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年度. 等別. 類別/類組. 考試科目. 下載. 108, 三等, 食品衛生檢驗, 食品加工學. 108, 三等, 食品衛生檢驗, 食品化學. 108, 三等, 食品衛生檢驗, 食品微生物學.
#2. 112高普考食品衛生檢驗考試科目、考古題解答 - 志光補習班
最新考科修正 ; 共同 科目. ◎1.國文(作文80%、測驗20%) ※2.法學知識與英文(憲法、法學緒論、英文) ; 專業 科目. 3.食品安全與衛生法規 4.食品分析與檢驗 5.食品化學 6.食品 ...
食品技師食品衛生檢驗高普考歷屆試題考古題食品分析檢驗食品化學食品微生物工廠管理食品衛生安全法規食品加工學. 111-2食111-1食110-2食110-1食109-2 ...
食品衛生安全公職首選-高普考食品衛生檢驗- 考試介紹/歷屆試題/考古題(附最新詳解) ... 食品衛生檢驗人員，每天埋首實驗室，為國人「食」的安全把關，需具備追根究底 ...
#5. 111年食品衛生檢驗高普考【考取感言】 - Gole高元智庫
我考試一定走題海戰術，所以一開始就去買高元出版的“食品衛生檢驗＆農產加工高普考2.0（103～109年度試題 ... 在唸考古題的時候，我會先看題目，然後直接讀擬答。
#6. 考選部-考畢試題查詢平臺
108年公務人員高等考試三級考試暨普通考試, 本考試所有測驗題標準答案 ... 高考三級_食品衛生檢驗 ... 高考三級_公職醫事檢驗師 ...
#7. 2023年最新版4800題【高考+地特三】『近十年食品衛生檢驗 ...
最新版4800題【高考+地特等全部三等考試】『近十年食品衛生檢驗考古題庫集』 ☆把食品安全與衛生法規、食品分析與檢驗、食品化學、食品微生物學、食品加工學、生物統計 ...
#8. 2022/111高普考歷屆考古題下載 - 行動學習網
2022/111 歷年高普考一般行政、一般民政、財稅行政、人事行政、衛生行政、衛生技術、教育行政、戶政、化學工程、機械工程考古題 · 111 · 高普考 · 高考 · 【公職食品技師】 ...
#9. 高元食品衛生檢驗高普考題庫班+總複習課程(113行動版)
投資食品總複習和題庫班.快速進入公職捷徑!!。《狂賀》111年高考三級-食品衛生檢驗-全國錄取4人，高元占4人錄取率100%！。《狂賀》110年高考三級-食品衛生檢驗-全國 ...
#10. 食品衛生檢驗高考的價格推薦- 2023年6月| 比價比個夠BigGo
「食品衛生檢驗高考」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ... 2023年最新版4800題【高考+地特三】『近十年食品衛生檢驗考古題庫集』食品安衛生 ...
#11. 2023年最新版免運！2400題【高考+地特三】『近五年食品 ...
2023年最新版免運！2400題【高考+地特三】『近五年食品衛生檢驗考古題庫集』食品化微生物加學共8科2本BPA35F |
#12. 107年食品衛生檢驗高普考【考取感言】
生統：做筆記，把101~106所有考古題自己寫過三次，確認每題都會，不熟或容易忘的部分用紅筆標註，考前看紅字跟背公式。 【高考】. 國文：57分. 食品安全與衛生法規：82 ...
#13. 食品衛生檢驗- 工作內容介紹-高等考試 - TKB購課網
▻高普考各類科專業科目 · 食品安全與衛生法規 · 食品分析與檢驗 · 食品化學及加工學 · 食品微生物學.
#14. 食品衛生檢驗＆農產加工高普考2.0 (103-109年度試題詳解)
食品衛生檢驗 、農產加工高普特考與食品技師具有相同的考試科目，在準備這兩種考試時，考題可以互相參考，然而其參考答案就顯得相當重要，好的答案可以使讀者快速了解並 ...
#15. 106年度食品分析與檢驗概要考古題下載 - TKBTV 雲端學習
106年度食品分析與檢驗概要. ... 分類, 食品衛生檢驗. 科目, 食品分析與檢驗概要. 考古題下載, 下載. 精選課程, 試看課程. PAGTOP. 聯絡方式.
