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今日lunch同同事去試咗一間石門新開嘅餐廳叫Ciao @ciao_shekmun 呀，佢前身係之前都間中去幫襯嘅Supine呀，無錯Supine執左了，冇得食佢啲漢堡食了😢不過今次試呢間Ciao都好Surprise呀！有驚喜！💛😍
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除咗我自己點嘅菠菜雞柳意粉，同事嘅牛柳Risotto同埋黑松露雜菌意粉都好正啊！賣相同埋味道都好好，芝士同埋醬汁好濃郁！總之就高汁啦😋
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而且佢都係一間好L鍾意香港嘅良心店嚟㗎!💛除咗嘢食好味，服務態度仲唔錯👍你知我份人除咗食味道食環境都好食態度，呢間book mark有機會又返去幫襯先☺️
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Ciao 💛
地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓210號舖
好文要share．特別係難得 Seafood 狀棍 寫得比較長啲。我都係鍾意長啲嘅文。搵日我又寫下，雖然講得呢句嘅，多數都爛尾。
亦都請大家記得like 佢 Page 同 ig @seafoodlawyer
固然我同佢係朋友，但大佬，都要啲文得我先會推。我認證。
唔係咩「文字有價」咁廉價（況且狀棍都冇收你錢，雖然人地唔係金牙大狀拎個的士錶出嚟同你bill，但你計返人地人工，啲時間都值錢）
講真，我對幾句嘢都幾反感（雖然好多我尊敬嘅人都講）。諗真啲，刁，「文字有價」，咪又係「情緒勒索」。做乜垃圾都要人支持，仲要有價？你畀返錢我就差唔多。
原諒我咁多年就係 first in cynicism，但我一聽到有人同我講「你一定要支持乜乜乜」（或者更仆街嘅「係XXX就要支持XXX」），我就相當不以為然。因為講嗰個往往就係教條式，叫你無條件。我自己做港片之鬼一回事，但我唔會同你講「創作有價」。
點解我要支持小店？又難食態度又差又要支持？
而我覺得，你係講third party，都算啦。有啲仲要係拎嚟self promotion，「文字有價」「所以你要支持我」．真係給我一度裂縫。你好努力？邊撚個唔努力？聖馬力諾都努力的（破蛋喎），波蘭就唔努力？降班嗰啲又唔努力？你嘅努力大過人地嘅努力？我地個社會幾時係鬥付出咗幾多努力？我去睇李佳芯高海寧（舉例）唔係因為佢有幾咁努力喎。
正如我本書最尾講（有幾多人睇到最尾？），兩樣我最討厭嘅嘢：無知同虛偽，願大家遠離。咁但，原來只係呢兩樣嘢，都可以filter走好多嘢。難得地狀棍係過得到呢個filter，唔反智寫埋啲垃圾嘢，你亦feel得到佢嘅「真實」（但，所以咪唔開真名，不過寧願假身份講真話，好過真身份講假話—當然更多人係假身份都講假話）（何謂假話？你寫嗰個自己心中都唔信嘅咪假話）
所以，真係好睇先推。先like吧，冇老點你。
【在台灣做菜跟在加州做菜有什麼不同？】
來到加州第一週，很享受每天晚餐跟室友聊天交流的時光。
室友並非一位純植物飲食者，卻對Vegan這樣的飲食方式充滿好奇與開放的心態。在加州吃Vegan並不困難，然而不論是調味粉、醬料(如guacamole, hummus）或falafel(豆泥餅)、植物肉排等均免不了添加蔥蒜，讓一年多前開始不吃五辛的我少了許多選擇。
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逛超市是美國生活的一大樂趣，貼心的室友總會留心有沒有我可以吃的產品。「你覺得在台灣做飯跟在加州做飯有什麼不同？」昨晚，我們一起品嚐室友在Trader Joe's挖到的寶物—Vegan Cheesecake, 一邊聊著關於食物的種種。
「我想是一同分享食物的人、和一起經歷的故事吧！」
料理的過程是同理心的鍛鍊，不論為自己或他人做飯，鍛鍊的是對食材的珍視、對分享料理對象的重視、以及在料理當下對自己的真心誠意。
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吃純淨素食，鍛鍊的不只是堅定自己的飲食態度，更是考驗一個人不卑不亢的為人處世哲學— 在面對新朋友時，溫柔而堅定地說明自己的飲食原則，不僅培養了勇氣，更驚喜的發現：真心誠意能觸發人們內心深處的慈祥包容與廣大心量。
疫情之下,有人搬大鋪,有人頂硬上
月有陰晴圓缺,店關店關亦常見
今次同大家介紹既係一間用心做美食既小店
唔洗上淘寶,唔洗去深水步 而家搬左去觀塘啦!
