一鍋堂喺香港🇭🇰開業多年，除了旺角及荃灣外，終於開到葵芳！😋13,000 呎一鍋堂葵芳旗艦店，感覺整個品牌清新咗好多，裝修有空間感，寬敞闊落，環境亦相當舒適！🌍
特色霓虹燈打卡位要來影相留念一流📷
🍲🥩特選安格斯牛set肉類方面有6 款，同時套餐中不少限定手作美食，任食新鮮手作海鮮類！共超過 130 款配料及飲品自選👅
🥢成人（B套餐）120分鐘
選了一鍋潮汕湯，湯底用料獨特，用上大地魚🐟、蝦米🦐、豆卜、咸菜、唐芹、大蒜、 胡椒碎等，以香港生曬大地魚炮製湯底，鮮味十足！🤤
肉方面牛舌心托、封門柳、牛小排、牛板健、西班牙粟飼豬肉全部都有得點，各有各好吃，視乎喜歡吃的質感及味道，每款都值得推薦，揀岩想再點也可以無限encore。😎
🍡手工三寶丸也是非常值得推介的款式，內有手打墨魚丸、手打孜然雞丸、手打潮汕豬肉，全手工製作，味道正宗而且口感彈牙，試好了也可以單點指定款式，細細粒不會質飽你🤭
其他特別款式方面，真係鴨血、麻辣撈雞柳、真係花膠、手作新鮮田雞、都非常不錯，我超鍾意雞柳同田雞，質感香滑鮮味；而鴨血及花膠大大件，充滿口感。
海鮮方面帆立貝、鮮珍珠貝也分量滿滿，有足夠鮮味。
點單了響鈴卷，鮮淮山外，出面都有各式各樣嘢可以嘗試，包括潮汕牛丸+白蘿蔔，相當入味彈牙，裏面仲有啲筋；菜方面亦可以自選，我就揀咗，充滿葉綠素嘅羽衣甘藍。🥬
出面仲有麻辣豬耳，豬手，秋葵等，香氣十足，作為小食一流❤️
飲品方面除了多款盒裝、罐裝飲品之外，餐廳有自家製飲品🍹，我就最鍾意薄荷烏龍茶，味道唔甜，比較清新解膩。想食甜品仲有得自己唧雪糕，非常豐富的晚餐！🍦
🍲一鍋堂 (新都會廣場) (葵芳) @e_pot
📍葵芳興芳路223號新都會廣場6樓601-610號舖
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響麻響辣麻辣鍋旗艦店 在 [食記][東區] 饗麻饗辣｜台南國賓旗艦店｜起家店遷徙再出發 的推薦與評價
餐廳名稱：饗麻饗辣｜台南國賓旗艦店
詳細圖文介紹：https://bit.ly/3MygWKr
消費時間：2021年/12月
地址：台南市東區莊敬里 中華東路一段 66號
電話：06-2098878
營業時間：平日11:30 - 14:30、17:00 - 22:30；六、日11:30 - 22:30
公休：無
每人平均位：468 ~ 598（須+10%服務費）
支付方式：現金、刷卡
有無包廂：無
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：22°59'48.0"N 120°14'03.4"E
停車：方便（路邊停車）
話說從前，永康中華路上有兩家麻辣火鍋名店，一家是中山南路以北的XM麻辣鍋，另一家就是今天介紹的饗麻饗辣麻辣火鍋。這兩家的老板都是鄉民，都會出沒台南板，也同時都有擁有廣大的鄉民支持者，再加上地緣位置有重疊到，較勁的意味相當濃厚。
不過，XM算是崛起的比較早，在饗麻饗辣還在奮鬥的時期，就已經開了三個分店。但這幾年饗麻饗辣穩扎穩打，先後開了永華旗艦店、高雄明誠旗艦店、高雄夢時代店以及今天要介紹的台南國賓旗艦店，頗有後來居上的架式。
台南國賓旗艦店原本是位於永康區中華路481-1號，饗麻饗辣的起家店。在2020年時整個搬到了東區中華路的國賓影城一樓。雖然都在同一條路上，而且相距不遠，但規模整個大提升，完全是不同等級。原址本來是迪諾，算是老牌的電子遊戲場。但2019年時被查獲有賭博電玩而黯然收場。
饗麻饗辣進駐後，把側面打造成網美牆，讓喜歡拍照的網美們可以好好打卡一番。
門口旁了兩台販賣機，看標題寫著餐後去味機（不是趣味機或去餵雞，可惡的新注音。），投幣後會有20秒的時間噴出去味煙霧，消除身上的味道。
櫃檯前有客戶用餐權益表，還有無浪費與振興券的加碼優惠。
櫃檯前的候位區，可以坐在沙發上舒服等待。
用餐環境走整潔明亮的路線，因為我們是第一波進來的客人，空氣中還沒有混入火鍋的味道。
入座前，餐桌上的各式餐具都已經備妥，還有點肉專用的夾子。為了不混用餐盤，每個人給予一個拿取熟食的餐盤。
價目表平日午餐468、平日晚餐568、假日全天598，所有價位都需要+10%的服務費。（本價目表為2021/12月份的版本，可能與您現在看到的不同）
從最右邊的區域開始，放置的都是常見的火鍋料、餃類、漿類製品。
上方為各種麵類、泡麵、冬粉等。