#16. 丙級技術士食品檢驗分析學科題庫線上測驗系統
丙級【食品檢驗分析】學科(09200)測驗 ... 項目01：食品安全衛生(172題)，挑選20 題; 第 10 題組 食品類共同科目-工作項目02：食品安全衛生相關法規(40題)，挑選20 題 ...
#17. 食品衛生檢驗高普考的價格推薦- 飛比2023年05月即時比價
《高元進階智庫》食品衛生檢驗&農產加工高普考2.0（103-109年度試題詳解）/黃上品【三民網路書店】[88折] ... 食品技師考古題詳解食品衛生檢驗高普考食品所.
#18. 公職考試普考食品衛生檢驗 - 阿摩線上測驗
食品衛生檢驗 ... 收錄科目會到個人科目，也會每周都發送最新的試卷到你的Email喔! 主要科目. 科目, 試卷, 選擇題 ...
#19. 【高普考】【食品衛生檢驗】考試科目及工作內容 - 志光數位學院
食品衛生檢驗 為醫藥衛生相關背景考生喜愛報考的類別之一，主要分發到衛生署食品藥物管理局、疾病管制局或各縣市的衛生局等單位，錄取後工作穩定，但需經常待在實驗室。
#20. 「考古題庫」食品衛生檢驗地特三等食品衛生檢驗高考三級食品 ...
「考古題庫」食品衛生檢驗地特三等食品衛生檢驗高考三級食品衛生檢驗普通考試海事保險公證人消防設備士消防設備師 · 優惠活動看全部 · 運送NT$ 45 - NT$ 150.
#21. 高普考食品衛生檢驗考試 - 高點醫護網
食品 安全與衛生法規概要; 食品分析與檢驗概要; 食品化學概要; 食品微生物學概要. 高考. 共同科目：. 國文(作文、公文與 ...
#22. 歷屆考古題及國考線上測驗 - 公職王
公職王歷屆試題匯整了國考考古題、國營事業考古題，國考包括高普考、初等考、地方特考、司法特考及一般警察特考、鐵路特考等考古試題，國營包括台電、中油、自來水及 ...
#23. 三等考試_食品衛生檢驗彙整 - Guti
臺灣考古題資料庫. 搜尋 選單. 分類 三等考試_食品衛生檢驗. 首頁 公職考試 三等考試_食品衛生檢驗. 三等考試_食品衛生檢驗 / 公職考試 / 食品分析與檢驗 ...
#24. 食品衛生安全與法規申論題庫彙編
食品衛生檢驗. 111年公務人員高等考試三級考試試題36220 【類科】食品衛生檢驗【科目】食品安全與衛生法規【考試時間】2小時 一、依我國健康食品管理法之內容，請說明 ...
#25. 國家考試-食品技師最新考古題
高考-食品技師最新考古題○收錄範圍：98年~109年第二次○內容包含完整專業科目： (一)、食品衛生安全與法規 (二)、食品加工學 (三)、食品分析與檢驗 (四)、食品化學
#26. 食品技師/食品衛生檢驗101~104試題詳解|二手書交易資訊 - 讀冊
食品技師與食品衛生檢驗高普考具有相同的考試科目，在準備這兩種考試時，考題可以互相參考，然而其參考答案就顯得相當重要，好的答案可以使讀者快速了解並熟記重點。
#27. 食品衛生檢驗＆農產加工高普考2.0（103～109年度試題詳解）
食品衛生檢驗 、農產加工高普特考與食品技師具有相同的考試科目，在準備這兩種考試時，考題可以互相參考，然而其參考答案就顯得相當重要，好的答案可以使讀者快速了解並熟記 ...
#28. Q＆A - 高立補習班
... 可以找到食品技師的考古題？ A：食品技師的考古題我們都會發給同學，或者直接上考選部的網站自行下載。 ... Q：公職食品衛生檢驗考試日期？科目？題型？錄取率？
#29. 107 年度第二次食品品保初級工程師能力鑑定 考古題
26. 某豆乾工廠進貨黃豆時，列出黃豆危害分析包括黃麴毒素，請問下列哪一說明正. 確？ （A） 每次驗收時均需進行檢驗黃麴毒素之作業. （B） 每天廠內作業前進行檢驗 ...
