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Pokka Café喺我中學時候好喜歡既西餐廳😻 喺樂富行完UNY，梗係去Pokka Café醫肚啦🤤 原來依家推出埋鐵板餐🤩 有得据扒就最開心🤗 200g紐西蘭牛排都只係$86起，又坐得舒舒服服，好抵食性價比好高👍 加$39起可以轉為套餐，有埋前菜、小食、湯品或飲品，好豐富😋
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牛扒上枱已煎至三成熟🥩 店員建議可按個人喜好，將牛扒煎至合適既生熟程度😚 枱頭仲有張紙仔教你點將牛扒煎至最美味😋
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🥩紐西蘭西冷牛扒 HKD$86/200g
厚切既西冷扒已經深深吸引左牛魔王既心😻 自己煎至5成熟生熟剛剛好🤤 倒入黑椒汁即時唧聲四起🤩 肉質帶點韌性，香酥富口感，肉汁亦頗豐富啊😋
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🥩紐西蘭肉眼牛扒 HKD$89/200g
肉眼扒相對較為薄身，配埋蒜片一齊食更鮮香，更能突出肉汁既香氣😚 同樣煎至5成熟，呈嫩血紅色亦不會感覺好生，跟西冷各具特色👍
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日式芝麻雞翼 HKD$59
幾高質既芝麻雞翼，炸得十分香脆😻 脆卜卜味道濃郁😋
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香味飯糰 HKD$55
好好食既飯糰🤩 個人好喜歡❤ 飯粒煙韌唔會爛成一團，不須調味已經好夠咸香😋
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📍 Pokka Café - HK
樂富聯合道198號樂富廣場2樓2101號舖UN2-16單位
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小測試、大反思，《港。實測》為你實測民生大小事。

【假如十年後再去一次Working Holiday，你會有甚麼改變？】

#長文慎入

轉眼間去Working Holiday已是近十年前的事，即使出了本Working Holiday的書也是近三年前的事，一切仍就像昨天，轉眼間跟這些在澳洲認識的朋友，也認識了十個年頭。那些我們稱得上近乎同生共死、餐風飲露的日子，是一輩子都不會忘記的事，也很高興我們事隔十年後，哪管經歷再多人生的風風雨雨，友誼還沒有變。

人生中最好的朋友，不少都是在那年認識，畢竟無論我們被現實有再多的磨蝕，在澳洲一（兩）年刻苦過捱過，成為好朋友，或多或少都是有一些共通點與相同價值觀。十年後，可能中學大學的朋友已變成陌路人，但澳洲不少朋友，仍會再聚仍會保持聯絡，那些「話當年」都成了每次見面必備的話題。席間，有人問了很值得深思的問題：

「假如十年後的你再去Working Holiday，你會有何改變？」

👉🏻幾乎所有出席朋友都會答：「今時今日點都搏移民啦，Working Holiday都係踏腳石嚟姐！」
今時今日的局勢，有得走好走，不少當年認識的朋友都已經移民了，又或說我們這類人最少牽掛、最易說走就走，走起來都是最突然、最能坐言起行。十年前，我們還對未來有希望，還有著夢想，極其量就是拿個二簽。口裡說著來澳洲最大夢想就是永遠不回香港，但在我認識的朋友中，台灣人日本人韓國人可以做到，當年的香港人很少真為這個目標努力，找個機會永遠不回香港這個人間煉獄。
從前，我們可能覺得，要集二簽、集PR很麻煩很費時，還得要「搏一鋪」，黑心老板故事還聽不夠嗎？可是，正因別人有最大的勇氣和意志，最終成功搞得移民。當十年後的我們已被現實磨蝕、對香港再無任何希望，回首過去或會覺得，若有機會，應該努力集二簽辦移民。畢竟，在澳洲做牛做馬，人工與生活質素怎也比香港好。如今，你不能懊悔當年自己不懂事，只能說沒有當年的經驗，或許我們「回歸現實」後都沒有那麼大的衝擊、永遠記得那片樂土，原來有人真能這樣子活。

