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✨leftover all day breakfast
大家食淨嘅車厘茄、意大利青瓜、三文魚腩條，成就左媽媽嘅少頹晚餐🤞
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螢光飯！
忽然好掛住至少十年（或以上）無食過嘅螢光葡國雞頹飯，見到網上食譜即刻學黎懷緬下做仔嗰時嘅感覺。
人就係咁賤格，以前講到又幾不屑，依家就特登就去學黎自己煮。
P.S. 感謝 點 Cook Guide 嗰個馬田提供對於我呢啲海外華僑中坑咁有回憶嘅食譜，呢啲港式本土風味，响外國有錢都未必食到。
#薯仔少過雞係重點
【 #韓式泡菜豆腐鍋🇰🇷】
唔好再食頹飯，自己煮返個韓式泡菜豆腐鍋，喺屋企做韓妹啦。
Steps:
1. 加油熱鍋，放入豬肉片100g炒半熟，加入泡菜200g拌炒，再加入半顆洋蔥切絲拌炒
2. 加水750ml、醬油1大匙、黑芝麻油1大匙、韓式辣椒粉2大匙、糖1小匙攪拌
3. 放入蒟蒻麵、蒜末、豆腐，中火煮滾後轉小火煮5分鐘，放入金針菇再煮5分鐘
4. 起鍋前打入1隻蛋，煮1分鐘，最後灑上蔥花即成
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大細臉、雙下巴女生想啪骨？即看：https://bit.ly/3gcwRAs
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#CosmoHK #cosmolifestyle #FannyNgan
牛油 14g Butter
麵粉 14g Flour
洋蔥 1/2 Onion
黑椒 10g Black Pepper
茄汁 20g Ketchup
喼汁 10g Worcestershire Sauce
砂糖 20g Sugar
鹽 1tsp Salt
美極 1tsp Maggi Seasoning
生抽 15g Soy Sauce
水 300ml Water
1.以慢火煮溶牛油，加入麵粉炒至起泡泡，盛起備用
2.把洋蔥切粒，以大火炒洋蔥，洋蔥炒至軟身後再以慢火煮，加入黑椒，炒匀
3.把茄紅、喼汁、糖、鹽、豉油和美極鮮醬油混合攪拌，加入水，再次攪拌
4.把醬汁加進洋蔥內，以小火煮至稠身，加蓋煮5-10分鐘，關火
5.煎熟豬扒和飯，加上醬汁，完成
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更多食譜影片：
【實驗】梳打肉！鬆肉粉是什麼？醃頹飯豬扒！
https://youtu.be/pfXwX5-cypA
【五星難度】流心奶黃月餅！
https://youtu.be/HZ9Wb6y5H0Q
【食平LD】桂花桃膠糖水 唔洗$5碗
https://youtu.be/qGxPBncOMBc
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