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戴勝通拜託
2021.07.15、PM14:30
本集主題：「農村廚房尋味之旅」介紹
訪問作者： 陳志東
內容簡介：
你採過三星蔥嗎？你抱過鱘龍魚嗎？你看過炭焙桂圓寮嗎？你吃過青黛冰淇淋嗎？……
「食材旅行」是一種主題旅遊，「農村廚房」是一種生活體驗。
當「全球在地化」成為一種趨勢，「越在地，越國際」就變成一種顯學。
親子作家陳安儀、旅遊玩家肉魯、親子旅遊達人樂爸 大好評推薦
史上第一本玩遍「農村廚房」跨界好書！
你嚮往走遍千山萬水、繞著地球環遊世界，但你可曾踏進台灣每年接待近三千萬人的「休閒農場」？
你崇尚頂級名廚品味、追逐米其林星級餐廳，但你可曾細究吸引無數饕客回味再三的「台灣好味」？
本書不僅從觀光休閒的旅人角度出發，帶你一窺「走在世界最前端」的台灣休閒農業故事，更從「食當地、吃當季」的觀點切入，讓你在「一邊玩、一邊吃、一邊學料理」的過程中，深刻感受台灣最迷人的休閒農場之所在——
不同於網路上走馬看花的札記，一字一句引領你看見台灣最美的鄉村風景、探索台灣尚青的食物滋味，用你從來沒有想過的方式，教你重新發現「農場好好玩」的真諦與價值。
現在，就「大手牽小手」，一起準備出發去「農村廚房」旅行吧！
作者簡介：陳志東
資深記者。曾任職於中國時報、ETtoday、婦女救援基金會。近年來專注於台灣休閒農場相關研究及深度報導，撰文角度深刻，充滿人文關懷。除為網路平台專欄作家，並著有《二代牽手，回家：休閒農業走過20年，承傳兩代的20篇生命故事》。他說：「給我一隻貓，我就能玩一下午；給我一尾中卷一點鹽巴，我就能烤出讓人願意多喝兩杯的美味；給我一支筆、一台相機，我就能看見平凡事物中隱藏著的深深人情。」
作者簡介：許瓊文
曾任旅遊記者；製作過《我們的島》、《黑潮三部曲》生態紀錄片；還創辦青年旅館Chocolatebox Backpackers。現任交通部觀光局國際市場行銷；長期關注土地、人文、環境、農業及自然議題。她說：「人生一直斜槓。演過舞台劇、寫過廣播劇、拍過生態紀錄片。曾是問個不停的旅遊記者、跑個不停的背包客，最後還開了間旅館。想與自己對話時，便一只背包、一本書、一壺酒向自然行去。目前任職於『最大賣台集團』，希望——在角落散發微光，讓世界看見臺灣。」
作者簡介：游文宏
現任「台灣休閒農業發展協會」秘書長。身為農家子弟，碩士以前學的是農業，踏入休閒農業領域後，花了10年取得資源管理的博士學位，擅長休閒農業規劃、創新與整合行銷。自2000年加入「台灣休閒農業發展協會」以來，即以「打造宜住宜遊的農村」為目標。20年來，引領台灣休閒農業蓬勃發展，吸引國內外千萬遊客走進台灣農村小鎮、領略田園之美。也因為踏遍台灣大大小小農場，不僅和所有農場主人成為好朋友，更於2011年推動「台灣休閒農場服務品質認證」做為產業基石，成為休閒農業國際接軌最佳推手。
先後於蘭陽技術學院、聖母護專、宜蘭大學、台北護理健康大學、高雄餐旅大學兼課，並前往各大專院校舉辦過上百場演講，推動產學合作、鼓勵青年返鄉從農。除整合產官學組織經驗，出版《休閒農業產業評論》，分享休閒農業知識，並致力於延續農村文化、提昇農民地位，期望引領農村成為「享受休閒、體驗幸福的生活空間」！
作者粉絲頁： 台灣休閒農業發展協會
出版社：蘋果屋
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各位前輩大家好
看到前幾天的巨匠失望之旅 有些心得
本篇是寫給 難以取捨中價 或 中高價 團的人
本文後段也有 蜜月團心得
先寫結論
中高價團 跟 中價團 真的有差(我覺得差很多)