#30. 最新六合一食品技師歷屆綜合題庫完全解析(111 食品技師) - 誠品
內容簡介食品技師的必勝工具☆按考試科目分六章主題，掌握歷屆各科考題含食品衛生安全與法規、食品加工學、食品分析與檢驗、食品微生物學、食品工廠管理、食品 ...
#31. 自費出書的領導- 食品工廠管理考古題
收集食品技師和食品衛生檢驗高考近3年的試題詳解，完整掌握考試動態。 食品技師和食品公職，兩項考試準備，本書次完整網羅! 科目：食品工廠管理考試日期： 1 日~ 第7 ...
#32. 中華科技大學食品科學系-文件下載
5, 食品技師_食品衛生安全考古題, 食品技師_食品衛生安全考古題.rar. 6, 食品技師_食品微生物考古題 ... 15, 食品分析檢驗實驗室安全守則, 20071194335641.doc.
#33. 食安問題大公職食品技師開缺翻倍
高普考原本就有食品衛生檢驗類科，2年前新增公職食品技師考試，近2年錄取人數增加2倍以上。 食安問題多今年開缺在增加. 考選部高普考司說明，食品相關科系畢業生可報考高普 ...
#34. 下載專區 - 志光/志聖/學儒/超級函授
志光/志聖/學儒/超級函授. 台中志聖食品技師. 食品技師詳解/考古題. 考ˋ試科目. 108-2最新解題. 108-1. 107. 106. 食品衛生安全與法規. 點我連結 ... 食品分析與檢驗.
#35. 110年高考/高考三級-考古題下載 - 百官網公職
公職考試,國營考試,技師證照至少近十年考古題下載，高普考、地方特考考試詳解下載。 ... 食品衛生檢驗, 生物統計學【題目】、 食品安全與衛生法規【題目】、 食品 ...
#36. 食品衛生檢驗公務高考食品化學考古題(101) | 健康跟著走
食品衛生檢驗考古題 - 101年公務人員高等考試三級考試試題類科：食品衛生檢驗科目：食品化學http://kouli.vl.learn.hinet.net/一、請繪出維生素C(a...
#37. 食品技師103年試題解析及模擬試題演練- 食品工廠管理考古題
食品 技師H 專技高考食品技師H 專技高考食品技師H1 食品衛生安全與法規與檢驗管理科目：食品工廠管理第8 頁，共8 頁簡答題10 題、 請說明食品工廠衛生安全管理上之三級 ...
#38. 最新六合一食品技師歷屆綜合題庫完全解析 - 志光網路書局
食品 技師的必勝工具. ☆按考試科目分六章主題，掌握歷屆各科考題. 含食品衛生安全與法規、食品加工學、食品分析與檢驗、食品微生物學、食品工廠管理、 ...
#39. 三民輔考食品技師證照考試專區食品技師考試科目_醫護證照三民
係指食品技師及食品衛生檢驗兩類別皆有考到之科目。 ... 公職考試公職食品技師報考日期、薪水、分發單位、考試科; 食品技師考試介紹,報名資格,考古題下載_志聖食品技師.
#40. 如何準備食品技師考試
事相關考題預測來準備，要取得技師證書就又多出幾分的把握。 報考食品技師的考生，約 ... 學、食品分析與檢驗、食品加工學、食品衛生安全與法規、食品工廠管理都有.
#41. 食品工廠管理考古題 - iwork4church.com
食品 工廠管理考古題; 110食品技師考古題食品衛生安全與法規詳解 ... 年度等別類別/類組考試科目下載與檢驗管理安全與法規101 專技高考; 人類將淪為人工智慧的食品.
#42. 江怡君4個月考古題找重點用自己話作筆記- 國考專版的部落格
這年頭，考公職完全沒補習的考生不多；不補習還能考狀元的，更少。去年高考三級食品衛生檢驗類科榜首江怡君，歸納致勝秘訣，要先選對書， ...
#43. 高普考考古題解答下載更新至109年度 109年高考
61 . 化學工程, 物理化學、 有機化學、 輸送現象與單元操作、 化學程序工業、 儀器分析、 化學反應工程學 ; 62 . 食品衛生檢驗, 食品化學、 食品微生物學、 ...
