小准本身很愛嘗試異國料理，除了日式、美式不用說，從大學第一次吃到印度料理就對印度烤餅印象深刻，這間的印度料理小准才來第一次就被圈粉了!!!
由北印籍的廚師開設的餐廳，老闆原本是在印度的五星級飯店擔任主廚，因緣際會下來到台灣而且也愛上台南的步調，店內大量使用印度進口香料，因為主廚就是印度人拉! 所以完全是最道地的印度料理🇮🇳🇮🇳
跟朋友一起點了 #印式佐料脆薄餅 $50元 #印式黃金餃 $2個90元 🥠🥠 #蒂琶亞鮮雞湯 $90元 #奶油烤餅 $50元 #蒜香烤餅 $60元 #紅醬奶油雞肉咖哩 $290元 #香料塔都雞肉 $280元🍗🍗
他們家的烤脆薄餅我超~愛~非給他吃個3片不可，碳烤出來酥酥脆脆的口感，上面灑上新鮮蔬菜丁及香料，是必點的開胃小品
無骨的塔都雞肉，經過印度主廚特調醃製，再放入塔都烤爐碳烤，肉質吃起來入味又不柴
來吃印度餐廳最不能少的就是烤餅，店內有7種不同口味的烤餅，用手撕開餅皮沾附著咖哩吃，越嚼越香，如果人多的話下次也想試試他們家的印度餡餅🥰🥰🥰
店內還很貼心設計了小朋友也能接受的印度咖哩風味，印度也是吃素的人口最多的國家，所以大人、小孩或是素食者，小准都很推薦可以來嘗試看看喔!
#會再二訪的店
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主廚帽印度餐廳 Chef's Cap Indian Restaurant
地址: 台南市中西區民權路三段201號
連絡電話:06 221 0800
營業時間:上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00
香料塔都雞肉 在 [食記] 中壢。Desi Spices 印度美食餐廳- 看板ChungLi 的推薦與評價
餐廳名稱：Desi Spices 印度美食餐廳
消費時間：2020年/11月
地址：桃園市中壢區九和一街26號1樓
電話：03-4252799
營業時間：11:00-14:30, 17:00-22:00, 週一公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/desi-spices.html
因桃園板食記得知這家印度餐廳，後來發現總店在中壢，於是
就近前往。
平日用餐人潮不多，店內裝潢帶點異國風情。餐點以咖哩為大
宗，其它有濃湯、配菜、爐烤料理、烤餅及甜品等。內用會提供開
水。
優格小黃瓜 80元 香料塔都雞肉塊 300元
優格小黃瓜為小黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔及香料等拌入優格裡，以
杯盛裝，和我這外行人自以為的沙拉略有不同。滋味主體為優格的
酸奶味，其它配料是提供口感。
總覺得印度料理的咖哩和爐烤為強項，因為點了爐烤雞肉。去
骨雞肉彈實無澀，但味道和香氣都淡了些。佐醬不知是否為香菜優
格醬，醬味也是走清淡風。
黃醬羊肉咖哩 300元 原味印度烤餅 50元
黃醬咖哩濃郁重口，辣度一般，超適合配飯或烤餅。羊肉紮實
有彈，微有膻味，但在咖哩的掩護下並不明顯。
烤餅薄脆中帶點彈性，記得佐些黃醬咖哩入口。
印式TAWA香酥炸魚 250元 印度拉茶 70元
香酥炸魚炸得乾香酥脆，連魚胸的硬刺都可以食用。味道偏鹹
，隱約能感受到香料存在，菜單上寫的「洋蔥檸檬拌炒」滋味，個
人反而沒嚐出來。
拉茶奶味還好，香料味較突出。自己味蕾笨拙嚐不出什麼，老
大倒是有感受到薑及荳蔻的存在。
或許因為先拜訪過了想想廚房，所以對這裡的料理沒有太多感
動。然而兩間店的價位如天壤之別，相比也許有失公允。店家有網
路評論五顆星送烤餅的活動，所以評論分數多半參考就好，還是得
靠你親身體驗料理表現。
延伸閱讀：
台北中山區。想想廚房
https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_7.html
桃園全區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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