疫情持續多月,不少酒店自助餐都轉了新吃法🆕,把原有的自助形式轉為任點任食的放題形式,先在點菜紙下單📝,然後再由專人送上,避免人群聚集,位於北角的 City Garden Hotel Hong Kong 城市花園酒店綠茵閣Garden Cafe👒,由即日起逢星期四至日、公眾假期及前夕,呈獻「吃喝無限點」環球美饌盛宴,就如日式放題般🎎,任點任食,款式亦不算少😳,有凍海鮮、凍肉、沙律、是日例湯、刺身壽司、燒物、熱盤、飯麵、潮式風味、天婦羅及烤肉等,令顧客吃得更衛生安心💯。
即使轉成放題,依然可以食盡海上鮮🌊,凍海鮮都是無限量任點任食,款式有紐西蘭青口、海蝦🦐、翡翠螺、琵琶蝦,平時吃buffet 都很少見到有琵琶蝦,肉質緊緻,來貨新鮮,比常見的龍蝦更鮮嫩🦞,一咀一嚼間是海水的鹹鮮,即叫即切的魚生刺身及壽司款式繁多🍣,應有盡有,除了凍海鮮之外,還有熱得冒煙的即蒸海鮮♨️,有大蝦、帶子及魚三款,肉質依然保持鮮爽,不會蒸得過了火候,蒸出的海鮮汁水被蒜香粉絲充分吸收💨。
燒物都是即叫即燒🍢,個人尤其推介香草羊架,燒得略帶微微焦香,保持肉質細嫩腍滑,羶味不過重,卻又不失羊肉本身的香味🐑,燒菠蘿蒸發了生果中的水分,令酸甜天然果香更加突出🍍,熱盤款式頗多,而且每碟份量只是一小碟,北京片皮鴨餅皮軟綿煙韌🦆,包著皮薄肉嫩的鴨肉、青瓜和甜麵醬,一口咬下唇齒留香,香草燒肉眼保持嫩紅色🥩,牛香濃厚突出,星州香辣炒大蝦大隻厚肉,吸收香辣醬汁後🌶️,鮮爽又惹味,紅酒燴牛尾煮得很入味,隱約滲出陣陣微醺酒香🍷,風沙德國豬手焗到皮脆肉嫩🐽,入口肉汁豐盈,新增潮州打冷、滷水菜式,胡椒豬肚湯一上枱椒香已是撲鼻而來🍲,胡椒的辣味徹底融入湯水內,喝完一整碗立即暖入心扉💓。
甜品全都放於冷凍櫃內❄️,親自挑選完再由專人代夾,相比起以前的buffet 形式,整潔之餘也不用自行夾到東歪西倒,讓甜點賣相更完整美觀,我自己就最喜歡栗子蛋糕🍰,栗子泥香醇綿密的口感,搭配軟綿綿的蛋糕,滿口充滿濃厚栗香🌰,士多啤梨班戟🥞和外脆內軟的雞蛋仔都是即叫即製,加上任食Mövenpick雪糕四款口味🍨,完美滿足我的甜品慾。
「吃喝無限點」海鮮及環球美饌盛會
供應日期: 即日至2020 年 6月 30 日
「吃喝無限點」午餐 (上午11時30分至下午3時30分)
星期四至日、公眾假期及前夕 成人港幣$275;長者港幣$225; 小童港幣$185
「吃喝無限點」晚餐 (晚上 6 時至 9 時 30 分)
星期五、六及公眾假期前夕 成人港幣$388; 小童港幣$288
#CityGardenHotelHongKong #城市花園酒店 #CityGardenHotel #GardenCafe #UnlimitedOrders #任點任食 #吃喝無限點 #放題 #hkfoodie #foodporn #foodie #northpoint #北角 Sino Club
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,日饌の殿堂 https://www.mrlamsan.com/2019/02/SavorJP.html 中環最近有一間新餐廳開幕 雲集日本各類美食 有精品麵包專門店 BEAT Bakery 日式丼飯,烏冬與刺身飯,壽司定食的廿一堂 設有特快自助落單,不用排隊,直接付款,自助取餐,岩曬中環要快 餐廳...