#44. 食品檢驗分析丙檢學科
食品檢驗 分析丙檢學科. 教學單位>; 歷屆試題>; 食品加工科考古題>; 食品檢驗分析丙檢學科 ... 食品檢驗分析丙檢學科下載 · 食品安全衛生及營養共同科目-1下載.
#45. 109 年度中級食品品保工程師能力鑑定考試-考古題
109 年度中級食品品保工程師能力鑑定考試-考古題. 科目：食品工廠管理. 考試日期： 109 年7 月25 日13:00~14:30. 第2 頁，共9 頁. C 6. 進行微生物之生菌數檢驗時， ...
#46. [心得]高考食品衛生檢驗錄取心得- 看板Examination
這時候可以試著翻閱考古題，考古題沒有考過的，可以先試著不去整理進自己的筆記，避免自己花太多時間去理解一個根本不會考的東西；但是如果考古題有 ...
#47. 地方特考 - 三元及第文教機構
111年高普考試題解析. 行政; 技術 ... 學校, 考題, 答案. 地方特考衛生行政, 110年(三級) ... 地方特考食品衛生檢驗, 110年(三級), --. 地方特考化學工程, 110年(三級)
#48. 食品衛生檢驗考古題 :: 郵局ATM在哪裡?
郵局ATM在哪裡?，食品衛生檢驗考古題詳解,食品衛生檢驗工作內容,食品衛生檢驗2021,食品技師考古題104104 食品技師詳解,食品加工題庫,食品衛生檢驗錄取率,101 食品技師 ...
#49. 營養師考試秘笈(六)－食品衛生與安全(四版) - 華格那出版有限公司
歷屆考古題出題重點皆以粗體字標示，加深閱讀印象及重點掌握。 各章後收錄專技高考近年歷屆考題，為學生最佳之實例練習。 目錄 ...
#50. 石心怡副教授分享食品技師考試準備 - 隨意窩
重複閱讀每科最少三次中華醫事科技大學食品營養系副教授石心怡說，食品技師考題有食品微生物、食品衛生安全、食品加工、食品化學、分析與檢驗、工廠管理等6大科， ...
#51. 食品工廠管理考古題- 食品技師歷屆試題、考古題鼎文公職
答出個大概，但因題型通常都屬綜合性質例如：三聚氰胺，與考科中的食品化學、食品分析與檢驗、食品加工學、食品衛生安全與法規、食品工廠管理都有相關，可利用第三章的 ...
#52. 食品技師歷屆考古題下載✍️－行動學習網
食品衛生 安全與法規50 食品加工學51 食品分析與檢驗56 食品微生物學65 食品工廠管理50 食品化學56 總成績高元老師黃上品黃靖堯和梁十（黃敏郎）老師編的講義非常詳細的把 ...
#53. 鼎文題庫
近期考試推薦課程年高考、地方三等（食品衛生檢驗）密集班函授課程（附高普地 ... 近期考試推薦課程鼎文公職歷屆試題(考古題)匯整了熱門的公職、國營 ...
#54. 食品衛生檢驗活動全文檢索- 台南學儒公職補習班
台南學儒公職補習班「食品衛生檢驗」資訊| 公職、就業、證照及教職輔考領導品牌。 ... 業界唯一法學博士程譯(鄭羽軒)老師領軍、☆近年名額大缺603名☆約7成選擇題好 ...
#55. 高雄市政府衛生局全球資訊網- 食品衛生科
加水站(車)衛生管理人員考試題庫. 發布日期： 2020-09-29 發布單位： 食品衛生科. 檔案下載: 0_加水站管理實務.pdf · 1_加水站衛生管理法規.pdf ...
#56. 食品技師歷屆試題、考古題鼎文公職- 食品工廠管理考古題
考古題 科目：食品化學、食品微生物學、食品加工學、食品分析與檢驗、食品衛生安全與法規、食品工廠管理。 3.內容簡介：筆記，整理成冊，黑白印刷紙本，考古題，解答， ...
