#阿發的食譜筆記
#香煎白帶魚食譜
#去腥皮美、酥鹹香又鮮嫩的煎白帶魚
相信對不少的5、6年級生而言，
若回憶起小時候餐桌上的菜飯香中，
對煎白帶魚大多有一種特別與難忘的回憶！
白帶魚雖是十分平價的食用魚種，
且只要簡單的抹鹽再煎、
炸就十分美味下飯，
不過若能在料理前能更加細心處理一下，
料理後的外觀及美味度可是會更大大的升級。
阿發參考了阿基師兩道的白帶魚料理處理方式，
所煎出的白帶魚不止大大減少魚腥味外，
外皮還十分完整且金黃酥香，
而肉質口感卻能鮮嫩不乾柴喔～
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-家常菜﹞香煎白帶魚 去腥皮美、酥鹹香又鮮嫩的煎白帶魚
→https://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/113670959
#沒事就在家、在家就沒事，
在家沒事就下廚吧~
香煎白帶魚食譜 在 【酒鬼灶咖】乾煎白帶魚｜充滿古早記憶中的一道料理（記得開 ... 的推薦與評價
小時候都不懂他們到底為什麼可以在餐桌上坐這麼久，原來是因為這味道，讓大家可以閒話家常的聚在一起啊～# 白帶魚 #乾煎#魚料理古早味#酒鬼灶咖#下酒菜 ... ... <看更多>