👉🏻「咪諗到移民咁遠，今時今日俾我再去，我會學識享受。」

這我更同意。雖然今天大家聚首一堂還是個窮光蛋，總好比當年拿著全副身家HK$8000就跑到澳洲，十年後我們怎也有一點積蓄。回想起當年在澳洲的生活，除了連鎖快餐店外，真正坐在餐廳用餐，我沒有多過十次，更多是餐風飲露、在Hostel拿Free Food、一塊麵包就是一頓午餐。雖然，那些「壓縮吞拿魚三文治」是我們永遠又愛又恨的青春回憶，你總會懊惱那年錯過了澳洲許多美食、許多體驗、許多享受。
那年，其實我們並非沒錢，只是生活極不定，你永不知道自己甚麼時候會失業，多點錢傍身還是較安心。十年後自會回想，錢總能賺回，有些事情不能回頭，當年在某個小鎮或錯過了某某美食，你可能一生都不會再回來，而在疫情之下，那年你覺得「總有機會返嚟食」的餐廳，原來已經結業了。

👉🏻「我會影多好多好多嘅相！」

有朋友表示，當年總覺得這種生活會長存，反正日復日望著一片田野，沒有甚麼照片好拍，亦沒有動力去拍，但當這種生活突然告終，記憶只能在回憶中摸索時，你會後悔沒有留下太多記憶。那時候我有一段時間長期一個人生活，那是一個人得幾乎忘了怎與人說話的時候，正因為長期一個人得情緒低落，自己都覺得沒有甚麼好留戀。當我離開那個小鎮時，始發現那是人生中很重要的回憶，也正因為長期一個人，是我成長得最快的日子。看回僅餘數十張照片，原來我那兩個月沒有拍過許多照片，如今想懷念都不能了。

👉🏻「我唔會俾份工左右我行程」

自問就著這個「遺憾」，我在席間已算是做得最好的一位。我曾給自己立下目標，只會向一個方向走，那麼就只找那個方向的工作，絕不會回頭。那時候畢竟你是「極限式貧窮」，身無分文下或多或少都會被工作困死，即使失業後，還有一段時間覺得「做生不如做熟」，不如再在某個小鎮待著、在某家Working hostel等工。十年後回首前塵，「等工」這回事無非也是源於沒有信心，又或說不想離開某群朋友，待得太久，天天懷疑人生，最終離開還是甚麼都沒有，回想起也覺浪費時間。放諸當日困局，我們都很難清高地說出，「有工都照走」，最少今天的我或更能當機立斷，當覺得「唔對路」想走便走。人生有限、時間苦短，別浪費時間了。

👉🏻「我會努力Keep好每段關係」

那年認識了許多許多朋友，能夠保持聯絡的，或許只有三成，年少無知的我們，總覺得關係這回事無傷大雅、天真地相信我們真能會在某年某月某日重聚，做一世的好朋友。我們都沒有努力維繫，甚至連聯絡方式都沒有，那天一別原來就真的是永別。如今回想，當年遇上許多在絕境互相扶持的戰友，聯絡甚至連一張合照都沒有，即使留下聯絡，當年認識太多人，你都沒有興致去逐一維繫，到最後，那就真成了陌路人了。
經歷了這班朋友的友誼，總會覺得在Working Holiday有過共同經歷，最能成為一生的好朋友，當年的我們或不懂這樣想，斷送了許多友誼，甚至是感情；或會覺得異地的關係，大家都是漂泊難定。其實，沒有誰是真正的飄泊，也別覺得異地友情／愛情沒可能維繫，假如今天的我回到那個時空，我會用最大努力去維繫那些值得守護的關係。

這群「回首前塵的老鬼」，或多或少都在心中有些遺憾，假如怎樣怎樣，今天就不會怎樣怎樣，人人都能說得出。人大了，想法成熟了，自會生出更多遺憾。只是，我又覺得，沒有這些「遺憾」，那年沒有錯過撞板過的決定，又怎會有今天這些「集體圍爐」的美好回憶？假如在某個平行時空，做了個不同的決定，可能那年，以至是人生都有徹底改變，但這個平行時空的我們沒有做到，才成就今天的我們。

那些「訓街」、餐風飲露、壓縮麵包、浪費時間、甘願被黑工老板SM的日子，說來難受還是人生中最美好的時光。若然做了另一個選擇，又會否有那麼深刻的回憶？

於我而言，若無那一連串錯誤的選擇、倒霉的事情，一年來舒舒服服、順風順水，最少我不會出到一本書吧。

你又有沒有甚麼「十年後的憾事」？

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好開心今次有機會參與YouTube嘅 #CreatorSpotlight (｡･ω･｡)ﾉ
還剛巧是跟我可愛的雪兒一組了哈哈
今次的2大驚喜 實際上就是為我中學家政堂作考試了?
到底連電飯煲都第一次用 公仔麵都未煮過嘅我...
今次屋企廚房有沒有被炸？?
希望這次的影片都給大家帶來歡樂o(≧v≦)o
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另外 希望大家也能多多支持身邊的小社企
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EDITING SOFTWARE
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Love,
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【時光倒流一個掣】
早喺2014年，Google Maps地圖嘅街景服務Street View推出時光機功能，可以俾大家睇返舊嘅街景圖相片。近日有網民再Loop呢一項「#時光倒流」功能，重溫十幾年前18區嘅社區風貌，見證住自己社區嘅變遷。

