-高雄-🍴Cut It Off 麥鬧-巴西烤肉🍴
🌟完全不怕你吃的「Cut It Off 麥鬧-巴西烤肉」🍖!你一定吃過台式、日式、韓式烤肉❗️但你吃過巴西烤肉嗎🇧🇷❓去年底新開幕的Cut It Off 麥鬧,應該是我這陣子吃過最有趣的餐廳了,推薦給喜歡大口吃肉、大口喝酒的朋友🍺!
《巴西烤肉Churrasco》
每餐期都提供12~15種肉品🥩,豬、雞、牛、羊通通有!店家會將剛出爐的烤肉送到桌邊🔥,然後切下飽滿多汁的烤肉💦,再自行用小夾子夾到專屬的盤子裡,就可以大口享用啦😍
每一種烤肉絕對都是熱熱出爐的口感!這家肉的品質真的很優,店家烤肉功夫也是一絕💯
🌟以下是Mandy超愛的烤肉推薦
▪️翼板牛肉:肉質鮮嫩、口感juicy
▪️蒜味莎朗牛肉:蒜頭香氣撲鼻、有夠香🧄
▪️牛小排:品嚐得到肉質的原味,好吃不柴
▪️菲力牛:油花少,吃起來不會膩,軟嫩鮮美
▪️椰香花生雞翅:大推,花生香、雞翅嫩,我吃了兩輪✌🏻
▪️啤酒雞:室友超愛啤酒雞,尾韻真的吃得到啤酒香🍺
▪️洋蔥甜椒雞胸:三者一同食用,洋蔥、甜椒好甜啊~
▪️紅酒釀雞心:這口味超特別的,有紅酒香氣我很愛🍷
▪️豬里肌帕瑪森起司:肉質鮮甜、彈牙脆口,帶有起司香
▪️墨西哥香腸:很特別要吃吃看,聽說會有不同口味!
《特色餐點》
🌟以下三種Mandy都大推薦,會想吃2輪以上😋
▪️炸香蕉:香甜綿密的炸香蕉,帶有肉桂香太好吃🍌
▪️烤鳳梨:外層刷上糖漿跟肉桂,熱熱吃酸甜又解膩!
▪️起司球:巴西國民小吃,Q彈唰嘴,越吃越上癮~
《自助吧》
🌟以下是Mandy推薦的自助吧品項
▪️羅宋湯:料超多的羅宋湯,牛肉燉煮到很軟嫩
▪️芥末奶油燉雞:帶有芥末香的奶油燉雞,好吃
▪️水牛城雞翅:辣到讓我很開胃😂,越辣越要吃😈
▪️雞肉球:外型有點像起司球,口感也是QQ的
▪️煙燻鮭魚:必吃,自行搭配其他副食也是很讚
▪️西班牙臘腸+起司:熱愛臘腸與起司🧀️,無須理由😂
▪️蒜味薯泥:蒜香十足的薯泥,綿密細緻太好吃
▪️通心粉沙拉:裡面有洋蔥丁,吃起來很清爽
▪️海鮮沙拉:黑橄欖、小番茄、章魚塊,清爽解膩
▪️烤時蔬:飲食要均衡,一定要多吃點蔬菜!
▪️棕櫚心:酸甜扎實的棕櫚心,挺特別的~
▪️水果:這裡的水果太好吃了,每一種都好甜喔🍉
《飲品》
🌟飲品的部分,吃到飽有提供免費飲品,有特色、又好喝,也可以另購巴西特色汽水or調酒
▪️香料椰芒:芒果、椰奶、丁香、八角
▪️巴西檸檬水:檸檬、煉乳
▪️果香桂花茶:桂花釀、柳橙、蔓越莓
《Caipirinha》
🌟巴西經典調酒Caipirinha🍸,基底是甘蔗酒,加入糖、搗碎青檸果肉與冰塊製成,我必須說這太好喝了,完全合我胃口,喝完還想再來一杯🥰
《桌上綠色&紅色小磁鐵》
每桌桌上都有放置綠色&紅色小磁鐵
🟢放上方:店家看到會一直將肉送到你的餐桌
🔴放上方:代表已吃飽或想休息,先暫停送肉
⚠️最晚進場為7:30,用餐時間兩個小時。
🔺烤肉派對(烤肉+自助吧吃到飽) $969/人
(6~12歲兒童 $579/人;6歲以下免費)
🔺輕食優惠價(自助吧吃到飽) $729/人
📍服務無法計價(不收服務費),但小費可以,如果覺得服務人員很不錯,歡迎用小費支持他們💰!
📍目前僅以接待預約客為主,可電話或網路訂位📲
📍店家IG: @cutitoff_churrasco
📍粉絲專頁:https://www.facebook.com/cutitoffchurrasco/
⚠️餐點依餐期不同,供應種類會略有不同。
☑️高雄市新興區達仁街34號
☑️電話:07-2225030
☑️營業時間:17:30-22:30(週一公休,不定期公休參考FB)
🚇捷運信義國小站3號出口,步行約300公尺。
🅿️附近有收費停車場。
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅OOC,也在其Youtube影片中提到,👋🏼 2021 進階調酒課程【世界級調酒師 25 堂進階課|精緻調酒細節完全攻略】 可以上:course.ooc.com.tw 了解一下喔 ───────⋄⋄⋄ 🟠Pina Colada(Frozen Classic)🟠 經典酒譜,冰沙呈現 用現代的手法達到更好的效果 🟠Pina Cola...
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吃膩了日式或韓式燒肉了嗎?
就來吃吃很特別的巴西烤肉吧!