#57. 高考三級_食品衛生檢驗 - 國家考試題庫網|備考教練陳建霖
使用期限 · 註冊/登入 · 國家考題隨手測體驗區 · 考古題PDF試卷下載 · 近期考試.
#58. 1. - 測試參考資料
90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目，適用於中餐烹調、西餐烹調、飲料調製、餐飲服務、食物製備、烘焙食品、食品檢驗分析、中式麵食加工、中式米食加工、肉製品加工 ...
#59. 112年度全國技術士技能檢定 - TCTE
附件13-2, 職業安全衛生管理移工加列外語輔助學科試題協助申請表, PDF. 附件14, 下水道用戶排水設備配管移工丙級播發國語口 ... 附件17, 烘焙食品丙級術科勾選表, PDF.
#60. 金榜函授
112-泛國營事業-企管業務類高分刷題班B(正規+題庫)-年度班-雲端函授-全套. $72,800. $63,336 ... 113-專技高考-食品技師-年度班-雲端函授-全套. $35,000. $31,150.
#61. 112學年度身心障礙學生升學大專校院甄試
發布對象 訊息別 發佈日 【一般大眾】 招生試務 2023‑06‑14 【一般大眾】 簡章訊息 2023‑05‑26 【一般大眾】 招生試務 2023‑05‑02
#62. 孩童有狀況就送質譜分析？台大醫建議先就醫評估| 生活 - 中央社
為釐清疑慮，衛生福利部附屬醫療及社會福利機構管理會執行長林慶豐今天接受 ... 為題，在臉書（Facebook）分享他與台大醫院毒藥物鑑定暨檢驗中心醫師 ...
#63. 國立基隆高中
2023-06-14; [活動轉知]輔英科技大學「食品檢驗分析丙級技術士證照技能檢定術科輔導班」課程簡章 ... [資訊轉知]精神衛生法於111年12月14日公布修正 2023-01-10 ...
#64. 國立羅東高級中學
轉知：輔英科技大學辦理「食品檢驗分析丙級技術士證照技能檢定術科輔導班」，鼓勵 ... 衛生組. 88. 2023-04-26. 轉知：教育部國教署補助「112學年度原住民族社團活動計 ...
#65. 臺北醫學大學- 112年大學| 科大交叉查榜-www.com.tw - 統測
(109072). 醫學檢驗暨生物技術學系 · 校系分則. 已放榜. (109082) ... (109102). 公共衛生學系 · 校系分則. 已放榜. (109112) ... 已放榜. (109172). 食品安全學系.
#66. 國立嘉義高級工業職業學校
【進修】輔英科技大學「食品檢驗分析丙級技術士證照技. ... 學校安全衛生資訊網(另開視窗) · 教育雲(另開視窗) · 藥物食品安全周報(另開視窗) · 吸菸的真實代價(另開 ...
#67. 嘉義縣永慶高中- Just Use it!
2023-06-13, 輔導處 食品檢驗分析丙級技術士證照技能檢定術科輔導班 · 輔導組. 2023-06-09, 112年上半年「少年基礎輔導知能研習 ... 衛生福利部疾病管制署-傳染病介紹.
