#存續野菜活動 中有大家分享各式各樣的野菜料理，
小編這次也借花獻佛來個「筍子菇菇炊飯」！
隔著螢幕看就有陣陣香味的感覺啊🤤🤤
來隨著 隨旅森林 的食譜一起動手做做看吧😍
【森．食堂】食在森林「筍子菇菇炊飯」！
今天來點不一樣的～週末假期，下廚房一起簡單準備森食吧！
夏季來自森林裡的清甜滋味－「竹筍」，再搭配溫潤飽滿香氣的香菇，和米飯一起炊煮，就是一道征服全家人味蕾的美味料理！😋 😋 😋
📖簡單燒出健康好料理｜輕易就上手食譜📖
📍材料｜
白米2杯、筍子1個、香菇想吃幾朵就加幾朵、其他你也好想加的一起來(胡蘿蔔素滿滿紅蘿蔔、營養加分牛蒡絲……)、一些些香菜來加分(換成香椿、刺蔥也都很搭喔！)
📍調味料｜鹽、糖、醬油、油、白胡椒、香油 (要鹹要淡可以自己控制下手力道)
📍步驟｜
1⃣竹筍去殼水煮30-40分鐘，煮到熟了就對了！(竹筍越大支煮的時間就要加長喔！)煮熟後切條狀備用。
2⃣香菇新鮮的就直接切片，乾香菇就要先泡水泡軟再切喔！(香菇水千萬不要倒掉留著加分用)
3⃣其他你也好想加的材料通通切成適當大片狀或切絲。
4⃣小火熱鍋熱油，香菇爆香，再加入竹筍跟其他材料一起拌炒。
5⃣材料剷到鍋邊，糖和醬油放中間炒到冒泡泡後(美味關鍵)，再把所有材料放一起，加點鹽、白胡椒和香油，熄火！完成第一步準備。
6⃣白米洗乾淨，加入步驟5.，加2杯水(有香菇水其中1杯就用香菇水替代)
7⃣放進電鍋，記得按下去～！完成後再把切好的香菜末拌入即可！
這樣就完成了～「筍子菇菇炊飯」！征服所有人的胃！
想當噴火龍的，可以再加點辣椒，小編試過，毫無違和！只有美味的再提升！💞
#來自森林的恩賜
#竹筍清熱化痰沒有膽固醇又富含膳食纖維
#菇菇多醣體好健康
