我哋2個都係好鍾意飲湯既人～～😆❤
香煎蓮藕餅 在 Facebook 的最讚貼文
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香煎蓮藕餅 在 delish_hk Facebook 的最佳解答
掛住屋企嘅靚湯，於是黎咗位於啖老火湯。
叫咗個香煎蓮藕餅豬扒飯，套餐本身包咁一盅細湯。朋友就叫咗麻辣口水雞紫薯麵，當然唔少得加咗個大湯。
豬扒非常入味，亦都唔韌，好易就可以咬開，蓮藕餅煎得香口，而且入口非常有口感。
口水雞夠香夠辣，而紫薯麵帶甜就岩岩好可以中和返辣味。紫色嘅麵非常仙氣，打卡一流。
今日嘅老火湯係蘋果紅蘿蔔沙參煲咸排骨，降火潤肺。鋪頭堅持無味精熬煮4小時，出黎嘅湯香濃清甜，十分滋潤，係家嘅味道。
加錢轉配嘅凍檸蜜。
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閨•家 (西九龍中心)
深水埗欽州街37號西九龍中心3樓319號舖
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香煎蓮藕餅 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
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香煎蓮藕餅 在 Owenmama 730 Youtube 的最佳解答
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新豬肉香煎蓮藕餅
爸爸最愛吃藕餅， 嚟緊嘅父親節會將呢個菜式加入餐單， 唯一唔同嘅係會用OmniPork新豬肉代替真的豬肉！ 希望藉呢個菜式， 令家人提高對素食的認識， 素肉都一樣做到色香味全嘅效果。
Omnipork像真度真的超高， 而且比真豬肉易熟， 它帶有如真豬絞肉嘅黏性， 用嚟做煎釀的菜式超容易，釀藕片時連粉都唔駛撲； 你哋睇下video就一清二楚喇， 事不宜遲， 立即去片啦。
新豬肉香煎蓮藕餅
OmniPork新豬肉1包
蓮藕約400克
浸軟冬菇4隻
調味料：
生抽2.5茶匙
砂糖2茶匙
生粉2茶匙
芫茜／蔥隨意
1）蓮藕去皮， 用刨把約130克蓮藕肉刨成蓉備用
2）冬菇／芫茜／蔥切幼粒
3）餘下的蓮藕切成約1至2mm薄片備用
4）OmniPork新豬肉解凍後開封， 置大碗中
5）把蓮藕蓉的水搾乾， 連同冬菇粒一同放進新豬肉內，略為攪拌
6）加入2.5茶匙生抽 ／ 2茶匙砂糖 ／ 2茶匙生粉用手撈勻
7）最後加入芫茜／蔥粒攪拌均勻備用
8）藕片抹乾，用小匙把調了味的新豬肉釀在藕片上成藕餅
9）用易潔鑊燒熱小許油， 放進藕餅；新豬肉面向下， 慢火煎約2-3分鐘
10）將藕餅反轉， 煎1分多鐘至蓮藕熟透
11）最後反轉一次， 令新豬肉面煎至更金黃便可上碟。
香煎蓮藕餅 在 Day Day Cook Youtube 的最佳貼文
煮熟咗嘅蓮藕有健脾胃、養血、止血嘅功效，所以註冊中醫師錢穎儀非常建議女性食用，特別係產後媽媽！今次佢就教大家整【香煎藕餅】，好味又簡單！一於整嚟試試，為身體補補血啦！
詳細食譜：https://bit.ly/2Aof1oI
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