00:00 Intro
00:17 中西區
中山紀念公園 Sun Yat Sen Memorial Park
般咸道 Bonham Road
香港摩天輪 Hong Kong Observation Wheel
英華女學校 Ying Wa Girls' School
00:40 東區
油街實現 Oil Street Art Space
太古城中心 Cityplaza
小西灣廣場 Siu Sai Wan Plaza
00:53 南區
One Island South
海洋公園道 Ocean Park Road
01:03 灣仔區
希慎廣場 Hysan Place
利東街 Lee Tung Street
夏慤道 Harcourt Road
01:16 九龍城區
啟德郵輪碼頭 Kai Tak Cruise Terminal
忠孝街 Chung Hau Street
香港嘉里酒店 Kerry Hotel Hong Kong
01:29 觀塘區
裕民坊 Yue Man Square
牛頭角下邨 Lower Ngau Tau Kok Estate
藍田綜合大樓 Lam Tin Complex
聖言中學 Sing Yin Secondary School
大本型 Domain
01:54 深水埗區
D2 Place ONE
長沙灣道 Cheung Sha Wan Road
02:04 黃大仙區
黃大仙中心 Temple Mall
樂富廣場 Lok Fu Place
Mikiki
02:14 油尖旺區
K11 MUSEA
旺角大球場 Mong Kok Stadium
洗衣街 Sai Yee Street
廟街 Temple Street
02:31 葵青區
青衣城二期 Maritime Square 2
02:36 北區
聯和墟 Luen Wo Hui
02:41 西貢區
PopCorn 2
香港單車館 Hong Kong Velodrome
西貢公路 Hiram's Highway
02:53 沙田區
創新路 Chong San Road
02:58 大埔區
太和邨 Tai Wo Estate
寶鄉邨 Po Heung Estate
03:06 荃灣區
海之戀商場 OP Mall
荃灣千色匯 KOLOUR
荃灣工業中心 Tsuen Wan Industrial Centre
03:20 屯門區
V city
屯門公路轉車站 Tuen Mun Road Interchange
凱都戲院 Hyland Theatre
03:33 元朗區
天秀路Tin Sau Road
形點 YOHO MALL
03:41 離島區
北大嶼山醫院 North Lantau Hospital

Reference:
用 #Google街景 睇返以前嘅社區好正
- 分享自 LIHKG 討論區
https://lih.kg/2440533

Music used:
♪ #時光倒流一句話 (Piano Cover) by @Noodles Music
https://youtu.be/2IL1dQzvFfU
♪ [Instrumental] Dua Lipa - Homesick by @HUIYA Instrumental
https://youtu.be/wr8L720j9PI

Google Map向來有提供街景功能，用家瀏覽地圖之餘亦可看見商戶建築，感覺有如身歷其境。有網民於連登討論區以「用Google街景睇返以前嘅社區好正」為題發文，指可以用Google Map翻看最早12年前、即2009年的香港街道景色，緬懷過去之餘亦感嘆10年來香港變化甚大，獲不少網民和議。

不少網民立即以Google街景翻閱10年香港景色。有人認為當年街道上人車數量不如現在多，街邊違泊情況亦較輕，直言「條路好暢順」。亦有人特別注意街邊商戶及建築，認為當年彌敦道兩旁金舖較少，商戶種類較豐富，而近期需要重建的觀塘裕民坊，於2009年尚未落成巴士總站，附近皆為商場食肆，早前結業的麥當勞仍「健在」。