饌日式燒肉放題 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳貼文
近日一間在日本享負盛名的連鎖燒肉店登陸尖沙咀,該店在東京、千葉、埼玉、神奈川甚至越南及上海均設有分店,本著以最合理的價錢為客人提供最優質的燒肉為宗旨,向來以價廉質優見稱,時至今日已有140間分店之多,是一家性價比高的燒肉店。
有別於日本本店,香港分店沒有了一人一爐的炭火燒肉,目前亦只提供單點服務,暫不供應放題。除了這些之外,其他方面的營運全是跟從日本總公司的模式運行,肉類食材的用料均是由總公司親自挑選,而馳名的秘製醬料更全是從日本直送抵港,當中筆者最喜歡的是店家秘制的辣味噌,據店員透露,此醬是師傅以和牛脂肪入饌秘製而成的,難怪入口微辣甘香,更能帶出肉香惹味,著實不錯。
店內裝潢設計帶點工業風的味道,粗糙的水泥牆身地板,配上泛黃柔和的燈光和原木長餐枱,加上樓底頗高,空間感強,很有時尚的日式簡約風味,唯一注意的是由於店內多以長枱為主,並以共用的形式入座,雖然尚算坐得舒適,但私人空間就有點欠奉,有要求的客人要多加留意。
細看餐牌,發覺店家主要提供了日本和牛與澳洲和牛兩種類選擇,部位亦分得仔細,價錢由七十多至百多元不等,算很合理;而除了牛肉之外,這裏還有海鮮、豚肉、雞肉、野菜和牛內臟可供選擇。當然一些前菜沙律、飯類甜點也不能少啦,選擇算多樣化。
霧島溫泉蛋沙律,滿碗撈上了凱撒沙律醬的羅文生菜拌上番茄角和麵包粒,上面放上溫泉蛋和芝士粉,色彩誘人。將材料和溫泉蛋拌勻後,蛋汁滲滿了沙律菜,爽脆中帶著濃濃蒜香芝香和蛋香,清爽健康。
牛繁三點盛合(汁燒),包括特上澳洲胸腹肉、一級牛五花和中落牛肋肉,以照燒汁醃製後甜香濃厚,特上澳洲胸腹肉,脂肪較少,牛味濃郁中帶嚼勁;一級牛五花入口嫩滑鬆軟,脂香滿瀉;中落牛肋肉軟嫩中帶咬口,肉汁豐盈。
蔥燒鹽香牛舌,薄薄的牛舌佐上蔥花同燒,入口香軟帶爽,蔥香濃郁。
極上霜降和牛肩翼板扒,澳洲M9和牛,雪花分佈平均,肉味香濃,脂香滿滿,雖未至於入口即溶,但口感幼嫩,簡單的調味已能帶出極上滋味。
壺漬牛肋條(燒汁),原條牛肋條以秘調照燒汁醃過,入口嫩彈肉汁豐富,味道甜香,隨壺還跟有粟米和三色椒,輕輕燒過後清新爽口。
豬肉雞肉三點盛合(味噌),肉質經秘製味噌醃過後,濃郁中帶豆香。豬五花肥美可口,一層層的脂肪燒過後油香惹味;豬頸肉嫩彈爽脆,肉汁滿滿;雞頸肉平時比較少吃,因怕打針飼養的雞隻會含有害藥物殘留,而出產自日本的雞隻應該沒有這問題吧?!肉質滑溜彈牙,雞味亦算濃郁,頗有驚喜。
整餐的質素著實不俗,肉類選材更是出色,而店家出名的秘製醬料,確實跟外邊的有所不同,濃厚之餘亦能提昇了味道層次,果然是名不虛傳!而且店員招待熱情,專業有禮,環境亦算舒適,通風做得不錯,食著燒肉也沒有太多油煙味。能吃到高質和牛,收費也只是四百左右一位,算很合理,難怪能在日本開得成行成市!原來筆者造訪當天碰巧是該店首日對外開放正式營業,能成為香港店的首批座上客,嚐到了頭輪的日本燒肉風味,實在幸運。
#尖沙咀
#牛繁
#日式燒肉
#日本和牛
#澳洲和牛
#日本直送特調醬汁
#秘製辣味噌
#古家私房菜
饌日式燒肉放題 在 Foodtone.com 飲食通 Facebook 的最讚貼文
【食飯用邊張卡著數?】
出街食飯,想食得好又食得抵?小編有心水推介: 9月30日或之前憑恒生信用卡,可以低至5折到多間精選酒店品嚐自助餐或星級美饌,包括香港喜來登、香港萬麗海景、如心南灣海景、如心艾朗及都會海逸酒店等。想食中菜? 你可選擇鴻星中菜或大都淮揚*;想食日式燒肉放題? 亦可以8折去燒肉牛藏和牛專門店*擦餐飽!
此外,憑卡仲可以於全港超過1,200間食肆享全年美饌優惠,一年計落慳唔少!
即刻Click入去睇吓邊度歎美食:hangseng.com/dining
優惠附帶條款
*大都淮揚及燒肉牛藏和牛專門店之優惠期至2017年10月31日
#抵食推介 #星級酒店及食府5折 #飲食激賞 #恒生信用卡
饌日式燒肉放題 在 alex lam Youtube 的最佳解答
日饌の殿堂
https://www.mrlamsan.com/2019/02/SavorJP.html
中環最近有一間新餐廳開幕
雲集日本各類美食
有精品麵包專門店 BEAT Bakery
日式丼飯,烏冬與刺身飯,壽司定食的廿一堂
設有特快自助落單,不用排隊,直接付款,自助取餐,岩曬中環要快
餐廳環境非常舒適,位置多,中午人超多,另有下午茶優惠時段,相當抵食
總數大約180個座位,空間感十足
係中環終於唔洗捱貴價又唔好食既日式餐廳了
選用日本最優質既山形米,米粒飽滿有彈性
最近加推海之幸壽喜湯 SHABUSHABU 鍋,包飯及牛或豚肉或雞肉
有招牌燒牛,燒豚丼 ,咖哩炸雞丼,另外特別推薦烏冬系列牌菜
不少中環網友食過都大讚出色
晚市價由$65起!