下方則有龍鱈、鯊魚片、虱目魚肉、魚皮、魷魚、巴沙魚、雪螺（沒有說是多利魚給推，不過雪螺沒寫是福壽螺）等海鮮食材。
接著有、豬心、豬肝、雞心、蛤蜊，還有一碗一碗的花枝漿。
龍膽石斑頭、竹蛤、雪貝、鮭魚頭、牛蹄蟹、鱈魚下巴。
活蝦，放在水族將中展示給客人看。
然後是蔬菜區，有各式當季蔬菜。
菇類、瓜類以及直接食用的水果。
醬料區，零零總總有十多樣選擇，不過第一波客人還沒進來，醬料區就有些凌亂了，應該是午餐時段後到晚餐直接沿用，沒有額外清理。
自取加湯區，還有滷鍋。
麻辣鴨血與麻辣豆腐。
滿滿的滷大腸，十分邪惡！
滷肉燥與白飯。
熟食區開頭，右邊是各式小菜、醃菜，還後是握壽司。看上去也有些凌亂。
披薩與奶酪。
炸薯條、雞塊與玉米酥。
水牛城雞翅、梅汁排骨。
紅酒燉牛肉、西班牙海鮮燉飯。
鐵板煎雞腿排，煎好後會放在前面的盤子給客人夾取。
飲料區，有果汁機、優格冰沙與茶類。
霜淇淋機以及DIY氣泡水。
小餅乾與甜筒餅乾，主要是拿來搭配冰淇淋，但喜歡的話也可以拿來直接吃。
冰淇淋有提供台南在地品牌：小橡樹。
現場口味有三種，需要叫專人來挖。
另外還有比利時的Glacio冰淇淋共10種口味以及冰棒。
甜點櫃有小蛋糕、布丁、乳酪、布朗尼、提拉米蘇、生乳捲以及金蘋果。
常溫區有手工小點心、酥皮、檸檬蛋糕、堅果塔、蘋果派，還有未削皮的蘋果、橘子和香蕉。
拿完食材後，湯頭也上桌了，先來一張大合照，這可是吃到飽火鍋才有的福利，平常很難拍到到大家都在一起的畫面呢！
今天選擇的是經典的天香麻辣（牛骨、朝天椒、中藥、蔬菜）和御膳白雪（豬骨、雞骨、蔬菜、中藥）編按：官網寫豬骨、雞骨、「朱蔡」、中藥，因為我真的不知道朱蔡是什麼，所以先用蔬菜更正，要是真的有朱蔡這個東西，我會再改回來。
肉燥飯的小彩蛋，竟然有整塊的焢肉在其中。
鮭魚握壽司、紅酒燉牛肉。
水牛城雞翅、西班牙海鮮燉飯。
披薩和大雞腿排。
肉忘了紀錄，不過官網有寫主推：安格斯牛、官山香草豬、豪野櫻桃鴨以及澳洲小羔羊。
看這盤的形狀應該是櫻桃鴨。
這盤應該也是牛肉。
牛蹄蟹、白蝦與魚片。
火鍋料拿來煮湯底，一盤給四個人分，別加太多反而撐死自己。
紅鍋燙魚片。
紅鍋涮肉片。
再涮一片更大的牛肉片。
白鍋涮肉片。
涮呈粉紅色的肉片特別適合拍照呢～
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註：
1. 本文以PTT台南板作為第一發布地點；文章完成後再轉至樂活台南網站中。
2. 本文PTT台南板發布時間：2022/3/8 20:53
3. 本文樂活台南發布時間：2022/3/8 21:03
https://www.tainanlohas.cc/2022/03/enjoy-hot.html
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1646744037.A.28E.html
嘉義是第一代開的。
台南是第二代，照官網的介紹，應該全面接班了。
有啊 常去看電影
※ 編輯: reesion (175.181.209.196 臺灣), 03/08/2022 21:13:51
我也有一張100折價券，到3/10號 站內信自取（五期7-11）
只有小橡樹，還有限時的小橡樹冰淇淋塔，晚餐好像兩個時段，反正我是沒吃到。
麻辣風暴只記得是最早主打網撈活跳蝦，其他真的忘了
其實我內文就有提到醬料區、熟食區的清潔問題了
更正錯誤資訊
※ 編輯: reesion (175.181.209.196 臺灣), 03/08/2022 21:47:38
有一陣子XM也會，我還寫信給老闆投訴 XD
（表訂營業到11點，收餐10點半，結果9點50就開始收了）
你是說鮮草莓不會甜？
※ 編輯: reesion (175.181.209.196 臺灣), 03/08/2022 21:49:37
5個人給一爐真的不行，不過之前去逐鹿和咚豬咚豬也是這樣，超擠又吃不到什麼東西
※ 編輯: reesion (175.181.209.196 臺灣), 03/08/2022 22:03:49
更正修辭
※ 編輯: reesion (175.181.209.196 臺灣), 03/09/2022 00:55:41
沒有鴛鴦鍋？
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