有童學私訊班長說粉專很久沒更新
都快長蜘蛛網了
其實不是班長偷懶
而是班長真的太忙碌了
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默默的2021已經過一半
今天就先來聊聊這半年來的心得好了
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班長每天的行程
先把寶貝女兒們先送到婆婆家
👍再次感謝我有個強大的婆婆👍
然後就進工作室一值忙碌到下班
半個小時吃完晚飯再趕去接小孩
等小孩睡覺後再繼續把手邊的工作完成
隨便忙通常都直接到兩三點了
雖然固定每個禮拜天休息但也是沒閒著
星期天也是整天帶小孩
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一個月兩團3~4百樣商品
等到下一個月開始追蹤的物品會變成6~8百樣
廠商進度需要盯👉不然拖著拖著廠商就忘了
國際物流卡件需要解決👉不去follow貨就不見了
商品到貨數量要追蹤👉故障的寄錯的多寄的少寄的要解決
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各種忙碌有時候都讓班長快爆炸了
我偶爾會跟老幫手提到
說蠻想念以前經營小店的日子
至少不會太辛苦也不會太忙碌
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但經營一間小店也有蠻多無奈
昂貴的店租壓力
商品衝不出量無法壓低價錢
造成價位會沒有競爭力
客人到店裡試穿搞了三小時
卻是到外面跟別人買
只因為有些比較無成本壓力的
可以壓更低的價錢
即便我認為店面成本考量整合商品這很合理
但客人能理解卻無法接受
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這中間的改變你們有在關注班長應該知道
為了跟上時代的改變
為了給員工有更好的未來
為了給童學們有更優惠的價錢
在這不景氣的時代求一條生存之道
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小童開團的商品
我不敢說每樣開團都是最便宜
但班長會盡可能壓縮到最底
公司能接受的最低利潤下去賣
這樣公司才正常營運
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印象很深刻
曾經來我們這裡工作的小幫手
上班一個禮拜就問過
為何商品已經包裝好還要再檢查
他之前在其他間上班只要把貨品包出去
我笑著說因為我們是小童呀
廠商雖然自己有品管
但到我們這裡還是會再檢查一遍
因為商品交給客人是我們要負責的
雖然非常花時間
以前這麼做
現在這麼做
以後也會這麼做
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當然我也可以像有些社團一樣
回來東西用抽檢的方式甚至不檢查
這樣就可以加快出貨速度
但這樣子就不是小童了
對吧?
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開團商品回來都再重新再包裝檢查
有在做生意的朋友應該知道
不管商品低價或高價
商品都有一定的故障率
品管都是要人工人力
而且一定要徹底執行
因為不檢查故障率會更高
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這樣你們就知道
商品回來到工作室
需要花時間整理
而預購商品約7-21個工作天
這之間包含整貨的時間
只要稍微貨運一卡到貨延遲
那小幫手能整貨的天數會壓鎖
所以後台的整貨小幫手是非常忙碌的
難免有漏看的請不要怪他們
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今年疫情跟去年有很大的不同
去年是全球大爆發
所有的生產線與通路全部停擺
當時Q1訂的貨可能到Q3才交貨
舉例你可能會看到去年日本很多都在特價
去年2月新品第一波賣完後
因廠商無法交貨
很多是沒有新品可賣的
變成3/4/5是沒有新品可以賣
等到訂購商品來了以後已經在交換季
因進入秋裝又要特價出清
不管怎樣去年還是撐過來了
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今年疫情是台灣很嚴重
面臨的問題是大家經濟的問題
蠻多同是經營者的朋友
彼此都在討論怎麼應對
看著這疫情爆發到現在業績直接掉到3成不到
注定說這個月是赤字了
只能苦笑說那就努力撐過吧
撐一個月還可以
那撐三個月半年呢?
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不是班長太擔憂
可想而知疫情若沒有好轉
下個業績可能就會掉更多
因為經濟沒有打開
各行各業的金錢沒有流轉
就算正常上班上課
以衝擊最大的餐飲業來說
除非零確診持續一個月以上
不然還會有人敢去餐廳用餐嗎?