設有有幾個座位,亦設有外賣!
佢地本身係灣仔都做左一段長時間
係灣仔已經相當有名氣,可稱為隱世小店類別
投資要分散嘛!唔一定要食最出名既!
新店提供漢堡,意粉,招牌海南雞飯
仲有幾款唔同既小食,包括雞翼,椒鹽雞軟骨等
咁我地一於先黎介紹佢既皇牌芝士漢堡
漢堡扒比較上用上較多既肉位
食起上黎肉質唔會咁鬆散之餘
肉味亦非常突出,咬落去係肉汁,唔係油脂
加上沙律菜,番茄片,芝士,麵包底層都有煎香過
食既時候相當Juicy肉味足
可以稱得上係,本地漢堡界既頭3位!
芝士牛肉漢堡 $50,香草雞扒漢堡$43
和牛漢堡 $70
除了漢堡,意粉選擇亦相當多款式!
包括有卡邦尼,黑松露汁蝦仁,蒜香蜆肉
黑色既墨汁墨魚肉意粉,肉醬意粉等等
卡邦尼我諗應該係意粉最常食到既款式
人見人愛~汁唔會太多,剛好掛係每條意粉上
食落一樣香濃味美,仲有大量煙肉,份量岩岩好
呢度仲有老闆拿手既去骨海南雞飯
一客只要$33!!! 想加料都係半隻$70
佢同平時泰式個種完全唔同
唔係白切雞,係用秘製既湯底去浸過
本身已經浸到非常入味,就咁食已經非常好吃
份量仲比得多,無骨之餘,啖啖肉,好嫩滑
雞油飯香而不膩,無雪味,仲配埋豉油酸辣汁
33蚊超水準!!
每星期仲有唔同既餐湯選擇!
店面走簡約風格,門外左邊係等侯外賣區
推門可進堂食
簡約風格,不花巧,同老闆煮食態度一樣 用心去做食物!
餐牌 有六款漢堡 六款意粉
https://www.facebook.com/Spanglewith/
宜安街1-7號&恆安街4-10號
財利大廈地下F2鋪
電話 9127 6287
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九州攻略 鹿兒島酒店住宿介紹 Hotel Sunflex Kagoshima 鄰近商店街 櫻島碼頭 非常方便 性價比超高 天文館通
日光飯店 水族館 ホテル サンフレックス鹿児島
https://www.mrlamsan.com/2020/01/Sunflex.html
鹿兒島市中心
選擇了這一間 Hotel Sunflex Kagoshima
最大原因係包早餐,鄰近商店街,去水族館和櫻島船碼頭非常之近
仲可以代收網購,服務一流！
ホテル サンフレックス鹿児島
我經樂天預訂,一萬八千日圓三晚,包早餐
六千日圓一晚,即$400多港幣
一個人平均$200多而已!
雙人床旁邊有LED燈,也有充電位,設計細心
標準雙人床,唔會好迫,床也相當舒適
環境寧靜,沒有太多雜音
住客都係香港人同日本人為主,也有台灣人
浴室都算新淨,如果向海景房會窄D
我今次住無海景房就大少少
基本用品全部都有提供
空間比一般既日本酒店算大一點
起碼放到行李可以打開仲有位
入住時會問你明天幾點食早餐
食西式定和式
用餐卷到餐廳換就OK
西式早餐,煎蛋,火腿,腸仔,薯條,炸多士,洋蔥湯
果醬麵包,薯仔沙律,仲有乳酪,一片水果
日式早餐,煎魚,白飯 ,綠茶,湯,漬物
十分之豐富,水準都唔錯
住後感總評
價錢合理,地點方便,早餐好食
態度服務好,有禮貌,可代收網購貨品
評價十分滿分給8.5分
MAP
https://goo.gl/maps/M6sTXBEQDVyjnezU9
宿泊施設名
ホテル サンフレックス鹿児島
宿泊施設住所
〒892-0824 鹿児島県鹿児島市堀江町19-14
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