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#溫式貪吃計畫🦌
可不可&Dcard 聯名啦
抹茶控不可錯過的飲品
今天3/31上市🎉🎉🎉
✨-派森末茶（中） $60
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靜岡抹茶·冬瓜茶·百香果蒟蒻
酸甜口感 碰出新滋味餒
第一口覺得有點奇怪
但越喝越順口⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
最後尾韻都是百香味
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非常適合送給曖昧對象
“可不可以 喜歡你”
哈哈哈😳😳😳
喝了應該代表答應惹吧
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CP值-🐷🐷🐷🐷
整體來說抹茶稍淡 飲品偏甜
不能調糖度（溫4無糖派）
算是可以嚐鮮的一杯
但個人應該不會回購
偶愛胭脂紅茶💗
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🏠可不可熟成紅茶
📍全台門市
⏳3/31新上市啦
✏️「露比末茶」4/14將上市(/ω＼)
#可不可熟成紅茶 #可不可以熟成紅茶 #kebuke #kebuke可不可熟成紅茶 #kebuke熟成紅茶 #抹茶控 #手搖飲料 #手搖飲 #台北飲料店 #taipei
🏆增添新設備……水果甜度檢測器👉 日本原裝進口 (ATAGO 牌)👍
👉 為堅持淨鮮團購 水果品質的保證，因此不惜資本，特定購買自日本原裝進口的水果甜度檢測器，屆時可以清楚的顯示，爾後各種水果的甜度，甜度數據會提供給大家來參考！
🎉 再次感謝各位好朋友們的長期支持與愛護🙏
(水果) 水果甜度檢測器👉 日本原裝進口 (ATAGO 牌)🏆
(水果) 水果吃起來甜不甜？
許多家庭主夫、主婦買水果時劈頭就問這句話，但到底什麼是甜，每個人評價不一！
👉 水果的甜度，受到採收天數，肥培管理，疏果，嫁接等多重因素的影響。一般而言，要提升水果的甜度，產量必然下降。
👍 市場需求的不是高糖度的鮮果，而是糖酸比適中，好吃的鮮果。
👉 水果糖度是什麼？
糖度Brix的定義是指「在20°C情況下，每100克水溶液中溶解的蔗糖克數」。
糖度是相對比較的數據，也就是以蔗糖為標準；一般鮮食甘蔗約20度。
👉 農糧署訂出棗子、蓮霧、芭樂等15項水果的糖度、糖酸比、果重等標準，但水果並非越甜越好，酸度、水分、香氣等也很重要，一味追求甜度、標準化，恐喪失水果原本的風味。
👍 農委會祭出糖度標準，例如規定外銷日本的芒果至少需達12度以上，最近更參照市場資料，草擬15項水果的品質標準，依照不同的水果特點列出糖度，也考量水果並非越甜越好，制定了酸度、糖酸比、重量、大小、果色等參考標準。
🚨 水果甜度對照表 🚨
0~5度：較無法明顯品嚐出甜味。
5~10度：為一般紅茶不加糖的甜度。
10~15度：可感受到淡淡的甜味。
15~20度：一般奶茶的甜度。
20度以上：可感受到明顯的甜味。
👉 葡萄要甜，不只要糖度高，重點是大小，每顆14g，糖度20以上的葡萄就是頂級葡萄，日本今年拍賣一串100萬的羅馬紅寶石，每顆重量破20g，糖度18以上；網室吊瓜的甜瓜一顆糖度都在11－18之間，可以維持到15就算非常好的瓜了。
👉 葡萄就是一個很好的例子，Brix雖然有15，但還是非常酸，還沒成熟。以專業果農的講法，會以Brix協助當成採收的判定，再配合試吃，確認風味夠才會採收，但採收的時候往往Brix是超過18。
👉 數位甜度計：顯示讀值，人人皆可輕鬆使用！飲料店、紅茶店、咖啡店、糕餅店、蛋糕店、追求卓越品質的餐廳… 必備工具．用來檢測水果甜度、調製糖水、製作西點麵包、隨時監控產品質，十分方便！
🚨 使用糖度計測量水果糖度
有標準就不用擔心買到不好吃的水果，不過像橙子、椪柑、李子就不是越甜越好，必須有一定的酸度，橙子太甜就不叫橙子，李子太甜也就失去原有風味。
教您如何對手搖飲料糖量、熱量的推算法
文：陳建鏵
目前市場上手搖杯飲料店林立，雖說每家店均標榜可依個人喜好調整甜度，分為全糖、半糖、微糖和無糖，但因糖度標準不一致， 沒有公定標準，因此在糖的份量上亦會有所差異。大致上來說:無糖皆不額外加糖(加 0 大卡)，微糖需另加糖 25 克(約 100 大卡)， 半糖 35 克(約 140 大卡)，全糖 52.5 克(約 210 大卡)。但酸性飲料(如檸檬類飲品)有 時為了平衡酸性口感，會添加更多的糖份:微糖(另加 51 克糖，約 204 大卡)，半糖(加 70 克糖，約 280 大卡)和全糖(加 75 克，約 300 大卡)。 計算基準是以每一克糖產生4大卡熱量計算。攝取過多的糖分將影響健康，導致肥胖。因此不得不重視。
700 ml 飲料中配料 熱量 (大卡) （添加量不同，熱量也會有不同）。
愛玉 2 ;仙草凍 26 ;椰果 65 ;咖啡凍 40 ;冰淇淋 100 ;布丁 112 ;珍珠 220
奶茶中因為含有部分乳糖與油脂，因此在無糖的狀況下，就已經含有約290大卡熱量。鮮奶茶因使用鮮奶，其中含有蛋白質（以4大卡/克計），油脂（以9大卡/克計）再加上本身的乳糖。另外多多與珍珠，本都具有熱量。因此從上表得知，一杯700ml的珍珠奶茶，幾乎是一餐正餐的熱量需求。而原物料各家標準不一，因此於採購原物料時，應洽供應商要求提供產品八大營養標示，再經由使用比例去進行換算，才有辦法求得總熱量。總糖量，指飲料中所有的糖，除了添加增加甜味的蔗糖，果糖之外，另外添加的配料中，都還有單醣，雙醣，多醣類（膠或澱粉），因此需要把這些外在因子都涵蓋進去。
總而言之，手搖飲料的含糖量數據的呈現，無非是為了提醒消費者，健康的重要性，過多的熱量，都會對身體產生若干程度的影響。
