橄欖油和醬油、醬料,是柔媽咪廚房必備的好物,『#吃進肚子裡的東西千萬不能馬虎』~我用的巴狄尼絲莊園頂級橄欖油和豆油伯醬油,需要的煮婦媽媽們把握機會跟團哦😉😉
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🔺春源(竹源):黑豆做出來的醬油,特別適合主婦用來(燉或滷),例如滷肉滷豆乾、柔阿嬤滷豬腳、燉牛肉。
🔺紅麴醬油(甘田/缸底):小醬油的特色是加了紅麴。紅麴是天然的染色劑,可以讓肉類或蔬菜滷出來的色澤更漂亮哦!
🔸辣豆瓣:小辣!用來燉牛肉/炒菜/魚香料理/麻婆豆腐/螞蟻上樹,都非常方便入味!
🔸黑豆豉:不辣!用來蒸魚,或是柔阿嬤炒蒼蠅頭、炒蚵仔最愛用!
🔸麻辣醬:添加多種中藥材,麻辣口感帶有中藥香氣。麻辣指數★★★,想要自製麻辣鍋、麻辣臭豆腐,有了這一罐隨時享受,或是需要增加麻辣風味的料理皆可用哦!
🔸燒烤醬:限量的燒烤醬,拿來醃肉/烤肉都超好吃,每年只有中秋節才會生產,因為數量有限,所以需要的朋友把握機會買起來!
🎬本次直播: https://fb.watch/7JURrg-wUX/
(韓式冬粉版螞蟻上樹. 麻辣醬做麻婆豆腐)
🎬5月直播:https://fb.watch/2Q3HNM9Nm_/
(實做麻辣燒雞‧螞蟻上樹‧蔥燒蛋豆腐)
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,詳細食譜說明:https://lehome.com.tw/SW02 訂閱戀戀家Youtube頻道:https://goo.gl/f9uUat 我們也有IG了:https://goo.gl/hShXJm 戀戀家的FB很即時 https://www.facebook.com/lovelovinghome...
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韓式 辣醬 炒菜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【再給我一碗飯|韓式辣絞肉丼】
常常買了一大盒韓式辣醬卻不知道該如何應用在料理上嗎?
如果冰箱有豬絞肉的話,請務必試試這道簡單的食譜。
微微的辣度可以增進食慾,不知不覺就吃下好幾碗飯了呢!
除了絞肉之外,加入高麗菜、紅蘿蔔、韭菜做成韓式辣炒菜也很合適喔,推薦給你這道相當適合帶便當的料理。
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詳細食譜:https://tasty-note.com/kotyujian-soboro/
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如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
豬絞肉---200g
●調味料
韓國辣醬---1茶匙
味精---1/2茶匙
醬油---2大匙
香油---2大匙
蒜末---1瓣
白芝麻---少許
砂糖---2茶匙
蔥花---1/2支
---
☆作法步驟☆
[1]
將調味料拌勻混合。
[2]
平底鍋中倒入薄薄的油,下豬絞肉翻炒。
絞肉炒熟後用廚房紙巾吸除多餘油脂。
[3]
最後下調味料拌勻即可起鍋。
[4]
蓋在飯上就是美味的豬肉丼飯了!
★小撇步
喜歡吃辣的話,可以追加一點點辣椒粉更加辛香美味。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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韓式 辣醬 炒菜 在 Facebook 的最佳貼文
目前是長媳斷食的第73小時,在此為大家轉播我們家的週末餐桌(拿麥克風🎤)。是這樣的,週末是婆婆生日,婆婆點菜要吃日式料理,所以長媳已經上緊發條,明天要準備豐盛的生日午宴了。今天晚上就當作暖身,先來開個週末趴,做一桌全家都愛吃的菜開心一下。
雞軟骨先用前兩天做的韓式醃醬醃漬一下,再裹上煌輝食品的馬鈴薯粗粉下鍋油炸,看起來實在太誘人,我好想吃啊啊啊!豬血糕切塊直接下鍋炸,我火力全開煮飯的時候真的沒辦法分心一一計時,大概就是炸到有一點點脆邊就可以撈起來,不用炸太久。
我家的定番烤玉米是用黃色的甜玉米,先煮熟撈起,再用沙茶醬、花生醬、醬油、蠔油(也可以用醬油膏)為基底調製,喜歡加一點香蒜粉和白胡椒,愛吃辣的話也可以加辣醬,隨自己喜好調整即可喔!
