【香港唐餅老店 – 大歡喜餅家】
身為真。香港人, 相信總會喜歡香港的傳統特色飲食文化,
臨近中秋,我更喜歡香港傳統的老牌餅店,
傳統餅店近年已經買少見少,
有的是老師傅退休,有的是不敵連鎖名店的潮流,
有的是無人承繼,有的是遭時代淘汰,
不同的種種理由,
令這些養育無數香港人的老餅店漸漸在社區上消失。
說實話,現在已吃不回兒時的味道,
那一種除了是傳統味道外,還有人情味及兒時回憶。
位於青衣的大歡喜餅家,
老店正佇立在老屋村的街市中,
地方隔涉,非識途老馬或是老饕,
絕不會為了一個手作月餅山長水又遠的去頻撲,
來到這裡的人大部份是為了尋回昔日的味道。
老闆娘︰點解咁鐘意影我地?
我:當然是拍你們,難度還在跑去拍美心嗎??
昔日老店洋溢著鄰里和諧的氣氛,
總是令人感到溫暖及窩心, 這就是我們的香港。
詳文︰https://bit.ly/3z7DmKN
大歡喜餅家
地址︰青衣涌美老屋村44號地下
電話︰24955262
#foodie #foodiehk #tasty #kitlindayau #邱蓮達 #blogger #travel #traveler #travelblogger #trip #hkig #ighk #bloggerhk #lifestyle #大歡喜月餅 #月餅 #中秋節 #香港 #青衣 #香港老店 #香港老舖 #懷舊 #公仔餅 #豬籠餅 #鴨膶月餅
同時也有309部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,中國人傳統新鮮魚大多清蒸,唯獨漁民,漁穫多到吃不完賣不掉,便把魚醃好吊乾做鹹魚。香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強表示,小時候逛街市見到許多鹹魚檔,有五花八門的馬友、鮫魚、曹白鹹魚售賣,梅香、實肉都有。當年家庭主婦喜歡買鹹魚回家,颱風下雨天加薑絲佐飯。做法簡單,把鹹魚起粒,炒白菜、蒸豬肉餅、炒肉片。...
「香港仔街市地址」的推薦目錄:
- 關於香港仔街市地址 在 Linda Yau - 邱蓮達 Facebook 的最讚貼文
- 關於香港仔街市地址 在 四月媽媽手記 Facebook 的精選貼文
- 關於香港仔街市地址 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的精選貼文
- 關於香港仔街市地址 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文
- 關於香港仔街市地址 在 SIMON廚房 Youtube 的最佳解答
- 關於香港仔街市地址 在 SIMON廚房 Youtube 的最讚貼文
- 關於香港仔街市地址 在 香港仔街市Aberdeen Market 的評價
- 關於香港仔街市地址 在 香港仔街市翻新之後都好多海鮮檔 相熟小店熟食中心開分店 ... 的評價
- 關於香港仔街市地址 在 香港仔街市翻新後2023 Aberdeen Market ... - YouTube 的評價
香港仔街市地址 在 四月媽媽手記 Facebook 的精選貼文
作為師奶仔嘅我平日最鍾意就係逛超市,近日全港首間聯乘概念超市「TASTE x FRESH新鮮生活」就成為我嘅新蒲點🤩!呢度有世界各地生活百貨及新鮮食材,設有16個特色主題專區、13個新鮮食品專區和3個美食專區,享受一站式嘅購物🛒樂趣。
💜特色主題專區:
呢度有來自不同國家的食材/產品,主題專區包括日本🇯🇵專區、韓國🇰🇷專區、亞洲美食專區等。我嘅至愛當然就係日本專區,可以買到好多平時買唔到嘅日本零食,當中包括近期大熱動漫「鬼滅之刃」聯乘Bourbon(百邦)零食、抹茶、Izakaya、樂天Lotte及蒟蒻零食等,留喺香港都可以感受日本之味。
🧡新鮮食品專區
新鮮食品區域有齊海鮮🦀🦐區、新鮮蔬果🍎🥬區和鮮肉🥩🥓區等,絕對係一個整潔版嘅街市。佢哋仲特別引進「煮場館」,提供即場海鮮加工服務,啱晒繁忙嘅上班族。
❤️美食區
設有「金獅鵝滷水專門店」、「燒鵝皇子」、「煮場館」,加餸好選擇!
✨雙重驚喜禮遇✨
全場消費可以賺取易賞錢積分,而於FRESH 新鮮食品專區以📲電子支付工具結帳,仲可以享FRESH會員積分及易賞錢雙重積分!
