昨天大家烤肉,我們家去吃眷村菜。月圓人團圓。
什麼是眷村菜?→ https://margaret.tw/taipei-cuisine-haizhen/
小菜免費大方送、12道份量十足的料理、一席合菜8000元,另加點大饅頭配豆腐乳。光是「砂鍋魚頭」跟「獅子頭冬粉煲」就把我撐壞了,因為剛好兩道我都喜歡,尤其砂鍋魚頭裡配角們:金針菇、凍豆腐、白菜,永遠比魚頭本身討喜,鍋裡小肉丸子比巨大獅子頭(也是肉丸)好吃。清蒸石斑食材與火候都不錯,但魚鱗清得不太乾淨,口感扣分。油雞、蒜香臘腸、紅燒蹄膀都在水準之上,但沒有太強的回味度。兩道衝著膠質控來的「百花牛筋」與「燴蹄筋」,我還是喜歡牛筋多一些,但二次吃這家餐廳,都覺得牛筋看起來澎湃,吃起來確實入味,但牛筋卻沒什麼彈性,膠質控不算特別滿意。除了偏愛的兩鍋,這一餐討喜的還是眷村味更為濃郁的滷味拼盤、香根干絲、還有吃不到的臭豆腐。最後的炸湯圓也好,但我肚子撐爆了,只試了芝麻口味,另一款花生餡的,直接放生。
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
頭 份 炸 雞 大獅 在 捷傑電影 Facebook 的最佳貼文
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坎城名導 達頓兄弟 話題新作《少年阿罕默德》,這次與 #牛頭牌、#炸鷄大獅、#池先生 合作,一同用穆斯林少年的故事,品味清真好味道、走近與伊斯蘭的距離。
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《少年阿罕默德》2/21 我們與善的距離 ⚖
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