還會有人想要去旅遊嗎?
整體經濟循環鏈斷掉出現缺口
必定會持續反映出來
所以一般人的想法就會省著點花吧!
這也合情合理
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前幾天我看某賣吃的網紅直播業配
他很可愛還說我知道大家很辛苦但千萬別怪我
因為要維持公司營運底下有人要養
他也沒步了剩下這一招賺錢
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看他講這樣我自己也笑了
是的~大家一樣都努力再求生存!
一樣班長維持每星期的直播介紹
不是辛苦就不做
但不做只會更慘
對吧?
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上個月真的太忙碌了
小幫手們月休排11天(國定假日)
加上疫情關係我也不敢要求他們加班
他們一定要在家帶小孩
(很多小幫手都是媽媽)
我跟老幫手還有前台單身的小幫手XD
努力加班整貨
一個月31天都在上班
基本上都快忙到爆炸了
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接著這個月業機直直落
雖然這陣子很忙
但可預期接下來可能倉儲會沒事做
有一位後台小幫手跟我建議
那可不可以乾脆放無薪價
我馬上跟他說你不要想這個有的沒的
你們有沒有事做
應該是班長該煩惱的事情
也是班長的責任
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雖然想告訴自己乾脆休息一下
大概用了一杯咖啡的時間吧
班長仔細思考了一下
每個人都有家庭要負責
有些人要繳房租
有些人要繳貸款
有些人要養小孩
所以我告訴我自己小童不能休息
一停下會很多人受到影響
只能繼續往前衝
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不過因此這個月開始社團改變了一些方針
你們前兩天有看我在社團發文應該知道
從一個月兩團更改為一個月一團
(詳細就不打了請到社團看))
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怕圖文不符
來講講以下PO的圖好了
這張圖是我某天下班時
看到小幫手的電腦上面貼著
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忙的時候前台小幫手都會主動要求加班
通常要加班我會問你不要休息放假一下嗎?
他們認為包衣服整貨就是休息
不要回訊息就可以了
所以你看你們是不是給他們的壓力很大XD
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以小童遇到的客人來說
99.99%的客人對我們都非常好
但難免會遇到那0.01%的歇斯底里
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網路因為人與人無法面對面
可以是很熱情也可以是冷冰冰的
只要是人都有可能會犯錯
遇到事情我們就是去處理與面對
千萬不要讓低EQ綁架了
而影響到自己的好心情
面對他處理他就可以
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自從開始經營網路這一塊
真的會遇到一些奇奇怪怪的客人
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有客人遇到商品各種問題
我們的一定都會處理
但道歉三百次也沒用
整個被情緒綁架
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有時候訊息沒回到
或者沒有馬上處理
也對我們爆炸
每天訊息都破千封
難免會有漏掉訊息的時候
我也數次提到若私訊有時候沒回到
可以再敲一次
因為有時候訊息會漏掉
.
再舉個例有一位三月跑單的客人
跑單金額將近28xxx整個失聯
最近又開分身來跟我們買東西
數次下單不付款被系統判定惡意攻擊加黑名單
導致之後也沒辦法下單了
最近又跟我們說
"因景氣不好願意購買我們的衣服的人也不多了"
老實說不管你多大戶
實在經不起你跑單一次
而且懂班長的人就知道
班長志不在賺錢
寧可不做你生意也沒關係
.
班長覺得其實人生很簡單
開心的時候就好好體驗
遇到不開心的時候也要樂觀積極
不要被情緒綁架
很多時候難免事與願違
去面對去解決就好了
就像一杯翡翠檸檬又酸又甜
或者一杯陳年老酒又苦又辣
都要細細體會品味
這才是人生不是嗎?
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最後希望疫情趕快過去
大家一起加油
努力平安渡過這個過渡時期!