除商戶外，不少網民亦關心10年前物價。有人發現有食肆每碗淨雲吞僅售$10，直言以今時今日物價實在難以想像。有人就表示最關心當年樓價，指翻查當年地產代理店面，可見康怡2房單位僅售200餘萬，亦有人帖圖指屯門大興花園500呎單位僅售168萬，稱可惜自己當年仍在求學時期，否則已一早「上車」做業主。
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2898243/%E6%98%94%E6%97%A5%E9%A6%99%E6%B8%AF%EF%BD%9C%E7%94%A8Google%E8%A1%97%E6%99%AF%E3%80%8C%E6%99%82%E5%85%89%E5%80%92%E6%B5%81%E3%80%8D10%E5%B9%B4%20%E7%B6%B2%E6%B0%91%E6%87%B7%E5%BF%B5%E6%A8%93%E5%83%B9%E3%80%8C%E5%BA%B7%E6%80%A12%E6%88%BF2%E7%99%BE%E5%B9%BE%E8%90%AC%E3%80%8D

網民「大政奉還」在連登討論區上以「用Google街景睇返以前嘅社區好正」為題發文，分享使用Google Maps的Google街景功能可以透過調整時間線，看到特定位置在不同時間時的樣貌，從而看得出一個社區的變化。

樓主Cap圖舉例，指Google街景可以看到餐廳改由酒樓接手、已經結業的明將壽司、當年正在上映的電影、十幾年前的樓價、2009年每碗雲吞麵只需10元等。他指看Google街景「好似用時光機返去過去咁，個感覺好正，見證住自己社區嘅變遷，如果有埋VR模式就好」，「見返已經執咗笠嘅舖頭好滾動（感動）」。

不少網民知道Google街景設有調節時間功能之後都大叫「長知識了」，又說「原來有呢個功能，多謝分享，懷念下先」，並分享自己找到的截圖。
https://www.hk01.com/%E7%86%B1%E7%88%86%E8%A9%B1%E9%A1%8C/597712/google%E8%A1%97%E6%99%AF%E6%9C%89-%E6%99%82%E5%85%89%E6%A9%9F-%E5%8A%9F%E8%83%BD-%E7%B6%B2%E6%B0%91%E7%8B%82loop%E6%98%94%E6%97%A5%E7%A4%BE%E5%8D%80%E9%A2%A8%E8%B2%8C-%E9%99%84%E6%95%99%E5%AD%B8

網上懷念10個已消失嘅靚景 Google Maps回到過去新功能

昔日嘅時光永遠係最美好，有唔少人都希望回到，甚至停留喺嗰一刻，但時間依然係會繼續過去，不過大家就可以透過Google Maps去重溫返懷念返一啲已經消失嘅靚景，幾個步驟就可以帶大家回到過去，咁神奇？一齊嚟試下啦！

◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【今天想說的話】? ◈ ═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
#香港南極 #蒲台島 #花崗岩 #海鮮酒家 #港青遊記 #打卡 #蒲台島攻略

有「香港南極」之稱的蒲台島 坐擁湛藍南海美景，地質以花崗岩為主。
這裡有很多經長期風化而形成、狀貌各異的奇岩，不少更是香港人眼中的「香港十大最美岩石」。
另外，這個海島盛產紫菜，來到這裡，一定要喝一碗熱呼呼的紫菜湯，並把各式各樣的海鮮乾貨帶回家！

◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【熱門的影片推薦】? ◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
►【搬屋日記#1】月租$8000唐樓?？終於2個人搬出黎住，全部淘寶傢私超過500kg?！北歐米色布沙發
https://youtu.be/wuD5sKS9_w8

►【??首爾美食懶人包#2】5間排隊網紅店，來弘大一定要吃?！超強甜蒜豬腳?，彩虹鹹甜Beigel Caffe?丨人氣必吃！ISAAC＋EGG DROP烤吐司?丨生牛肉製造所，140元無限吃到飽！?
https://youtu.be/VzI9cQ2HwaQ

► 【我的中學回憶?】躲在女廁食飯?？！發生爆炸事件?？丨校園都市傳說，消失的老師⋯⋯?？丨原來我拍了7年YouTube?？
https://youtu.be/WUQ070YgF7Y

◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【最受歡迎播放清單】? ◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
► ✈️ 旅遊日記 ❀ 日本／台灣／大陸✈️
https://www.youtube.com/watch?v=hkEuq-xK1XQ&list=PL0NFL4LFfvmk5x93atdGlO1DHGr_6VKeg

► ?敗金開箱文✧(ﾉ≧ڡ≦) 試用丨錢錢錢⋯⋯?
https://www.youtube.com/watch?v=oq1RR7iIuW8&list=PL0NFL4LFfvmnuCdHMb4SDQ2c1IKA36eDv

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