還記得之前影片提到的飛利浦健康氣炸鍋嗎?
來了來了!使用心得來了!
除了超級漂亮的優雅白與玫瑰金配色外觀,
這一台因為專利熱穿透氣旋,
免解凍、免預熱、免翻面,
可以大大減少烹調時間,
就連我這樣的氣炸鍋小白都能輕易上手。
今天我要挑戰的是「氣炸蒲燒秋刀魚」!
我平常根本不太會料理魚,
因為魚很容易不小心就烤老或是裝熟,
但我看大家用飛利浦這台都烤得很美,
立刻備料製作起來!
秋刀魚 2條
紅黃彩椒 各半顆
玉米筍 3.4條
秋葵 3.4條
醬油 1匙
米酒 1匙
味醂 2匙
蜂蜜 1匙
芝麻 少許
鹽.胡椒 適量
1. 秋刀魚去除內臟以後切段,
簡單用少許米酒浸過後擦乾備用。
2. 把醬油、米酒、味醂、蜂蜜混和在一起,
取一半淋在秋刀魚上醃製五到十分鐘。
3. 其餘蔬菜隨意切成喜好的大小,
鋪在氣炸鍋內,均勻撒上少許的鹽跟胡椒。
4. 將雙層架搭上後把醃製過的秋刀魚放上去,
原本的醃料均勻塗抹在魚肉朝上的這面。
5. 180度烘烤7分鐘後,
將秋刀魚另一面也抹上剩下的醬料,
讓兩面魚肉都能均勻沾上醬汁,並撒上芝麻。
6. 180度再烘烤7分鐘,即可出鍋擺盤!
這台猛哥因為底部的雙海星底盤
可以將濾出的油收集在下方,
除了減油,還可以減少油煙!
魚肉本身沒有什麼油脂,但把烤盤拿出來時,
還是能看到魚皮上滋滋冒油!
但過程中幾乎都沒有油煙,
特地假掰的找了一個日式方盤來擺盤,
沒想到整體看起來還真是有模有樣!
我以為秋刀魚吃起來會很乾柴,
但是!
我成功了!
醬汁的味道烘托了魚的鮮甜,
表皮微微的焦痕吃起來非常香,
魚肉竟然還有肉汁而且一點都不柴!
下方的蔬菜也都均勻烤熟了,
整體讓我非常滿意!我可是第一次做啊!
其實這台氣炸鍋的技巧很簡單,
設定短時間的氣炸,再依照想要的熟度重複,
沒有什麼意外我通常都用180度,
往往都能烤出讓我驚喜的顏色與口感!
希望大家都能跟我一起邁向氣炸大師之路!
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飛利浦氣炸鍋魚 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文
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烤箱或氣炸鍋也可以烘果乾,但烤出來顏色比較黯淡、口感差一些、沒那麼多層可以放,重點是時間只能設定1-2小時,#果乾機可以設定烘24小時!乾果機就是專門烘食物使用的,低溫、風乾技術佳,又能定時烘烤!自然能幫助食物的 #乾燥呈現更完美,#營養與顏色能保留更好,#口感也更好!
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烤箱或氣炸鍋也可以烘果乾,但烤出來顏色比較黯淡、口感差一些、沒那麼多層可以放,重點是時間只能設定1-2小時,#果乾機可以設定烘24小時!乾果機就是專門烘食物使用的,低溫、風乾技術佳,又能定時烘烤!自然能幫助食物的 #乾燥呈現更完美,#營養與顏色能保留更好,#口感也更好!
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飛利浦氣炸鍋魚 在 May Fit Youtube 的最讚貼文
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飛利浦氣炸鍋外觀美又實用!專利氣旋使食材均勻上色,外酥內軟,且可減少使用油量👍多層網架可同時烹飪不同食材~操作容易,清洗方便,且沒有油煙味,大力推薦!
