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【🔥 #新專題上線 餐飲業，可能回不去了！😱】

消費者說半年內恢復「疫」前，業者卻悲觀喊要兩年？

根據《食力》獨家調查，全台有超過6成消費者看好餐飲業，只需要一年的時間，就能恢復疫情前常態，然而業者與專家顧問有超過6成卻哭喊要一年以上，甚至表示不可能恢復以往了！

到底消費者與產業專家視角落差出自哪？其實，從產業定位、配套興起、展店策略、品牌價值一路到營運邏輯，餐飲業，在疫情衝擊下，早就已經已經回不去了！

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【🔥食力第24期季刊重磅上市！】
《10道修煉、10種未來：敲醒台灣餐飲業的69天》

台灣餐飲遇史上最大危機！餐飲業整體營收大跌4成，無薪假人數位居所有產業最多，看看吃到飽龍頭饗賓餐旅事業、婚宴會館典華幸福機構，還有欣葉集團、寧夏夜市、這一鍋火鍋等10大餐飲代表怎麼看疫情，品牌面對哪些困境，又做了哪些應變？

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防疫生活到現在，相信大家已經蠢蠢欲動想要動起來
為身材和訓練稍微努力點吧？
而品質好的飲食計畫對體態或運動表現絕對是加分！
相信不管是有沒有在運動的朋友，對市面上的健身餐都不陌生、
這次Dodo長期合作的品牌是 RicoRico來自全植物性蛋白質來源，給大家來點「茹素變日常」，不一樣的健美餐選擇！

「RicoRico」開發多種口味，拒絕任何動物激素跟高油脂、膽固醇 ，重點是與營養師一同開發出低醣、低碳、高纖與高蛋白質產品、
營養素和熱量完全專業可靠啊！

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Dodo 試吃了「藜麥糙米」系列3種口味：「七纖蔬低醣咖哩飯：地中海豐蔬
鷹嘴豆」、「泰式羅勒檸香未來豬」、「椒麻宮保未來雞」
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個人排名：（往⬅️滑開箱食品照）

1️⃣七纖低醣咖哩飯：地中海豐蔬鷹嘴豆
2️⃣泰式羅勒檸香未來豬
3️⃣椒麻宮保未來雞（照片Dodo有加料自己喜歡的青豆）

不是素食者的我是重口味醬料愛好者，老實說一開始滿害怕吃到油但調味不夠的素食～
但「RicoRico」的調味非常能滿足葷食者的味蕾！吃完隔天身體感覺卻很輕鬆！

Dodo記得試吃第一款「七纖低醣咖哩飯：地中海豐蔬鷹嘴豆」已被料理包滿滿的真才實料蔬菜水果成分表嚇到、
它都是來真的！如果是自己備餐真的很貴！
開箱煮好時居然咖喱味之外還帶有一種麻油香味真的很讚😆馬上榮登❤️第一名🥇
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第二喜歡的「泰式羅勒檸香未來豬」
新鮮的羅勒和檸檬味聞到之外，入口鮮明！搭配未來豬肉的絞肉末
口感又十足～讚👍
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純植物性的高蛋白飲食非常能幫助訓練後發炎的身體快速恢復，
而「RicoRico」提高不同熱量、含醣量和碳水量的料理包，能幫助大家更容易依據不同的訓練日強度做選擇，我覺得很方便👌
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訓練後回家很累 洗澡完就想立刻補充熱量～～
「5分鐘上桌」真的是救星啊
總之，Dodo已被「RicoRico」圈粉了😚
吃不膩的健美餐讓飲控不無聊、更能堅持下去哦👊
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🛒： ricoricolife.com
✅官網全品項結帳輸入折扣碼「dodo」95折

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#RicoRico健美餐
#5分鐘給你給你純淨能量
#RicoRico未來真食物

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各節重點：
00:00 開頭
02:55「益生菌」是什麼？
04:28「瘦菌」的說法是怎麼來的？
05:46 吃瘦菌減肥，這說法哪裡不對？
07:02 腸道菌如何影響人體的健康？
08:07 怎麼維持腸道菌的健康？
09:34 保健食品能讓「腸道菌」變健康嗎？
10:36 我們的觀點
11:30 提問
11:48 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：王葦
｜腳本：王葦
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅、珊珊
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→健全腸道免疫，關鍵人體防線：https://bit.ly/2ItwjHs
→亞洲益中心：https://bit.ly/37duM2G
→靠腸道菌就能輕鬆減肥！？真的有「瘦菌」這個東東嗎？：https://bit.ly/2SW2IIS
→Fredrik B.et al. (2004) The gut microbiota as an environmental factor that regulates fat storage. Proc Natl Acad Sci U S A, 101(44), 15718–15723. doi: 10.1073/→pnas.0407076101.：https://bit.ly/343HXBq
→Ruth E. L., Fredrik B., Peter T. Catherine A. L., Robin D. K. & Jeffrey I. G. (2005) Obesity alters gut microbial ecology. PNAS, 102 (31), 11070-11075： https://bit.ly/2H9Mbye
Yu, E. W., Gao, L., Stastka, P., Cheney, M. C., Mahabamunuge, J., Torres Soto, M., … & Hohmann, E. L. (2020). Fecal microbiota transplantation for the improvement of metabolism in obesity: The FMT-TRIM double-blind placebo-controlled pilot trial. PLoS medicine, 17(3), e1003051.：https://bit.ly/3k4b8tB
→廢物變黃金？他用「糞便銀行」翻轉醫療：https://bit.ly/2T0jnes
→糞便也能救命 澳糞便銀行治療嚴重腹瀉：https://bit.ly/3k3Id97
→《我擁群像》：https://bit.ly/3k958zK
→《我們只有10%是人類》

【 延伸閱讀 】

→《我擁群像》：https://bit.ly/3k958zK
→靠腸道菌就能輕鬆減肥！？真的有「瘦菌」這個東東嗎？：https://bit.ly/3lW2zBJ
→健全腸道免疫，關鍵人體防線：https://bit.ly/2FCgi0Y


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