食品衛生檢驗考古題 在 [心得]高考食品衛生檢驗錄取心得- 看板Examination 的推薦與評價
第一次發文，排版可能有點亂，請見諒。
國考期間，在國考版受益良多，回饋上榜心得，和大家交流。
一、背景介紹:
國立大學本科系，在校期間成績中間，當時無讀研所打算，原本想考個技師找間食品公司
上班，但是考量傳統食品業薪資始終不高，於是想給自己一個機會試試看，抱著應屆畢業
就要上榜的決心，在大四時大徹大悟投入國考準備。
共同科目沒花太多時間準備，就不介紹了。以下分讀書階段、時間期程、書單及科目重點
來做說明。
二、讀書階段
第一階段 抓重點寫筆記
慢慢啃書，區分重點與非重點，重點處會在書上劃紅線以便之後有需要可以馬上找到，重
點的地方會整理在筆記本上，不需要整理或寫得很漂亮，以整齊、自己看得懂為原則，每
讀完一個單元立即整理筆記。這個階段非常耗腦力，除了需要找重點，還得理解並抄在筆
記上，但是就像在蓋房子打地基一樣，這個階段若作的穩固，往後在記憶會非常快速上手
。但是在寫筆記時，難免會覺得，這真的記得住嗎?背的起來嗎? 這時候我都會安慰自己
，現在這階段我只管抄筆記，其他的事之後再說吧!(一種橋到船頭自然直的概念)
若看到書上的某一段或某個解釋不懂時，可以試著翻閱其他書或上網找其他解釋，看到容
易理解的解釋就把它抄在筆記上，不用強迫自己花太多時間理解書上艱澀的內容。這個階
段容易發生一個問題，艱澀的東西難以理解，但是它是重點嗎?會考嗎?這時候可以試著翻
閱考古題，考古題沒有考過的，可以先試著不去整理進自己的筆記，避免自己花太多時間
去理解一個根本不會考的東西；但是如果考古題有出現過的，就得強迫自己理解，萬一短
時間內還是無法讀懂，就先把它抄進筆記，之後融會貫通了也許就會懂了。
第二階段 找出漏掉的重點
不看書了，只看筆記，看完筆記也不需要記憶背誦。每當我看完一個單元，便找出當科的
考古題，把剛剛看完的單元考古題找出來做標記，接著看考古題，確認考古題的答案是否
有在我的筆記中出現，若看到了不懂的題目，筆記也沒有答案，就趕快回頭翻書找出答案
，並補充在筆記上。
第三階段 初期記憶
背誦筆記，筆記中都是重點都一定要牢記，每看完一個單元，我就會拿張白紙把剛剛看的
內容寫下來，不需要寫得很完整，像在心中默背一樣，畢竟剛開始背會很不熟，忘東忘西
的，這時侯會把不熟的東西努力背誦或用手機拍下來，利用零碎時間拿出來看。背誦完可
以試著拿出考古題，把之前做的單元標記的題目找出來，在心中稍微架構答案。這階段以
牢記筆記內容為重點所在。
第四階段 瘋狂記憶
看完一個筆記上的單元，反覆背誦筆記，並白紙上快速寫出剛剛看到的內容。這個階段非
常花時間，也很累人，其實考試說穿了就是在比誰想得快寫得多，反覆背誦牢牢記住重點
，會讓你看到題目反射性地想出你可以寫甚麼答案，在背誦時加上書寫，不僅可以加深記
憶，也可以訓練手指的力量，習慣可以在短時間寫出大量文字，有助於考場上快速寫出答
案。可搭配考古題，試著架構答案。
第五階段 練習輸出
每看完一個單元筆記，不背誦了，拿出相對應的考古題練習寫一次，盡量寫出結構完整的
答案。寫不出來的，就回頭在把筆記記熟。
第六階段 臨場感
練習一個完整科目的年份考古題，並且要計時，分配寫字的速度和時間。至少練個3年左
右的考古題。如果可以，把理想中的擬答保存下來，以此模板回答就不用擔心會漏掉有東
西沒有寫。
第七階段 考前衝刺
把難記背不起來的內容寫在一張白紙上，考前反覆看，在考場我也只看這張紙。如果時間
允許也可以看更多年以前的考古題，練習寫一下，刺激大腦，訓練反應速度。
三、時間期程:
10月~隔年2月 看補習班帶子 由於當時比較忙，看的速度非常慢，看完也沒有立即複習。
3月~7月 一天分成3等分，早上下午晚上，早上07:00~08:00讀共同科目
9:00~12:00、14:00~18:00、20:00~22:30讀專業科目，讀的過程也會稍微滑個手機休息，
但要注意時間。
四、書單及科目重點
以下為當時考試所用的書(包含作者及出版社)，放榜前夕仍繼續讀書，在書店翻到一系列