我覺得最明顯的差別 是
悠閒程度(拍完照後 還有多少時間可以自己走走)
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先定義一下 我心中的中價 與 中高價旅行社
中價：巨匠 喜鴻 可樂 等有參加旅展的旅行社
中高價：加利利 太一 華友 晴天等沒有參加旅展的旅行社
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前言
剛好去年跟前年都有跟團去歐洲
去年2/8 跟 加利利(中高價) 奧捷13天
https://www.galilee.com.tw/aup13_konigssee/aup13190116c
今年8/11 跟 喜鴻(中價) 德瑞13天
https://www.besttour.com.tw/e_web/?utm_source=Googlekeyword&utm_medium=cg&utm_
campaign=activity#C/GES13CI190515W我第一次出國 就是度蜜月
聽了導遊朋友的建議 選了奧捷(消費平價 又美)
聽了前年蜜月的雄Ｘ業務 表妹的建議 奧捷就是
太一或加利利
後來就選了這個行程 回來後 讚不絕口 永生難忘
唯一的遺憾就是
當時國王湖結冰！！！！！
所以一年後...
又選了一個 不會結冰的季節 與 國王湖 的行程
比較
額外費用 平手(都全包 wifi 小費)
導遊素質 平手
其實我覺得兩個導遊都不錯 各有優點
住宿品質 平手
(都四五星 設施都沒啥空用)
飲食 加>喜
(餐餐附飲料:一餐附飲料
米其林多 ：米其林少
其實都吃很飽 也都好吃)
拉車時間 加>>喜
我不確定是不是 行程不同造成的
但體感 拉車時間 真的喜鴻長
用餐與住宿地點 加>>喜
(這個是我導遊朋友告訴我 平價團與高價團差別就在這)
佳 90%都在景區旁
喜 80%再景區旁 乍看之下差不多
但我印象深刻有2次
1. 下午4:30到慕尼黑,導覽,自己逛40min
6:00 晚餐 接著搭車15分鐘去洲際飯店
逛40min 根本不夠
當時的我一直想為什麼要這麼早吃飯
搭車15分鐘(3km) 讓我們注定晚上很難window shopping
2.蒙投雷夢湖旁 早上逛完後 自理餐，但導遊帶我們搭車
15min去某個休息站用餐 當時我也想 自理餐 為什麼
不讓我們在蒙頭自理就好 休息站沒有比較好
當然喜 並不是都沒有用餐與住宿在景點旁
瑞士四晚都在景點旁(晚上可逛),
少女峰在山上景觀餐廳用餐
加 雖然沒有都在景區旁 卻也沒有給我這種感覺
總評 加90分 喜80分
都差在有點趕
(加 哈斯塔特 熊布朗宮也是有點趕)
蜜月團
第一團26人 有10對來度蜜月 大家的互動都不錯 很有話聊
有些還在聯絡
第二團26人 含我們只有3對來度蜜月 其他大多是快退休的
話題就比較少 但是大哥大姐們也都很客氣 其實很不錯
但兩團人都很好 沒有碰到雷隊友 算是很幸運！
當然如果可以選 跟蜜月團 或大多年輕人的會更棒
題外話
加利利 的 奧捷(2月) 其實比 喜鴻 德瑞(8月) 便宜 1.5萬/人
所以中高價旅行社 不一定比較貴
其實我也有問 加利利 太一 華友 晴天 德瑞行程
但都比喜鴻多了2萬/人
如果預算有限 又覺得想要多 悠閒走走 或者晚上想去晃晃
可以選 奧捷 ＋ 淡季
第二次旅行 最大的遺憾就是 看不到馬克洪峰的全貌(有雲)
也拍不到利非爾湖的倒影
所以 如果可以再選一次 我選
再來一次 自由行
發文不附圖 不可 所以
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