********************
「Taste X FRESH新鮮生活」
📍地址:九龍灣淘大商場一期1期1樓F33-45號舖
⏰營業時間:上午8時至晚上10時半
💰付款方式:現金 / 八達通 / 信用卡 / 電子支付(包括AlipayHK, Tap & Go, Apple Pay、Google Pay、Samsung Pay
💻 網址:www.hkfresh.com.hk
FRESH 新鮮生活
#FRESH #新鮮生活 #FRESH新鮮生活 #TASTE #TASTESupermarket #淘大商場 #九龍灣 #超級市場 #易賞錢
#香港美食 #hkfoodie #foodiehk #美食 #四月媽媽手記 #hkmami #hkblogger #親子 #香港媽媽 #hkkol #親子blogger #hkmom #香港媽咪 #wearehkkid #mamatown #sohappy◽️
香港仔街市地址 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的精選貼文
朋友上來打邊爐,平時買急凍牛肉多,朋友仔好嘴刁,即刻去街市買咗啲新鮮嘅騸牯牛來打邊爐,搵到呢一間最近有活動套餐,一Set有三盒,共七款(腰咀、封門柳、牛頸脊、吊龍伴、牛白肉、邊位)一次過可以食到多個唔同部位,滿足晒牛魔王嘅願望,重點係新鮮騸牯牛好少地方有,揾到都未必有咁多部位,仲要都咁抵食!
呢度有七款抵食又好食😋估下呢度幾多錢?😝
太多人問地址啦,我索性喺呢度寫埋啦😄
地址:西灣河成安街33號5號舖
騸牯牛。Fresh hand cut beef
#香港屠房屠宰
#每日新鮮
#真正騸牯牛
#打邊爐之選
#lovekellyskitchen
香港仔街市地址 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文
中國人傳統新鮮魚大多清蒸,唯獨漁民,漁穫多到吃不完賣不掉,便把魚醃好吊乾做鹹魚。香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強表示,小時候逛街市見到許多鹹魚檔,有五花八門的馬友、鮫魚、曹白鹹魚售賣,梅香、實肉都有。當年家庭主婦喜歡買鹹魚回家,颱風下雨天加薑絲佐飯。做法簡單,把鹹魚起粒,炒白菜、蒸豬肉餅、炒肉片。
如何處理鹹魚?老人買一整條回家,放在油中浸,令蒼蠅不能飛進去。蒸鹹魚方法簡單,把鹹魚洗淨,放薑絲和油便拿去蒸。煎鹹魚,如果師傅功力不足,鹹魚煎得不好,油溫不足魚肚會爆開,影響外觀。
隨着時代轉變,漁穫減少,香港沒有空間曬鹹魚,加上曬鹹魚時間長,經濟效益不大。現在的鹹魚絕非鹹魚青菜般簡單,比新鮮海魚更矜貴。以往酒樓有煎鹹魚這道菜,質素好的曹白賣五十元,如今優質鹹魚已升價至五百或八百元。
記者:林穎彤
攝影/剪接:Limbo Aesthetics
鳴謝:
香港文華東方酒店
地址:中環干諾道中5號
電話:2522 0111
#土炮 #煎鹹魚 #蒸鹹魚 #鹹魚 #馬友 #鮫魚 #曹白 #香港文華東方酒店
更多土炮好片:
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ
旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
https://youtu.be/dIxQeKU_ROw
水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE
==============================
土炮好片,馬上訂閱YouTube: http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等,歡迎Inbox土炮報料,有機會在專頁上刊登!
香港仔街市地址 在 SIMON廚房 Youtube 的最佳解答
旺記燒臘專家(西貢旺旺燒味)
地址: 西貢宜春街67號西貢街市SM3號舖
電話: 6692 0334
#燒臘滷味SIMON廚房
#燒鴨SIMON廚房 #燒鵝SIMON廚房
#燒豬SIMON廚房 #乳豬SIMON廚房
#燒肉SIMON廚房 #叉燒SIMON廚房 #燒乳鴿SIMON廚房
#煮食片SIMON廚房 #保健湯水SIMON廚房
#家常菜SIMON廚房 #甜品SIMON廚房
香港仔街市地址 在 SIMON廚房 Youtube 的最讚貼文
旺記燒臘專家(西貢旺旺燒味)
地址: 西貢宜春街67號西貢街市SM3號舖
電話: 6692 0334
#燒臘滷味SIMON廚房
#燒鴨SIMON廚房 #燒鵝SIMON廚房
#燒豬SIMON廚房 #乳豬SIMON廚房
#燒肉SIMON廚房 #叉燒SIMON廚房 #燒乳鴿SIMON廚房
#煮食片SIMON廚房 #保健湯水SIMON廚房
#家常菜SIMON廚房 #甜品SIMON廚房
香港仔街市地址 在 香港仔街市翻新之後都好多海鮮檔 相熟小店熟食中心開分店 ... 的推薦與評價
街市 #Seafood #SeafoodMarket #海鮮#海鮮市場#香港#HONGKONG #魚#fish #蒸#鴨脷洲#怪物#怪獸# 香港仔 IG ... ... <看更多>
香港仔街市地址 在 香港仔街市翻新後2023 Aberdeen Market ... - YouTube 的推薦與評價
香港仔街市 翻新後2023 Aberdeen Market(renovated) mhp2912 may2023 香港仔街市 在2021年11月開始翻新,2023年4月26日啟用,5月19日開幕。 ... <看更多>
香港仔街市地址 在 香港仔街市Aberdeen Market 的推薦與評價
香港香港仔香港仔大道203號香港仔市政大廈 ... 盡在香港仔街市!! 優惠期:25.8.2023 ~ 31.8.2023 營業時間:早上6時至晚上8時 #香港仔街市 #香港仔街市及熟食中心 #南區 ... <看更多>