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今天是筑地市场丰富美食日，早午餐一块儿吃!
我们中午才到，饿坏的肚子先share share吃一碗美味的狐狸屋牛丼垫个底; 再来一片100YEN的丸武玉子烧甜一甜; 然后准备去通常大排长龙的"寿司大"或"大和寿司"碰碰运气 (因为网传一般上要排2个小时到4个小时不等)!
当时已是下午一点多，"寿司大"已竖起"完売"牌子，除了门外等候着的顾客，已不再招待后来的顾客; 带着冷了一半的心，走几步路到大和寿司，咦? 没竖牌子! 也只有几个顾客还在排，还不赶紧加入排队? 门外接待的店员已在点算人头。
应该等了不到15分钟，就轮到我们 (甚至快过排买牛丼)。坐在寿司吧前，老师傅问: "Sushi set? Omakase?" 刚坐下的所有客人，异口同声说"Yes"。再来就是一个接一个的新鲜肥美寿司，席间不断听到"Oiishi" "好好食啊"。
最搞笑的是，日本顾客离席后，同一排剩下的都是大马和香港顾客，有一位较年轻的日本师傅，还说了几句广东话逗大家: "坚好食" "鱿鱼" "好饱" 😂😂😂
不怎么需要排队，师傅友善风趣，寿司好吃鱼片鲜美，每人三千多YEN，值!
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◆食譜↓
這次我用很特別的蔬菜
跟大家分享兩道料理!
這個龍鬚菜好像在日本很少看到..
因為它本身的味道不會很重
可以做出來很多種類的料理
當早餐午餐或下酒菜都很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
龍鬚菜炒飯&胡麻味噌涼拌/ロンシーツァイのチャーハン胡麻味噌和え
[2人份]
龍鬚菜 Long xu Cai—100g
白飯 Steamed rice—150g
雞蛋 Egg—1個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuo bushi—1g
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
白芝麻 White sesame
白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
美奶滋 Mayonnaise—2大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
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#溫室精緻餐盤
#傳統風味 $105
(附20元補差價任選飲品)
塔香河粉蛋餅+嫩煎豬排+鄉間培根杏鮑菇+蔬果沙拉，
配上香甜的豆漿，
塔香河粉蛋餅口感Q彈，
有引人食慾大開的九層塔~~
店家的9月手繪牆是 #鬼滅之刃 的插畫喔^^
溫室好食Jardin d'Hiver
地址： 新竹縣竹北市中山路273號
電話： 03 551 7127
#星座 #料理 #美食
感謝
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廚具要高級、精緻、CP值高
❓有一種食材，代謝不太好的人吃了可以流流汗，代謝好的人吃了能保留營養在體內。這週三 #星座廚房籤 的美食料理，大家猜猜會是什麼呢？😉
食材
腰果 32g 浸泡1小時
板豆腐 450g
無糖優格 120ml
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
雞腿肉 1塊
白飯
蔥油餅
佐料：
生薑 4g
大蒜 5瓣
辣椒粉 13g
日式咖喱塊 4塊
鹽、孜然粉、茴香粉、黃薑粉少許
蕃茄罐頭 1/3罐
蜂蜜 少許
椰奶 半罐
椰子油 少許
芹菜 少許
檸檬汁 少許
白瑜 心星占星
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IG：https://www.instagram.com/nascabai/
自然醒影像工作室：https://www.facebook.com/nwakeupstudio/
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食日早午餐 · 220 New Taipei City 板橋區板橋區中山路一段158巷7號. 規劃路線 · 查看菜單 · 評分· 5. （44 則評論） · 210 人在這裡打過卡 · +886 2 8952 0182 · https://www. ... <看更多>