我使用的飛利浦氣炸鍋連結➡️ https://reurl.cc/V3O0bY
料理一、氣炸義式番茄蒜味手撕雞 搭配花椰菜 南瓜
食材:雞胸一片、 小番茄12-15顆、蒜頭1-2顆 、花椰菜1/2朵、南瓜切片。
料理二、.氣炸照燒鮭魚 搭配普羅旺斯燉菜
食材:鮭魚一片、蒜頭1-2顆、黃綠櫛瓜各半條、紅黃彩椒各半、鴻禧菇半包。調味料:醬油一大匙、蜂蜜1-2小匙。
料理三、孜然氣炸咖喱雞 佐氣炸地瓜薯條沙拉
食材:雞腿肉一片去皮切塊、洋蔥半顆切絲、地瓜中型一條。調味料:咖哩粉、孜然粉、適量檸檬汁
HD2143 飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋
不同於一般電子鍋或壓力鍋,可一鍋多用並智慧調壓控溫!煎烤燉煮皆搞定!控溫調壓技術逼出原食材精華,並加速烹調時間,方便又快速!分為「無水烹調」 和「 密封烹調」
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料理ㄧ、絲瓜蛤蜊鯛魚豆腐蒟蒻麵 (低碳高蛋白料理 )
材料:絲瓜半條(削皮切塊)、蛤蜊一碗泡鹽水吐沙、蒟蒻麵ㄧ包、鴻禧菇半包、鯛魚200克、枸杞一匙、板豆腐半盒切塊、薑絲適量、香油一匙
料理二、 媽媽的招牌料理 – 南瓜香菇雞肉炊五穀米飯
材料:南瓜半顆、鮮香菇薄片一碗、雞腿肉丁(以鹽、糖、清酒事先醃製)、五穀米1杯、雞高湯一碗、蒜末、蔥絲
料理三、金沙白醬杏鮑菇豆腐 (蔬食高蛋白料理)
材料:豆腐半盒、鹹蛋ㄧ顆(分蛋黃/蛋白)、無糖豆乳一大匙、蒜末與辣椒末、九層塔適量、杏鮑菇
May Fit instagram ▶ https://www.instagram.com/may8572fit/
品牌Line官方帳號專屬ID: @mayufit ▶ https://lin.ee/tiQ1zgb
May Fit居家訓練 ▶ https://www.youtube.com/playlist?list=PLol39BuP8rM-6l2PNZqXFETC6oCkjnXoi
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Music by Eric Reprid - Basement - https://thmatc.co/?l=7C956801
Music by ninjoi. - Acceptance - https://thmatc.co/?l=7326363E
Music by Maria Z - More - https://thmatc.co/?l=8EB9E5B3
Music by Nico Anuch - Sunrise - https://thmatc.co/?l=631D5FA5
Music by The Millennial Club - feel the same - https://thmatc.co/?l=D9FF13E2
Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) - https://thmatc.co/?l=234EA6B3
Music by DB Ricapito - Good Things Don't Last (feat. Erin Kirby) - https://thmatc.co/?l=4ABD7673
Music by Ryan Little - 70s TV - https://thmatc.co/?l=4D20BAF6
Music by VALNTN - Sunday Love (feat. Naliya) - https://thmatc.co/?l=81E07BCA
飛利浦氣炸鍋魚 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最讚貼文
愛分享的我回來了😁😁😁
今天這集心血來潮來分享新的電器架
終於把家裡的電器通通歸位啦!
這次去Ikea買了新的電器櫃(真心大推)
也小小的佈置了一下客廳讓家裡換個氛圍,
有佈置有差…家裡變得更漂亮😊
這集也順便分享我心目中十大好用的電器
我把介紹的時間標記在下方
有興趣的可以選擇喜歡的時間看喔
3:09Ikea佈置的客廳介紹
3:46Ikea電器櫃介紹
3:27Bruno電烤盤
5:31飛利浦氣炸鍋
6:23阿拉丁烤箱
7:10美膳雅氣炸烤箱
8:17Bruno熱壓吐司機
8:37電鍋和電子鍋
11:05 石頭掃地機器人
11:47 Dyson空氣清淨機
12:15 飛利浦空氣清淨機
12:49 美萃氣泡水機
13:37 Iris除蟎機
晚上吃什麼呢?
晚餐就由懶人幫手電鍋,氣炸鍋,烤箱來幫忙
哈哈哈~還好有前面的介紹來補時間
不然只要備料不用開火就完成三道菜一個燉飯
這樣也太輕鬆了吧🤣🤣🤣
希望你們會喜歡這一集用心的分享💓
14:56👉奶香南瓜雞肉燉飯
17:25👉奶油蘑菇烤牛肉
18:18👉檸檬紙包鮭魚
18:50👉氣炸果香蝦仁
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飛利浦氣炸鍋魚 在 滴妹 Youtube 的最佳貼文
2020年的最後一支影片,照慣例要用吃吃喝喝來去結束! 氣炸鍋做出最豐盛的最後大餐!
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其他滴妹影片:
【整理房間系列】
第一彈阿滴的生日驚喜:https://youtu.be/BbxpW31fGds
第二彈阿滴的過年禮物:https://youtu.be/9CA9nh-dmTk
第三彈阿滴的看不下去:https://youtu.be/IXcphdQ1t8E
【特別合作企劃】
YouTuber 靈魂交換:https://youtu.be/IgJVP0GriQQ
YouTuber 懷舊星期四照片猜謎:https://youtu.be/nfcL3c1eGd4
【兄妹系列】
史上最不顧形象的快問快「打」! 拼個你死我活!:https://youtu.be/SNWho76Sr-8
史上第一次拍影片拍到哭!? 快問快打特別篇! feat. 滴爸 https://youtu.be/W6tONMb0Xd0
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【旅遊/VLOG】
這輩子吃過最好吃的烤肉!? 韓國頂級五層肉體驗!: https://youtu.be/BHUVfFdI9UA
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