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有人問阿彤說
阿彤草蝦煮熟後頭地方都是綠色的是為什麼
來來來 讓阿彤跟大家講一下
影響蝦膏的顏色，有一部分原因是水中的藻類種類不同，吃螺的蝦子也會這樣
藍綠藻的話就是墨綠色，
褐藻或紅藻就是咖啡色，
所以你吃的綠膏蝦只是藻類未消化完全，
我猜可能是因為前陣子梅雨季下太多雨水，
魚塭海水鹹度下降太快，
藻類汰換成藍綠藻，
蝦子吃太多藻類導致！
所以你也不用擔心，
都有人在吃保健食品藍綠藻錠，
來幫助腸胃蠕動幫助排便了，
你吃的蝦子含有天然的綠藻，
何樂而不吃呢？
墨綠色的蝦膏也是正常的啦，這是跟蝦子攝取的藻類有關，魚塭池裡都會有天然藻類繁殖，但不同的藻類會因為環境不同而有所變化。通常雨季來臨後，平時佔有優勢的褐藻會因為雨水增多、鹹度下降被藍綠藻所取代，這時候捕撈到的蝦就會開始有綠綠的蝦膏，這些藻類都是正常的，甚至養蝦前需要先養水，指的就是利用活菌培養蝦子需要的藻類，所以請大家放心囉。
住海邊的好處就是有狠撈的海鮮可以吃，偶爾還拓展挑戰一下廚藝的極限。
今天在魚市看到一個老婦的迷你小小攤，就賣這三樣東西，海膽我去年嚐過了，裡面很空，沒味道。左邊那個什麼螺，有點複雜，老婦有賣一整包煮熟還挑好的，等房東老太太把冰箱送來，我再來買。右邊那盤看起來像是九孔，今天來試一下這個好了。
老婦說，煮之前，要把背面輕乾淨，煮法就是淋一點點油，放到烤箱烤。我沒有烤箱，也不是多勤快的人啦老實說，瀏覽一下網路上的食譜，決定把一切交給電鍋，蒸熟來吃，卡歸氣。
網路上說，養殖的叫「九孔」，野生的叫「七星」，又給取了個高檔名字「野生七星鮑」，我眼前這盤肯定是野生的啊，我常看到附近居民在海岸岩石上採集，這盤搞不好是今天早上去海邊挖來的，大家see see ，連背面殼上的海藻都還在，而且超新鮮，比我的皮膚還水嫰！
蝦皮賣的冷凍野生九孔，一公斤差不多1100台幣，那我這盤當天「狠ㄛ~」，不就更貴，更高檔？
But ，人生就這個but ，昂貴高檔食材也是要遇到好廚師，才能死得其所啊！那麼這盤「野生七星鮑」交給大同電鍋，會有啥下場呢？
喔，就是蒸一下就熟了，我啥調味料都沒有加，因為有海水，已經有鹹味，就這樣純粹地吃，比想像中有嚼勁兒，有海的味道，不難吃，蠻有趣的，但沒吃也不至於魂牽夢繫就是了。
然後啊，那盤就我一個人嗑掉，貝桑跟他侄子沒看過更沒吃過這種東西，我買回來後，放廚房，他們倆個還對著這盤「野生七星鮑」指指點點，說啥不明白為什麼阿拉會創造出這麼奇怪又醜的東西，然後就被我通通趕出去！
呢幾年feel到身體差咗，開始留意多啲supplement嘅資料同功效 💊 螺旋藻係其中一隻，我已經服用左兩年。唔知大家知唔知，螺旋藻含豐富1️⃣蛋白質2️⃣脂肪酸3️⃣維他命4️⃣礦物質，偏食或者多數出街食嘅人，真係好需要補充下。螺旋藻可以係粉劑或者藥丸，我就覺得係有少少腥腥地（但唔算係好難接受嗰隻👌）最近試緊 #JayantiCosmetics 嘅 99001 Power Act 30 cupsules（能量泉源）#意大利製造，含有 150mg #綠球藻（#Chlorella）+ 150 mg #螺旋藻（#Spirulina）每日一粒就夠，一樽有30粒，夠食一個月。呢隻嘅好處係佢係膠囊，所以食落冇咗陣海水嘅鹹腥味。$280/30粒，價錢同我食開個隻都差唔多 👍
