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[彤叔都係我同鄉喎~]
"彤福軒" 為紀念人稱"彤叔"的鄭裕彤博士而設
原來彤叔同我一樣都係順德人！
呢度嘅順德菜用新派演繹
牛肉版嘅金莎？
加入黑松露的燉西洋梨？
手拆魚肉炒鮮奶？
雖然大家呢排興在家煮食
但自問呢個層次嘅中菜都係要外出拜會大師傳至得
https://bit.ly/2y7Eqo3
#foodie #foodinhongkong #k11musea #rosewoodhongkong #順德文化 #魚米之鄉 #魚鮮 #粵菜
尖沙嘴瑰麗酒店開幕，我比較關注入面有咩好嘢食，哈哈！😋
其中粵菜餐廳「彤福軒」強調高級順德粵菜餐飲體驗，發揚順德文化。另外，餐廳Holt's Café ，取名自太古倉碼頭，即今日香港瑰麗酒店原址，將香港的茶餐廳文化演繹成現代化的體驗，室內設計靈感來自歐洲的高級咖啡館和小酒館，融合港式和國際風格的美食。
期待期待。🤩
【今日睇咗未？】#洪卓立 之前喺順德拍戲時 #暈低墮地昏迷 咗成十分鐘，即刻送去醫院急救，好彩喺送院途中甦醒，佢今日專登錄音報平安；#郭富城 宣布喺下半年到 #澳門新濠影滙 舉行30場演唱會，除咗有嶄新舞台，仲有經典曲目流程，可惜‥‥‥
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順德，連同南海、番禺，合稱南番順。這個魚米之鄉，擅長用河鮮入饌，菜式亦大多數很有田園風味、很有家常便飯的感覺，是食鮮、食清、食爽的。如此刁鑽的飲食文化，自然養出一班手藝高強的廚師，故有「廚出鳳城」這個講法。雖然不少順德名菜的食材好似平平無奇，但其實我覺得能將祖宗留下來飲食智慧用心做好，已經相當精彩了?
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受疫情影響，港澳米芝蓮今年在網上公佈成績，星級餐廳將在1月27日公佈。今日（1月18日）就率先公佈平價的必比登推介，必比登推介即是以$400可吃到3道菜的餐廳。今年有7 家新上榜餐廳，天后的八寶清湯腩、好旺角粥麵專家、沙田的好湯好麵、兩家順德菜館鳳城 （北角）及頤東，「泰麵」的姊妹店泰館及阿元來了（西環）。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210118/PAWQIJXHP5H2NMEENQ2T6R4JIU/
今日正式公佈的2021米芝蓮平價推介名單，中菜方面有不少都是大家耳熟能詳的餐廳食店，其中絕大部份都是傳統特色菜款，廣東粵菜的文化，在世界依然佔一個重要位置。今次上榜的包括西環的嚐囍煲仔小菜、太子的聚興家、深水埗的增煇藝廚與及灣仔的益新美食館。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210119/E33JGXCPQZAHVNZ43YIGTLU6MA/
港澳米芝蓮2021今日（1月18日）率先公佈平價推介，即必比登推介，必比登推介即是以$400可吃到3道菜的餐廳，其中有不少餐廳是以無味精靚湯底為招牌，分別有大圍的「好湯好麵」、灣仔的越南河「Brass Spoon」及中環台灣媽媽店「吃什麼」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210118/HFVKKWYWTJFO5KT7PO6QED2LNU/
原刊日期：20210119
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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