另外靠近餐廳門口區域為BEAT Bakery
另一邊為甜品大師的Chez Shibata
燈光柔和,配上舒適的沙發椅
麵包可以代客加熱,食到最佳的味道
可加配各款特色飲品
日本名古屋的殿堂級甜品店Chez Shibata
與大師級甜品師合作的CAFE
將提供輕食,咖啡,花茶,麵包,甜品
深受女性食客歡迎
柴田西點Chez Shibata甜品店
嚴選用料與食材,手藝非凡
心型蛋糕Coeur des bois更在初期賣到斷市
心型,紅色的外觀,包裹著果凍,味道酸甜,加上朱古力的甜 豐富有層次
另為香港設計了紫醉金迷,紫薯加上果凍,甜蜜好滋味,一試難忘
值得一提,麵包每個都非常多餡料,絕對令人有驚喜
日饌 殿堂
地址:中環士丹利街33號地下
查詢:2881 5628
#SavorJapan
#廿一堂
#香港美食
饌日式燒肉放題 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
城市花園酒店 綠茵閣 盛夏甜品圓舞曲 Garden Cafe City Garden 和牛 榴槤 各式甜品美食
#自助餐
#和牛
#放題
城市花園酒店 綠茵閣 盛夏甜品圓舞曲 Garden Cafe City Garden 和牛 榴槤 各式甜品美食
城市花園酒店綠茵閣呈獻 盛夏甜品圓舞曲
足料「榴槤雪條」及精選消暑甜品百花齊放
夏日炎炎,正好是盡情品嘗清涼消暑甜品的最佳季節。城市花園酒店綠茵閣由即日至8月31日期間推出的「盛夏甜品圓舞曲」自助晚餐雲集各式佳饌及甜點,讓客人與親朋好友共享滋味。自助餐更特別呈獻以「熱帶果王」製成的足料榴槤雪條,讓一眾榴槤愛好者大飽口福。隨着世界盃浪潮旋風而至,自助晚餐時段特別提供伏特加酒,讓客人品味醇釀,與摯友共享歡樂醉人時光。「盛夏甜品圓舞曲」自助晚餐成人每位只需港幣$468起。
甜品專櫃華麗變身 耀目全場
一系列外型精緻,清新怡人的甜品粉墨登場,為食客獻上煥然一新的味覺享受。甜品專櫃於今夏以全新面貌呈現於食客眼前。充滿夏日氣息的「小清新系列」集合多款果凍及奶凍,當中「熱情果奶凍」為必食之選,果味芳香、清新輕盈。一眾色彩鮮明的蛋糕包括「青蘋果白朱古力慕絲蛋糕」、「士多啤梨玫瑰慕絲蛋糕」及「菠蘿椰子蛋糕」亦將閃耀全場,讓人一試傾心。
天然榴槤雪條 「味」力四射
雪條這消暑恩物,碰上風靡萬千港人的「熱帶水果之王」榴槤更是天作之合。色、香、玩味俱備的「榴槤雪條」於今夏降臨甜品專櫃。甜品師於榴槤味雪條表層抹上新鮮榴槤蓉,令榴槤味加倍,確實「味」力迫人。想更添「脆」味的客人可選擇於表面裹上黑、白朱古力、芒果或士多啤梨口味脆皮,然後加上不同配料,令造型更多姿多采,更適合拍照及於社交平台與好友分享。愛好其他口味的客人可從多達10款的Häagen-Dazs雪糕中選出最愛口味,萬勿錯過夏日限定的「白桃紅桑子雪糕」及「黃桃乳酪雪糕」。
滋味回本誘饌
廚師精製多款「回本菜」:「即煎澳洲和牛」油脂豐膄、肉質嫰滑,教人欲罷不能;「海鮮層層塔」滙聚多種海鮮:大蝦、扇貝、白蜆等,底層粥品盡收精華,鮮甜至極;各款香烤美食亦同樣吸引,當中必試「醬燒日式鱔」,白鱔肥美油甘而肉質爽彈,配上日式醬汁則更添惹味,齒頰留香。鍾情於和風料理的食客,定必不可錯過駐場壽司師傅即製的「霜燙三文魚壽司」、「牛油果吉列蝦壽司」和「龍蝦沙律卷」。而「環球鮮味廊」亦繼續提供各種精選海鮮,無限量供應的雪花蟹腳、麵包蟹、虎蝦、法國青口及翡翠螺等必定贏得海鮮迷的芳心。
夏日暢聚 以酒會友
賓客可於自助晚餐與摯友歡聚暢飲,讓晚餐倍添氣氛。為迎合世界盃熱潮,自助晚餐特設伏特加酒,讓客人感受俄羅斯的賽事氣氛。而愛好非酒精飲品的客人則可享用無限量供應的汽水及果汁等。
城市花園酒店誠邀各位美食愛好者於今夏親臨綠茵閣,全情投入一場「味」力派對。
「盛夏甜品圓舞曲」自助餐
日期: 2018年7月3日至8月31日
#自助餐
#buffet
#任食
#吃到飽