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食咗兩年，老實講唔可以話覺得有好大轉變，因為良好嘅身體狀況，人係唔識得去appreciate，硬係覺得理所當然，係都要失去咗先識珍惜...😑 正常人，年紀增長，新陳代謝唔會好似後生嗰陣咁快。以前打通宵牌🀄唱通宵K🎤第二日照返工冇事，而家瞓少兩粒鍾，第二朝已經要射個世界波 ⚽ 想延長青春，不外乎補充營養✔️做適量運動✔️同埋唔好揮霍健康✔️（你懂的）有補一定好過唔補，螺旋藻真係可以試吓，呢度買，入code【bc544】有20% discount：
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講多少少，呢樽嘢我入手嗰陣，留意到個到期日係一個月後，一日一粒只係啱啱趕得切...😓 如果諗住買多幾樽看門口就中大伏 🤯 而且入面係冇防潮包，香港天氣咁潮濕，真心每次清一樽先好入手另一樽。
跟柳丁哥哥探索大自然！看更多【好好玩自然】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N1M5nuSRzV5AX6HOdrb6fxN
主持：柳丁哥哥、阿傑老師
這次來到的是位於恆春半島的墾丁萬里桐潮間帶。萬里桐海洋生物資源十分豐富，因有黑潮暖流流經，且未有大溪流沈積物之排放，水質清澈，溫度適宜。珊瑚生長茂盛外，並具有富於變化多端之海底地形。潮間帶的生態多樣，可見各式魚類、貝類、螺類、海百合、海星等生物，是台灣非常重要的海域生態保護區。
1. 褐菖鮋：褐菖鮋俗稱石頭魚，又稱石狗公。是一種肉食性的魚類，會偽裝成石頭，等待小蝦、小魚游經過時，上前獵食。褐菖鮋身上的棘刺有毒腺，平時躲藏在環境中的時候，棘刺是順著的，但遇到危險時身上的棘刺便會豎起來，萬一一不小心被刺到了會非常痛，需要馬上去看醫生。
2. 伊莉莎白多彩海蛞蝓：伊莉莎白多彩海蛞蝓喜歡生活在熱帶的淺海珊瑚礁區，而且牠們非常迷你，最多就只能長到三公分大小。伊莉莎白多彩海蛞蝓是非常特別的裸鰓科生物，牠裸露在在身體外的橘紅色觸角，就是牠用來呼吸的鰓。而且牠是雌雄同體的軟體動物，肉食性，以海綿或其他軟體動物為食。
3. 海百合：海百合是棘皮動物的一種，也是濾食性動物。牠會過濾海水，利用充滿黏液的羽毛狀的腕和羽枝捕捉海中的有機顆粒和浮游生物，黏到之後再利用腕中央像輸送帶一樣的步帶溝將食物顆粒送至口中。牠一根一根像羽毛的構造是牠的腕足，除了進食，也用來讓牠自己固定在岩石上面。
4. 棘刺龍蝦：棘刺龍蝦生活在溫暖海域之中，一般藏身在岩石和珊瑚叢里，有群聚的習性，食物包括海螺、貝殼、螃蟹、海膽等。牠們以身體的外骨骼保護自己，且通過觸角與外骨骼之間的摩擦發出一種尖銳的摩擦聲驚嚇天敵。牠們每脫殼一次，體長大約可以長大２～４公分。在脫殼之前，通常都會先找好足以藏匿的場所，並停止進食好讓新殼在舊殼的內側長出來，而脫殼過程大都在晚間進行，全部過程約費時３０分鐘。
5. 銀塔鐘螺：銀塔鐘螺喜歡棲息在礁岩岸潛海底，生下來就有一個小小的殼隨著牠慢慢長大，銀塔鐘螺都是依靠腹足在活動，動作緩慢，所以身上的貝殼就是牠堅固的防護所。牠們以藻類為食，用刮食的方法，把岩石上的藻類刮起來，所以牠們爬過去的地方藻類就被刮了一層，呈現條狀。
6. 鈍額曲毛蟹：俗稱偽裝蟹。棲息在潮間帶至水深30公尺以淺的礁岩及珊瑚礁海域，常將棲身場所可得的材料，如海綿、藻類、海鞘、碎貝殼及沙礫，都能輕易往自己身上附著在身上，肚子餓了還可將藻類拿下來食用，其他生物也不易察覺牠的存在，當牠當靜止不動時，能充分與周圍環境混為一體，是個偽裝高手。鈍額曲毛蟹之所以會有如此高明的偽裝術，主要是牠身上佈滿了鉤毛可將物體牢牢的勾附所造成。
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