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小時候喜歡偷偷跟在阿嬤屁股後面，
玩耍膩了就假裝幫忙然後越幫越忙，
曬長豆，撥花生，挖龍眼籽...
看著老人家把新日舊日的產物變成糧，
配著回憶一起飽腹....
現在這些純樸的記憶，
總能在我不開心的時候，支撐著我。
一天又一天的過日子，
把天天疊起來就好像一本書，
過一天算一天，這樣堆疊上去，
看起來，是再容易不過的事，
但為什麼有時候，就是會出差錯呢？
看著別人已經擁有的東西，
然後開始懷疑自己腳下的路，
推掉自己堆疊起來的日子，
又硬要將推倒的東西復原....
活著，就是靠自己的力量填飽肚子，
只要能填飽肚子，日子就過得下去，
可能是想要的太多，想留住的太多，
才會覺得辛苦吧！
生活不複雜，複雜是自己的心，
這樣想一想，心裡就舒坦許多，
什麼樣的活不辛苦呢？
也有可能一場大雨就全部毀掉了啊！
壞掉了，就修好，嘆口氣，再重來，
每個人，都是這樣在過日子的呦！
去到鄉下走走總是能夠充值靈魂力，
幸好是大人身了已經沒什麼禍好闖。
攝影 周琨瑾
我跟你說喔～其實阿嬤應該很怕我吧！
餵個雞，一個不小心把雞通通放出來...
曬棉被，躲在影子下玩水槍射棉被的花點點...
為了摘一個楊桃，把整顆樹給爬斷......
對！！小時候的蠢事我都記得，
這一路，你就準備聽我說個不停吧！
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【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr
豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛，香港成為美食天堂，選擇多樣化，各國美食都有，加上現代人注重健康，覺得豬油渣不健康，這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址：土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話：6736 2623
營業時間：12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返：做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作，自小就不怕蛇，邊撕着蛇皮，他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前，每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱，客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉：「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工，啲人都叫負擔得起，而家？五、六百蚊買蛇肉，加埋啲材料，成千蚊一煲湯，唔係個個食得起。」如今，蛇店購入活蛇數量大減，從東南亞購入的蛇肉，都已經是半製成品，用作煮蛇羹。幸而，蛇羹依然有大量的捧場客，成叔估計，冬季時分一天賣上過千碗，勉強補貼了夏天的虧損，「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士，不過而家落後啦，冇人欣賞。」
蛇王業
地址：深水埗南昌街139號地下
電話：2728 8675
營業時間：11:00AM - 10:00PM
地址：旺角廣東道1076號地下
電話：2771 4898 / 2771 4998
營業時間：11am-8pm
是菜是茶？小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆：好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶，就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言，菜茶就如太陽般，自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示，菜茶其實還有別名，就是「開丁茶」，取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜，都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶，就是把多種蔬菜切條，正切着椰菜的棉姐開口道：「咩菜就要睇時令，菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址：太子界限街41C號鋪
電話：2295 0959
營業時間：10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工：退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐，屹立至今已逾六十年。踏進工場，內頭共有三個爐，每個直徑五呎，深八呎，由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常，但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例，政府於1986年已停止發牌，地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行，沒有人願意花時間燒柴做豬，店家全都轉行。沒老字號堅持，沒後來者接力，最後只剩一家，全港僅存。今年53歲的李權新，是字號第二代傳人，於火爐前工作了28年。他亦笑言：「行內我應該最後生了。」乾笑聲中，聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址：屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址：屯門藍地大街1號