再來一盤塔香珍菇炒雞胗,有熱炒菜色才有週末的感覺嘛~鹽酥雞和炸雞腿則是蛋白質擔當,為了不辜負我買到的九層塔,一定要豪邁地放下去。
早上帶家中小貓(其實也已經五歲了哈哈哈)去看醫生,挨了好幾針的小寶貝可憐兮兮的樣子看了好心疼。很想吃肉的長媳要去跟心靈受創的貓咪抱在一起取暖了,敬請期待明天的餐桌唷❤️
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🛒 醃涼秘漬鮮食:https://yenliang.1shop.tw/mu3cpu(7/21收單)
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IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
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夏天就是不想開烤箱,也不想吃奶油感厚重的甜點,
那冰涼涼的慕斯蛋糕就是很適合的選項了。
在芒果大出的現在,不需要特別的工具和裝飾物,
不用擠花、不用放很多彩色糖珠或放很多不同的水果
只用上不同芒果品種的特性,就可以做出整體很精緻的甜點,
是不是超棒的!
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材料:(7"慕斯圈)
餅乾底層:
1.餅乾:95g(可以用奇福餅乾這類的餅乾,但請不要用消化餅,味道太重了)
2.室溫軟化無鹽奶油:30g
中層芒果慕斯:
1.吉利丁片:20g
2.鮮奶油:200g
3.愛文芒果果肉:500g
4 糖:30g
5.檸檬汁:10g
6.80度c熱開水:70g
上層芒果果涷:
1.愛文芒果果肉:60g
2.80度c熱開水:100g
3.吉利丁片:5g
4 糖:40g
頂層芒果緞帶裝飾:
1.愛文芒果果肉:約半顆
2.紅胡椒粒:適量
3.薄荷葉:適量
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青蔥不浪費|炒肉、炒菜、拌麵都適合的常備香蔥油 https://goo.gl/GjXgdD
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美味關鍵|熬湯燉肉之前的肉骨清潔 https://goo.gl/FpgTt5
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泰式風味的香辣剁椒番茄肉醬 https://goo.gl/BnvVxu
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讓媽媽能放下戒心的開胃小零食:梅漬番茄 https://goo.gl/sbw7Ju
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很喜歡吃鹹派,
可能也是因可以滿足甜點魂又不會像吃甜塔一樣,
熱量這麼驚人,
但其實最喜歡的是準備起來不麻煩。
蛋、牛奶和鮮奶油調成蛋奶汁,
其它的食材就看看冰箱裡有什麼邊邊角角的蔬菜或肉品,
很方便準備!