餐飲業國定假日上班 在 Workforce勞動力量 Facebook 的精選貼文
嗨嗨大家,我們先前有針對美髮業以及生輔員撰寫了貼文,終於要來寫大家敲碗很久的餐飲業了(歡呼)。由於如果要對於餐飲業在實務上遇到的勞動問題來討論的話,哪怕是開個三小時的講座都可以,但為了縮短篇幅並讓大家更能聚焦於自身的疑惑,我們整理了前陣子在IG限動收到的回覆,有興趣的趕快看下去吧~
🍜工作強度高,但薪資沒比較高
其實每個工作都有自己面臨到的工作壓力或辛勞之處,但不得不說,餐飲業的確是其中「CP值」較低的行業,因為大多需要在很早的時間出勤或很晚的時間下班,週末或連假期間最為繁忙,但整體來說薪資卻沒有比較高。我們到勞動部建置的「職類別薪資調查動態查詢系統」中來檢視108年度餐飲業受僱員工的總薪資、經常薪資與非經常薪資等指標(最新只能查找到108年度的資訊),可以看到如果是餐飲業的基層服務員(外場)或廚房幫工(內場)等職務,以月為單位的平均總薪資也不會超過24K,這也難怪不少人在找新工作時,比起從事餐飲業更傾向於從事自由程度較高的外送工作了。
🍜休假不固定且沒有正常七休一?
週末與連假絕對是餐飲業者最繁忙的時候。在105年底一例一休剛修法上路時,有些餐飲業者就貼出公告表示「因應一例一休,週六日及連假加收OO%費用」,但事實上,勞基法並無規定週六或週日必定為「例假」或「休息日」,而是要求事業單位應匡列出七天的週期,並在週期內排定至少一例一休,如果真的沒辦法給這麼多休假,則應另外計算休息日加班費。
此外,餐飲業也是適用「四週變形工時」的行業別,與之前介紹過的美髮業類似,只要經過勞資會議同意後,甚至可以不受七休一的限制而讓員工連續工作超過六天,但這也只是增加了更多排班的彈性而已,不代表餐飲業的休假天數較少或工時較長。至於國定假日的部分,只要出勤時有發給加倍工資或協商調移休假,仍然可讓餐飲業的員工與其他行業有一樣的權利。
🍜有客人快來加班,沒客人就砍班?
有些餐飲業會有顯著的淡旺季,如果是可預期的話那雇主還可以在排班時事先考慮與規劃,但有時候總是會遇到不可預期的意外,例如颱風天、下大雨或甚至店門口施工,都會讓生意受到不小的影響,然而,店家可以因此就無預警地砍員工的班嗎?假如勞資雙方已經有事前約定好應出勤的班別,則到了約定出勤日那天雇主卻因不可歸責於勞方的原因而要求別來上班或提早下班,其實勞方是可以依照民法第487條規定主張雇主「受領勞務遲延」,進而要求給付原本排班時段的工資的。
除了單純的砍班外,有時候也會聽到有人表示店家對於月薪制正職員工是採用「欠工時」或「負時數」的方式處理,也就是在生意不好時,要求員工先用自己的假期(例休、國假調移或特休),如果假別用完後,接著再要求先記錄積欠店家的工作時數,以後再慢慢加班補還。我們過去在部落格中就有寫過一篇有關「負時數」的解析文章,結論就是跟上述的砍班一樣,雇主是不能用此方式來規避掉責任而將經營風險轉嫁到勞工身上的。
🍜工作與休息時間不固定
除了上述提到的砍班問題,餐飲業應該也很常遇到工作時間與休息時段不固定的情況。例如遇到繁忙的時候被要求提早上班,或是客人因為訂位遲到、聊天聊到打烊了都還賴著不走導致員工需要加班處理等,都是導致工時不定的原因。先不論是哪種原因所導致,對於勞方來說,只要總共的工作時間超過約定的「正常工時」(原則上是8小時)後,雇主就應依法給付加班費或協議補休,另外依照勞基法施行細則第7條第2款規定,工作開始、終止之時間以及休息時段,都是勞資雙方應在勞動契約中約定的事項,就算沒有特別書面約定,最好也應在排班表中寫清楚應上下班的時段,當有超過該時間時,雙方便能夠清楚地知道是否應計為加班時數。對於資方來說,如果想避免支付加班費的話,可能就得有技巧性地錯開不同員工的班別,或考慮打烊後叫員工先走自己留下來洗地了(誤)。
至於休息時間的部分,依照勞基法第35條規定,勞工只要繼續工作四小時就至少應有三十分鐘的休息時間,不過如果工作具有連續性或緊急性的性質,雇主就可以在工作時間內另外調配休息時間。但我們是認為這項但書規定在實務上大多會被濫用,如果資方所經營的事業是可以預期哪些時段較為繁忙的話,應能事先安排人力讓員工能獲得充足的休息時間,避免長時間連續工作而提高了發生職災的風險。
最後再來說明一下餐飲業常見的「兩頭班」情況,也就是店家要求員工只要在早上與晚間的時段出勤即可,中間會有一大段時間屬於「空班」(休息),舉例來說,某店要求員工早上9時30分至13時30分出勤(4小時)、17時30分至21時30分(4小時),空班休息時間為13時30分至17時30分,這樣的排班是否合法呢?
