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＃宜蘭_食育力五星城市
＃推動在地循環創造食育經濟多贏局面
＃人人都是健康生活的實踐家
今天很感謝，獲得飲食專業媒體《食力》頒發的「食育力五星城市」獎座，這是眾人長久以來努力的成果，更是我們不懈守護的價值，提升大家的食育意識，一直是我們努力的目標。
透過地方自治條例推動友善農業、農產履歷、食農教育及飲食健康條例的宜蘭，更在推動免費營養午餐的過程中，跳脫福利政策的框架，並結合在地農業資源，使用在地食材、關照農民促進地方發展，把它變成食農教育不可或缺的一環。
我們真切的希望讓孩子透過「食」培養食農素養，獲取食的知識、建構動手做的能力、學會珍惜食物，進而成為真正的健康生活實踐家，持續努力，加油！
＃宜蘭_食育力五星城市
＃食育意識從小培養
＃人人都是健康生活的實踐家
由飲食專業媒體《食力》發起的全國第一次食育力城市大調查，針對22縣市食育資源與推廣滿意度總體檢。身為全臺灣第一個透過地方自治條例推動友善農業、農產履歷、食農教育及飲食健康條例的宜蘭，很榮幸獲得「食育力五星城市」的評比，這是眾人長久以來努力的成果，更是我們不懈守護的價值。
飲食是生活中的必須，連結著我們的一生，但除了「煮與吃」，如何將食育落實在教育、在生活之中，並提升大家的食育意識，一直是我們努力的目標。
在宜蘭，我們推動食農教育的原則是在地生產、在地消費，透過校園食用有機蔬菜計畫，整合縣內營養午餐與有機農業資源，鼓勵廠商優先使用在地食材，不只是關照農民，促進地方產業發展，更可逐步達成循環經濟的多贏局面。
這也是為什麼，我們在推動免費營養午餐的過程中，不斷跳脫福利政策的框架，把它變成食農教育不可或缺的一環，讓孩子透過「食」培養食農素養，獲取食的知識、建構動手做的能力、學會珍惜食物，進而成為真正的健康生活實踐家！
【為何需要食農教育？ 提升軟實力、建立農業認同感】
食安事件常常是喚起社會大眾關注食農教育的重要時刻，所造成的人心惶惶和焦慮，反映出我們無法在「安全」與「安心」上獲得滿足。再從社會文化的角度來說，食農教育也是提升「軟實力」的重要力量。日本透過校園午餐和在地食材的識別，引導學生認識故鄉物產，了解父執輩的從農經驗。在種種日常實踐中潛移默化，建立對家鄉的地方產業文化與農業的認同感，是食農教育推動的重要成效之一。
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#食農教育 #飲食素養 #飲食習慣 #生產到餐桌 #公民素養 #地產地消
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