塔皮材料:(可做13個8cm的直角塔型)
1. 冰的低筋麵粉:250g
2.白砂糖:2大匙
3.鹽:一小撮
4.很冰的無鹽奶油:150g
5.全蛋:一顆
內餡材料(約可做5個8cm的直角塔型)
1. 花椰菜:1小朵
2.厚片培根:60~80g
3.熟玉米顆:適量
4.去殼蝦子:3尾
內餡材料(約可做5個8cm的直角塔型)
1. 用鹽水燙熟的花椰菜:1小朵
2.厚片培根:60~80g
3.熟玉米顆:適量
4.去殼蝦子:3尾
(我用的厚片培根味道很足、鹹味也夠,如果你的培根較淡,可以適量在蛋奶汁加點鹽)
蛋奶汁材料
5.全蛋:一顆
6.蛋黃:一顆(這可以讓成品烤出來的色澤比較好看)
7.牛奶:70g
8.鮮奶油:70g
(我刻意將鮮奶油和牛奶的量1:1,如果做完後覺得奶味太重或不足,可以方便調整)
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#戀戀家就是甜點屋
#萬用塔皮
韓式 辣醬 炒菜 在 戀戀家 Youtube 的精選貼文
#戀戀家就是甜點屋 #萬用塔皮
這次用小烤箱來烤塔皮,除了驚艷阿拉丁烤箱的烤色很均勻,
更發現不用用重石去壓做盲烤的動作,
烤出來的形狀也很平整,沒有回縮
可能歸功以下幾個重點:
1. 用壓塔神器可以避免用徒手會有手溫或動作太慢讓麵團溫度變化太多
2. 使用壓塔神器只需大略整理一下麵團就可以直接壓製整形,
沒有搓揉讓麵團出筯。
3. 使用壓塔神器可以讓塔皮的厚薄一致,讓塔皮在烘烤時不會有推擠、位移的情況出現。
如果你也遇過麵團桿不平均、塔皮死黏檯面、搬移入模容易破裂的問題,真得很可以考慮用用看。
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韓式 辣醬 炒菜 在 iCook 愛料理- 韓式辣椒醬可以用來拌飯、炒菜 - Facebook 的推薦與評價
韓式辣椒醬 可以用來拌飯、炒菜、醃肉和做醃漬泡菜的醬底,材料在超市就可購得,就能在家做出美味的韓式辣椒醬。 ... <看更多>
韓式 辣醬 炒菜 在 [問題] 韓式辣醬有更好的調味方式嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
前一陣子在好市多買了一盒韓國辣椒醬
https://www.pcstore.com.tw/koreanfood/M00764046.htm
這個↑
目前用這盒醬做過加醬的馬鈴薯燉肉、辣炒年糕、扮麵
嗯就這三種
因為不管怎麼煮,成品都是聞起來很香但味道就是只有鹹和辣而已
所以我沒勇氣再煮了(不好吃還是得吃完嗚嗚)
有爬過前面的文似乎有建議可以加糖
但試了幾次好像還是沒有好吃的感覺啊......
而且因為已經很鹹了所以就算想加烹大師來挽救一下湯頭也無法Q__Q
因為是住小套房味道很難排出所以暫時排除很香很香辣醬炒肉
希望有人可以提供簡單的方式改善湯頭的味道
謝謝~~~~~~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.232.115.163
好的!!我會試試看!
噢噢番茄醬!(筆記)
我真的就只用辣醬跟糖鹽巴這樣哈哈
我恍然大悟了啊~~~~~~~~~~
難怪這麼難吃!!!!!
估狗看到還有一樣決定湯頭的靈魂是韓式味噌醬
但也有人說可以用一般日式的味噌就可以代替
下次應該會來試試看!
[1;37m推 kzzoz80:之前去韓國玩 在便利商店買的 我都用來煮湯麵 很好吃呀 01/21 16:03
看來牌子還是有差啊Q__Q
我的調味方式也差不多是這樣欸!!!!但很顯然的番茄很提味!
※ 編輯: iluvjsjwjk 來自: 36.232.115.163 (01/21 22:08)
※ 編輯: iluvjsjwjk 來自: 36.232.115.163 (01/21 22:09)
哈哈G大我沒有放鹽啦,連烹大師都不敢放耶XDDD
你提供了好多看起來好提味的調味方式喔(筆記)
有位F大也寄信建議我要把湯頭燉好
謝謝!我會試看看的!
啊好香啊~~~~~~~~~~~~~~~~
原來還有醋也可以放!醋放下去的話會是甚麼樣的味道啊!?
※ 編輯: iluvjsjwjk 來自: 36.232.115.163 (01/23 01:08)
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