事實上,一般的休息時間指的是「勞工得自雇主指揮、監督狀態下脫離,並得自由利用之時間 」,因此如果員工在上述的空班時段不需要顧店,甚至可以自由外出、回家等,那該時段就不算是工時,自然不會有超時工作或須給加班費的情形了。不過由於這類班別還是會讓勞工實質上減少了一天可自由運用的時間(畢竟下午休息也沒辦法做什麼),因此勞資雙方最好事前能溝通清楚上班時段,避免產生爭議。
其實餐飲業還有非常多可分享的小主題,以後有機會的話再來針對某個細節進一步分享囉~
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餐飲業國定假日上班 在 Workforce勞動力量 Facebook 的精選貼文
嗨嗨大家,上週放中秋連假,這週又要迎來雙十連假了(每到這時候就會覺得心情很複雜,因為這是今年度最後一個連假XDD要一路撐到領年終啦)。這幾天還是會陸續有讀者詢問雙十國慶連假的加班費計算方式,米編還是再分享一次吧。
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如果你的公司是比照政府機關⾏事曆採用「八週變形工時」調整休息日:
10月10日為「國慶日」,屬於休假日(國定假日),當天應休假且工資照給,但因當日剛好遇到週六(休息日),依勞基法施行細則第23-1條應另行補假,因此另補假於10月9日,則當日為休假日(國定假日)性質,10月10日則仍為休息日。
(這段有看懂請再往下看)
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❶10/9出勤👉🏻當天屬於國定假⽇性質,老闆徵得員⼯同意而出勤的話,在8小時以內都得加給⼀天工資,如果超過8小時的話,則像是平常日的加班費率⼀樣,第9與第10⼩時應加給1又1/3倍(或1.34倍),第11及第12⼩時則加給1又2/3倍(或1.67倍)。
❷10/10出勤👉🏻這天屬於「休息日」的性質,所以有出勤的話前兩個小時,老闆應加給1又1/3倍(或1.34倍)加班費,第3小時至第8小時則加給1又2/3倍(或1.67倍),第9小時起則每小時加給2又2/3倍(或2.67倍)唷!
❸10/11出勤👉🏻大部分的公司會把星期天定為「例假日」,所以除非有天災事變或突發事件,導致員工一定得在這天出勤工作處理特定事件才能讓員⼯加班,而且還必須在事發24小時內向勞動局或勞工局核備😎所以這邊我們就不贅述了
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如果是排班制的員工呢?由於10/10(週六)未必會排到例假或休息日(如果有重疊到的話,也應另補一天假),當天即應讓員工休假且工資照給,如果因業務需要無法休假的話,也應與員工協商調移休假或發給加倍工資。
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最後還是想宣傳一下,在Workforce勞動力量的官方部落格,都有放上各年度的行事曆,每個月底下的備註,其實都已經有說明各個連假的性質,所以你各位啊!這麼實用的內容還不趕快收藏起來~也別忘了分享給你所有的親朋好友唷。祝大家一切安好
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