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Dinner for one” 聽起來很浪漫，但其實也很令人困擾🥀
一時興起買的食材常常放到壞掉
或是自己吃飯什麼都想試點一堆 但總是吃不完⛈️
後來慢慢開始練習拿捏買菜的份量，只買自己吃得完的份量
或是練習同一個食材、用不同的方式烹調
在外面吃飯時也會先冷靜評估一下自己今天的食量
盡量做到不要浪費食物（以前的我真的很浪費🥲）
現在DBS 星展銀行和惜食堂合作，倡導食物零浪費💫
最新的IG story Real Food Challenge玩法很簡單
只要自己把吃完的碗盤倒轉放頭上、沒有食物掉落就挑戰成功!😎
記得Tag @dbsbankhk & #BeARealFoodie
還有3個你愛浪費食物的朋友一起玩、做好事吧! 🌼
#BeARealFoodie #真愛食物珍愛地球 #TowardsZeroFoodWaste
【#品牌贊助】你有永續素養嗎？《永續素養大調查》全民公測中，星展銀行邀你加入「甜甜圈永續新生活」
DBS 星展銀行 x The News Lens Brand Studio
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為了發揮企業影響力，讓更多人認識永續的概念，星展銀行協同策展夥伴社企流發起「甜甜圈星球：永續新生活的100個行動」與「永續素養大調查」，讀者可以藉此了解自己的永續素養，以及如何實際採取行動。
#食物零浪費 #甜甜圈經濟學 #環境保護 #SDGs #永續素養大調查 #永續 #星展銀行 #DBS
八月初很驚喜得知，過去從南機場出發的《書屋花甲》有了新的據點啦，而且是在離我更近的公館商圈溫州公園旁，開設了台大店。
趁著兆徽學妹生日前去用餐，也再次見到社區影響力實踐者 #方荷生 里長。
五年前，方里長協助南機場社區裡迷途知返的青少年，讓他們在考取咖啡師證照之後，能有一個實習和工作的場域，在當地開設了《書屋花甲》咖啡廳，也提供利用醜蔬菜做成的美食佳餚。
當時方里長主動聯繫附近的大賣場，將效期將至的存貨拿來協助低收入戶或是街友，不但解決了賣場處理即期品的成本，還幫助了無數需要的弱勢朋友跟家庭，完全是「第三選擇」的雙贏局面實踐者。
醜蔬菜也是在這種概念下，成為《書屋花甲》的桌上佳餚。但烹調好放在我們面前，完全看不出這些是原本賣場被人嫌棄、賣相不好的醜蔬菜🥬。
在前幾個月疫情嚴峻期間，方里長也跟我大學同學張獻忠一起站在第一線協助被污名化之下的萬華弱勢族群渡過危機。（其實他們的危機從來沒有少過）
學妹兆徽在食育協會推廣的「終止飢餓」、「零剩菜、不浪費」、「樂分享」，方里長就是最佳實踐者，而且他樂此不疲，現在跟他合作的大賣場數量在不斷增加當中，接下來的企圖心是希望讓台灣300多個鄉鎮都有食物銀行。（之前屏東傳出Delta病毒事件，就是靠方里長居中協調，讓南部的食物銀行替確診者送防疫物資包到家，才免於疫情進一步擴散）
我們每一個人都有影響力，不一定是要位高權重的政府官員，一個最基層的里長，只要有新思維，也能「幹大事」，創造新局！
方里長在接受訪問時說：「我會透過線上募資，在台大溫州街擴點經營書屋花甲續食餐廳 2.0 版──「書屋花甲╳而立書店」的原因，就是因為看見愈來愈多孩子考上專業證照了，當下好高興喔，但下一步總得賺到錢吧。「書屋花甲╳而立書店」不但會提供續食便當的外帶服務，也會讓在「南機場樂活園地」學習的孩子來實習，建立一技之長。」
「我們還會提供首次出書的文學創作者免費場地，讓他們舉辦講座，是第一家強調華文創作的書店。」
如果有經過溫州公園的朋友，下次可以去《書屋花甲》台大店坐坐或是用餐，就算你都不知道以上的故事，光是看到一份不到300元的健康蔬食餐點，都會覺得超值划算。
改變不需要很難，有時就是從一個想法，一個動作出發。
#地表最強里長方荷生
#延伸閱讀在留言處但閱讀前記得攜帶衛生紙
#台灣食物銀行聯合會理事長兼打雜🤣🤣
