#豆渣回收再利用 #光合菌肥料研發 #創造三贏政策
柏坊110.03.29農業局質詢
豆渣為有效資源,如何有效回收再利用,是現今愛護地球非常重要的議題,也可以因此幫助到養豬農戶,讓飼養豬隻狀況良好更理想化,經過這段時間的研究與探討,豆渣本身就是一個資源化的再利用產物,本局找了養豬協會,豆渣工會,經發局相關承辦單位檢討,達成共識將豆渣資源化並找出更合理去處,運用再生菌與豆渣結合,能讓運送處理過程中不發出惡臭,讓養豬業者更有效執行豆渣養分利用,養豬協會已挑選出六家養豬場願意投入所生產豆渣400多噸,創造豆干業者,養豬業者,消費者三贏政策,希望未來能藉此讓桃園所飼養的黑毛豬成為全國市場新亮點,並確保消費者健康與消費安全,經過與養豬協會合作計畫,號召相關養豬產銷班,對於示範計畫做出分享精進,未來將持續擴大養豬投入規模。
食品研究所接觸發現,十幾年前與環保署合作,針對水質優養化影響到水質潔淨度的問題,研討該如何減少施肥,卻能讓植物依舊有很好的成長狀態,專業單位提出光合菌的開發,可以全面使用在水質水源水樣保護區,確保農業生產的穩定,先前在復興區辦理過相關學習課程,環保署此時再次推動此課程,請農業局與環保局做出合作,讓光合菌肥料全面推動。
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姐弟聯手 打造有機美濃瓜
里港江育馨及江晉德姐弟,在父親江少奇指導下,從最早種木瓜到國蘭,近幾年陸續種番茄、小黃瓜、美濃瓜、哈密瓜,從2分地種到4分地,夏季美濃瓜為主、冬季哈密瓜最甜,以溫網室栽種,申請有機驗證,平均2個月一期,瓜香果甜,宅配客戶回購者很踴躍。
73年次的江育馨10年前回來幫忙父親種木瓜,她說,木瓜價格還算穩定,但怕下雨,所以排水要順暢,銷到批發市場,都有不錯收入,4年前,78年次的江晉德學校畢業後也回來幫忙,卻碰到5年前連續3個颱風,木瓜被吹垮大半,雖然難過,但正好利用這次災損轉型,於是除申請補助外,也花了近百萬搭建強固型設施,陸續種小黃瓜及番茄。
江育馨說,從2分地種起,去年改種美濃瓜,她發現美濃瓜在溫室內長得特別好,而且不怕高溫,有時中午時間待在溫室內工作會讓人受不了,但美濃瓜卻葉茂翠綠。
溫室內不怕下雨,沒有排水不順問題,所以美濃瓜直接種到地面不留排水溝,不用雜草抑制蓆,用割草機割草,除施用有機肥並用光合菌補充地力及增強植物的樹勢。
一株留一果,把所有養份及精華都留在一果上,所以採收下來的果實特別甜美香脆,而且有機驗證,更有一股濃郁香氣,走進果園就能聞到一股飄來的美濃瓜香氣,工作起來特別愉悅。
採收時間很短,平均只有5天,採收完重新翻土再種下一批,平均一批從種到收約2個月,夏天以美濃瓜為主,冬天則種哈密瓜,兩項作物都有好品質及賣出好價格,以宅配為主,吃過的消費者回購率都很高。
兩姐弟對食農教育也很用心,到學校講解食物安全及教小朋友種植農作物,江育馨正就讀屏東農業大學,她希望將來在行銷方面能更精進,姐弟聯手,讓傳統農業變得很熱鬧。
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有鑑於國內有機、友善農業及畜牧業的發展,農民對於微生物肥料及微生物製劑的需求增加,但多數微生物的開發及生產成本高,增加農民使用上的負擔,因此霧台鄉公所跟食品工業發展-研究所合作,推廣光合菌,教導部落族人培養技術跟應用方法,讓農民可以在家生產-光合細菌,降低肥料跟農藥使用,提升友善農業的發展。
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