電話：2462 7018
網址： http://www.redseasons.com.hk
註：地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬，可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持：全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉，他不是水上人，但見親戚做得有聲有色，遂頂手一隻艇試試，就這樣，靠一門小生意，養活了一頭家。一艘艇，麻雀雖小，但五臟俱全，他在此煲湯、淥粉、斬燒味，由早上六時開始準備，忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人，凡事一腳踢，對六旬老人來說，也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間：10am-4pm
電話：9140 2628
Facebook：流記 香港仔艇仔粉
註：平日可致電給流叔，約實位置吃艇仔粉
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The Future Food 老配方
以傳統辟穀為基礎，加入營養學的均衡五穀雜糧配比 ，採用產至新疆烏魯木齊的86種天然植物，同時包含28種維生素礦物質 ，九種氨基酸 ，豐富膳食纖維和蛋白質。堅持不添加任何化學成分和防腐劑，研發出更科學化、更符合現代人的換食養生法。四層全鋁箔獨立包裝設計，不但能更有效阻隔濕氣和細菌破壞，同時更加衛生方便，打開包裝加熱水，只需三分鐘，一杯穀香四溢的老配方就可以飽腹四小時。
飲用The Future Food 老配方，不僅能達到淨化身體的功效，長期飲用帶來的療效高達100種。10年經驗藥劑師Ruby Lee和台灣中醫博士楊清顯，專家都推薦所有人以換食或者隨餐的方式飲用The Future Food 老配方穀物。不管是在中醫或是西醫角度，The Future Food 老配方對淨化身體和補充營養起到非常明顯的幫助。
The Future Food 老配方已獲得馬來西亞衛生局KKM所頒發的食品級生產批函，也通過了多家第三方實驗檢測，證明The Future Food 老配方是值得信任的品牌。
Old Recipe老配方沿革:
1940到1941年间，出现粮荒和战争，严重削弱人体的身体素质和抗病能力，
天花、霍乱、鼠疫接踵而来。茂丰米厂(茂丰粮栈)拿出独家秘方救济瘟疫灾民，许多患者都因服用了这秘方而渐渐痊愈。
自此，这养生秘方(救命配方)就以调理脾胃、免疫调节、治愈百病著称，
流传至今(The FutureFood老配方Old Recipe匠心制作)。
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飽腹 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳解答
這個全麥麵條陪伴了我和先生瘦了5kg
我和先生瘦身時中午的午餐時光
只吃一小拳頭就有強烈的飽腹感
而且多穀類的麵條比白麵條更健康
我先生工程師還喜歡加入向記川味麻辣油
在瘦身期間也不會沒有口福
而且吃入全麥麵條很容易就飽而且抗餓
連工程師都直呼自製全麥麵條真的很厲害！
叫我一定要分享出來～
小朋友吃我會拿來炒麵加青菜
接受度也很高唷～
我這次是用法國T150全麥麵粉，麥香味很濃喔!
參考配方：
全麥麵粉 150克
高筋麵粉 100克
雞蛋1顆
鹽3克
溫水85克
2021 春夏最美鍋具來了～時尚廚人心動💓
韓國 NEOFLAM 法式蜜桃雪酪
全天然陶瓷塗層不沾鍋具
價格：1845 元（原價3690）
＃2021廚房最美鍋具
#春夏全新品來了
＃鍋具挑得好廚藝都升級了
＃好久沒有看到令人如此心動的鍋具
很久沒有用到好用又好看的鍋具了！
畢竟我每天下廚，鍋具也用過許多
這次Neoflam 的法式蜜桃雪酪真的令人怦然心動！
工欲善其事，必先利其器，有漂亮又好用的鍋子
下廚就是一件最賞心悅目的事！
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#不挑爐的美鍋
#下單就送2個PP保鮮盒
#前50名再送時尚餐盤防滑墊
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而懶得出門、不知道吃甚麼、外面好熱
你是不是跟我一樣有以上困擾？
沒關係有自製全麥麵條及向記醬料就能輕鬆解決一餐！
5分鐘上好菜
吻阿魚XO醬、川麻拌麵、洋蔥肉醬、香辣小卷 香氣逼人，微麻微辣
不用出門就能解決一餐 真的超方便～
百搭好夥伴，向記醬料 拌飯拌麵拌水餃，都不是問題哦
而且我在瘦身時期中午會煮我自製的全麥麵條
因為全麥粉比例高，吃一個拳頭大就可以抗餓
但市售的醬料我最怕就是有添加物 向記所有的醬料都是無添加物！
都是有通過ISO認證所製造的醬料 所以讓我自己及給家人吃的很安心
我和工程師也因為積極的注意飲食 多選用飽腹感的主食再加上醬料的調劑😋
讓我們在飲食控制期間，也能越吃美味越掉體重～
😋 無添加物的向記醬料
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