高雄市捷運信義國小站附近達仁街上新開了一間巴西烤肉吃到飽餐廳「Cut It Off 麥鬧-巴西烤肉」,
巴西烤肉(葡萄牙語:Churrasco)是在南美洲流行的烤肉吃法,
將各種肉類整塊以鐵串串起來燒烤,
出爐後店員會將烤好的一串烤肉送至桌邊,
依照顧客的需求的量分切。
這樣的服務方式是在台灣比較少見的。
此外這家也有自助吧供應西式小菜和飲料,
包括幾道巴西特色小吃呢!
上星期六(1/16)晚上跟好友們在「Cut It Off 麥鬧-巴西烤肉」聚餐,
第一次享用巴西烤肉感覺很特別,
這家每道烤肉熟度和肉質都掌握得很好,
都能維持鮮嫩多汁的口感,
我們還享用了幾道巴西特色小吃風味和口感都很特別,
店員的服務很熱心並且會貼心地介紹各道餐點。
推薦大家到「Cut It Off 麥鬧-巴西烤肉」享用美味又獨特的巴西烤肉和特色小吃,
體驗另類的烤肉文化。
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230275295
Cut It Off 麥鬧-巴西烤肉
地址:高雄市新興區達仁街34號
鄰近捷運站:高雄捷運橘線O6信義國小站
電話:(07) 222-5030
營業時間:星期二~日 17:30~22:30 (星期一公休)
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e
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https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
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🟠Pina Colada(Frozen Classic)🟠
經典酒譜,冰沙呈現
用現代的手法達到更好的效果
🟠Pina Colada(Flavor Twist)🟠
保持相同的冰沙質地與風味組合
蘭姆酒、椰子與鳳梨
透過一些風味的連結改編這款雞尾酒
比如以手搖飲發想,可以知道鳳梨芒果青茶系是很搭配的
🟠Pina Colada(Texture Twist)🟠
用現代的手法重新詮釋這杯酒
不改變風味組合的情況下
從質地改變進而堆疊層次感
保持長飲的特色
香料鳳梨 x 椰子 x 煙燻 (咖哩調性)
泡泡保有對Pina Colada的想像
抹茶帶出的除了茶也有鮮味
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每次跟香港以外的朋友介紹榴槤班戟都會鬧笑話,班戟的意思是鬆餅(Pancake)。當大家以為端出來的是鬆厚的美式鬆餅時,都會一呆。其實餅皮的做法更像法式的 Crepe 可麗餅。一般是芒果或榴槤被煎得薄薄的餅皮再搭上香濃的鮮奶油(忌廉)。特別是榴槤班戟,一口咬下不僅有淡淡的薄餅香,還有馥郁榴槤氣味和口感輕盈的發泡鮮奶油。與其指手劃腳去解釋不如親手做給他們品嚐,吃過的朋友無一不讚口感特別,別的地方吃不到啊﹗
水果直接吃,跟做甜品的體驗是完全不同的。甜品中的配料如麵粉、牛奶、鮮奶油等,會淡化水果的味道,若水果本身味道不夠濃郁就會被配料蓋過,又不想加入人工香料,選擇優質的品種便很重要了。我覺得泰國榴槤中的極品~干腰特別適合,買回家沒空處理,放了一天外殼自然出現裂口,成熟度高的干腰榴槤真的超香,滿屋飄著香味(幸好家裡全是榴槤控)。肉質細滑軟糯,配上很肥丁的無色素餅皮,班蘭葉和椰漿打碎取代牛奶,幽香的餅皮和餡料超和諧,食材都不難找的,去 AEON 逛一圈,就買齊了。
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香料椰芒 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
嗨大家!好久沒有錄Vlog了
這幾個月歷經了頻道突破10萬訂閱、Yang轉正職、即將出版的食譜書拍攝、搬來台北租了一間工作室...
最近的生活終於逐漸穩定
Vlog系列也重新開拍囉
一樣持續分享我們最真實的蔬食環保生活
2:18
醬燒天貝/香料烤時蔬
食材:
天貝、花椰菜、杏鮑菇、甜椒、南瓜、櫛瓜
薑片、醬油、蕃茄糊、黑糖、玉米粉水
步驟:
[醬燒天貝]
1.先將天貝切塊,煎至表面焦脆
2.將薑片油煎後倒入醬油、蕃茄糊、黑糖、玉米粉水
3.再將天貝放入攪拌均勻即可(上頭可灑白芝麻👍)
[香料烤時蔬]
1.乾煎杏鮑菇後加點油炒花椰菜
2.炒至半熟後取出,另外炒南瓜、檞瓜、甜椒
3.倒入杏鮑菇」花椰菜並灑鹽巴調味
4.起鍋前可撒適量義式香料即可
🌟晉發三寶米/四神米
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5:25
Plantea植茶
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電話:02-2509-0589
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🔸蔬食肉醬義大利麵:五辛素 / vegan
🔸蔬食肉丸三明治:五辛素含奶(麵包含奶)
🔸蔬食肉排三明治:五辛素含奶蛋(含起司、沙拉醬含蛋)
🔸燕麥奶生吐司:奶素
🔸地瓜燕麥奶吐司帕里尼:奶蛋素
*星巴克目前無獨立蔬食產線、烤箱也是共用,嚴格素的朋友要注意哦
9:41
一禾堂麵包本舖(敦南店)
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷34號
電話:02-8773-6965
*純素旦黃酥爆炸好吃!我們今年自備容器裸買了36顆XD
9:55
通化夜市素食-寶素齋
地址:台北市大安區臨江街92-1號
電話:0918-309-526
營業時間:17:30–00:30
*麵體選擇多、調味偏甜、小菜炸物不錯
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