大家周一愉快,我是推坑 一簞食 - 蔬食x生活 做刊物、目前擔任慢島公司執行長的若甄。今天是來跟大家說,紀錄深溝飲食風土的刊物 #深溝家,可以在線上訂購了。廢話不多說,購買連結先下: https://reurl.cc/O0Zx5r
說是刊物,但其實相當輕薄短小,版面2張B4,總共4頁的內容,收錄獨家米鬆餅食譜、夏筍炊飯食譜、米穀粉特性揭密、與深溝小農「 我們家」 任永旭的米料理會專訪、深溝即時報等。
另外,有那麼一點食通信的意思,主題好物箱同步販售中,把我手邊有的好東西,交給你。這次包含了自然栽培米鬆餅粉、季節食材料理包、無麩質米甜點、百年古品種米等,是生產者與料理家令人期待的合作組合。
這個搭配,也是看可不可以靠這個食物箱走遠一些,讓刊物細水長流,綿延記錄深溝社群眾多才華各異的農友夥伴,與專屬深溝的飲食文化。
我們都知道刊物就是個坑,如果這次不是 國發會 的支持,我們可能也會想想再想想,感謝感謝。也謝謝 旅人書店 的助拳,讓沒有辦刊物經驗的我們不至於瞎搞。
最後,其實我沒有問 一簞食 - 蔬食x生活 夫婦要不要做刊物,是問他們有沒有想做什麼可以一起弄,是他們自己選了刊物這個坑的。不能怪我。
未來的一年內還有4刊會推出,下一位主角會是誰呢,敬請期待。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅跟著多多一起走Dada Kim,也在其Youtube影片中提到,〔合作單位〕:臺中市政府農業局、豐原區農會 〔多多의旅遊筆記〕 ◎大甲溪:大甲溪流域一帶多種植柑橘類作物,11、12月騎腳踏車從后豐鐵馬道經過「花粱鋼橋」時,記得多看看下方有沒有橘子的身影喔! ◎大甲:大甲名稱,源自於「道卡斯族」,從「道卡斯族」的道卡斯語(Taukat),不難發現與唸閩南語時的大...
食通信 在 李婉萍的營養天地 Facebook 的最讚貼文
婉萍療天室現正直播中!
這次有五彩胡蘿蔔健康好禮等著你~
也會提供胡蘿蔔小知識
美味好上手的料理小撇步
不要把機會滑掉啦!
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食通信 在 李婉萍的營養天地 Facebook 的最讚貼文
🔔明天7/22(四) 20:30 FB直播🔔
婉萍療天室:營養師愛挑食
本集主角:胡蘿蔔🥕
上次發文才發現原來不少人喜歡吃😍
究竟是唸紅蘿蔔還是胡蘿蔔?
又能做成什麼美味料理?
直播會好好的介紹👍
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食通信 在 跟著多多一起走Dada Kim Youtube 的最讚貼文
〔合作單位〕:臺中市政府農業局、豐原區農會
〔多多의旅遊筆記〕
◎大甲溪:大甲溪流域一帶多種植柑橘類作物,11、12月騎腳踏車從后豐鐵馬道經過「花粱鋼橋」時,記得多看看下方有沒有橘子的身影喔!
◎大甲:大甲名稱,源自於「道卡斯族」,從「道卡斯族」的道卡斯語(Taukat),不難發現與唸閩南語時的大甲(Tāi-kah)有著非常相近的發音。
〔橘子擁有優雅的味道〕:這是多多發明的形容詞,多多認為一般在享受橘子時,常因為過酸的橘子,讓臉部表情發生變化,但在豐原吃到的椪柑,卻可以輕鬆品嚐到橘子的酸甜感受,卻不會讓臉部表情有太大的變化。因此多多認為這個橘子是能優雅地食用的橘子,故稱橘子有優雅的味道。
〔今日旅遊地址〕
1002cafe.shop:台中市豐原區大明路197號
后豐鐵馬道:台中市豐原區國豐路三段
(推薦從后里火車站附近開始騎車,這樣可以先經過知名的「九號隧道」再到「花粱鋼橋」)。
〔椪柑、橘子汁等官方網址〕
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豐原農會椪柑汁:https://afftmall.avg.gift/product/wufengmeiya/6962/
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