的書，是鄭清和老師所寫的書(復文圖書出版)，食品衛生檢驗的考科皆有出版(除了生物
統計)，書裡滿滿都是重點，有種相見恨晚的感覺。
食品化學
書單：食品化學/張為憲/華香園出版社
結構式要會畫，我通常把這科排在上午讀，下午就搭配食品分析。四大主軸(水、碳水化
合物、脂質、蛋白質)要讀熟，例如特性、會發生哪些化學物理反應等。
食品微生物
書單: 食品微生物學精要/吳定峰，丘志威/藝軒圖書出版社
一定背菌名，這科不外乎就是抑菌方法、腐敗、保存因子及發酵，難一點就會加上生物科
技。
食品加工
書單：範圍大，沒有特定書單
範圍非常大，抓住加工基本原則(乾燥、冷凍、殺菌)，以不變應萬變。不過特論還是要多
少讀一下，例如肉品加工、乳加工等，不必把所有製品製作流程記下來，至少要把握個該
品項加工原則，再記1~2個加工製成。例如乳製品的加工程序，不外乎包含殺菌、離心、
發酵等，我會再多記優酪乳、奶油的製程。
食品分析
書單：食品.營養儀器分析/王進崑/富林、食品化學分析與檢驗/段盛秀，楊海明/藝軒圖
書出版社、食品分析與檢驗/李秀，賴滋漢/精華出版社
會考兩類題目，食品分析和儀器分析，食品分析會搭配食品化學後來讀。儀器分析對我而
言難度比較高，可搭配考古題練習，不必整本儀器分析硬啃下去，需要記住比較常考的。
像HPLC或GC，我會分別寫一個答題模板(例如分析必備條件，溫度，管柱，前處理那些)，
一來可以答題周全，二來也可以幫助自己在考場上快速答題。
食品衛生與法規
書單：食品安全與衛生法規/翁家瑞/匯華出版社
基本的要熟讀，例如健康食品、食品中毒、中毒來源(微生物、動物性、植物性、重金屬
等)，時事則要額外注意，法規讀食品安全衛生管理法，常見的法條要背起來，其他大約
看過即可。這科就是背和多看新聞囉。
生統
書單：生物統計學：試題彙編剖析/王雪/及第
練習題目，計算機要按熟。老實說，生統算是我的弱項，因此也沒有太多深入的心得和大
家分享。
注意事項:
1.考古題一定都要會寫，就算很偏的題目也要寫得出一點東西，因為同樣的題目真的又
重複出一次，別人會寫的機率很高，你如果寫不出來，會拉大你們分數距離。
2.最花時間的為第一階段和第四階段，請抱著決心咬牙撐過去。
3.書以一本為主，其他為輔。
4.每天一定都要讀書，如果身心疲累，可以休息一個晚上不讀書。
5.生活作息要規律，不要熬夜。
6.高普考建議都要報名考試，考題有時候會重複。
7.要不要補習? 我有補習 但是我覺得還是要靠自己定下心、融會貫通比較實在
8.在此提供個人小小的見解，如果大家都準備得很充足，會的題目我覺得應該是差不多
的，所以真正在決勝負的關鍵在於那些你看到第一眼不會的題目，其實你不會，別人也不
會，努力從所讀的內容寫出一番道理或見解，千萬不要放棄，也許這就是拉開你和他人分
數的好時機。
9.考完一個科目，對於剛剛所寫的答案不確定，可以在休息時間翻書、筆記或上網找答
案，可能下一場考試又會出同樣類似的題目，避免自己犯下同樣錯誤，但是不要花太多時
間找答案。
10.食品的科目很多是環環相扣的，例如要讀食化的水，我就會接續的食分的水分析，
食加的乾燥及濃縮，食微生長因子。利用這個方法，可以幫助自己融會貫通。
心得:
國考真的是條艱辛漫長的路，尤其大四下學期，看著同學們都在玩樂時，自己還得抱著一
堆書上圖書館時，心中還是有種說不出來的滋味，也很害怕花了這麼多時間，最後根本沒
有上榜的份，心裡有非常多的不安，幸好朋友送了一本侯文詠寫的書，裡頭提到如果因為
害怕結果而不去努力，這是果因理論，是不合邏輯的，因果理論才是我們要追求的，有努
力，時機到了便會開花結果，不要留下遺憾給自己。這些文字給了當時的我非常大的力量
，同時也覺得自己非常幸運，受到許多人幫忙，因此想要感謝大家而打了這篇心得文，祝
福國考版的各位早日金榜題名!
[心得] 考試、上榜、落榜、讀書...等心得文。
發表心得文為分享之用，除作者主動贈書、提供筆記外，
不得要求上榜者贈送書籍、提供筆記等不正邀約，
違者依照版規處置。
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