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香港茶樓必吃經典😍😍
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嚐鮮價45元😲😲😲
*本商品限僅有蒸包機台店舖販售
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,傳統的點心車及一籠籠點心,這些微模型細緻又可愛,而竟然出自一個日本人之手。居港28年的大村れい子,滿手鑽飾,一身貴婦打扮,華麗外表後,她更是教授微模型課程的導師,製作最多的就是香港點心。 對於香港茶樓,大村女士最深刻的就是點心車。「我覺得好可愛,因為日本沒有點心車,而且很多婆婆推點心車這件事好有趣...
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香港茶樓 在 EAT AT HOME 食·家 Facebook 的最讚貼文
新片 【簡易點心 糯米雞 |馬來西亞版本 早餐推介】
影片食譜:https://youtu.be/ROxhgZYt36M
文字食譜: https://bit.ly/3mCTHV5
大家喜歡吃糯米雞這個點心嗎?
想起做糯米雞,原因這個是馬來西亞版本,從小食店、外賣到早餐,這個也是我在這裏常常吃到的食物。
我們在香港茶樓上吃到的糯米雞,是用荷葉包裹著入糯米、雞翼、臘腸和冬菇,馬來西亞版本的用料其實也是一樣,只是包裝不同了。糯米並不是用荷葉包裹,而是用一個小型特製的錫紙碗盛著,吃的時候才原個倒轉過來,露出冬菇雞塊等材料,
在馬來西亞,糯米雞的英文名字是Lo Mai Gai,這個有趣的發音亦是從廣東話譯過來。
另外在醃糯米和雞塊的時候,馬來西亞的版本會用到黑醬油,廣東人就用到老抽,令糯米做出來呈現深啡色。
無論是那一個版本糯米雞總是令人愛吃,特別在早餐的時候。這個做法不用買荷葉,準備的材料更簡單,你們有興趣試做嗎?
祝大家有一個愉快的週末。
香港茶樓 在 Like Magazine HK Facebook 的最佳解答
【#Like飲食】零食麵唔止係童年回憶嘅味道,好多人長大成人後仍然好鍾意食。
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香港茶樓 在 果籽 Youtube 的最佳解答
傳統的點心車及一籠籠點心,這些微模型細緻又可愛,而竟然出自一個日本人之手。居港28年的大村れい子,滿手鑽飾,一身貴婦打扮,華麗外表後,她更是教授微模型課程的導師,製作最多的就是香港點心。
對於香港茶樓,大村女士最深刻的就是點心車。「我覺得好可愛,因為日本沒有點心車,而且很多婆婆推點心車這件事好有趣。」不過面對香港點心車瀕臨絕種,大村女士只能用微模型留住這個回憶。「很多日本人因為喜歡香港的傳統東西而來旅遊,如果沒有了點心車會很可惜,希望可以留下來。」而大村女士第一次造點心微模型是12年前,因為日本學生都很喜歡香港點心。「一開始是日本學生要求要做點心模型,後來在過程中慢慢就喜歡了香港的美食。造一籠點心模型大概兩個小時 ,有些日本太太會來學,然後造兩三個鑲起來,當作香港生活的紀錄。」
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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香港茶樓 在 小旺士多 siuwong Youtube 的精選貼文
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逸東軒享用米芝蓮星級點心
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至於超值價錢質素如何
可以留意本片
要注意逢星期一至五中午
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逸東軒
地址:佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓層
電話:27101093
以上為自費項目
真金白銀付出
片段食物質素並不代表
將來餐廳食物質素
餐廳食物質素皆可升可跌
享用前應瞭解相關風險
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