早餐要吃得好-雅米烘培屋 -
「雅米」也是我的愛店之一,雖然偶爾揪一下,但,是因為我很忙所以只能久久揪一次。終於又吃到雅米的麵包,很開心,而且粲粲又冒出金句:「很好吃,下次還要再買。」所以趁新鮮來分享一下唄!
去年有寫過一篇「雅米」文章,很詳細,想更認識「雅米」的朋友可以參考本貼文最下方的[舊文回顧]。「雅米」的麵包無油、無奶、無蛋、低糖,老麵發酵,沒有有的沒的添加物,口感不溼潤但仍鬆軟。以半條$35或$40的體積或份量來說,算是物美價廉!重點是口味都不錯!他們家的麵包我都用21公分盤子來裝,三個人的早餐,我準備兩個雅米麵包+一些水果+咖啡或牛奶,每次麵包都吃不完。(是水果準備太多了嗎?但最近我都沒有準備蛋白質耶!)
這次買的是[紅豆優格]、[地瓜紅豆]、[芒果優格]、[起司核桃]、[香蕉巧克力]及[燻雞洋蔥起司]。粲粲喜歡紅豆,選了兩種紅豆口味,紅豆顆粒完整但一咬就破,甜度低但夠甜;芒果優格是當季口味,吃得到芒果的纖維及香氣;起司核桃是我本來沒興趣但上次吃了之後覺得驚豔所以回購,這次吃還是覺得很優,起司多,粲粲也喜歡。燻雞洋蔥起司是我這次唯一選的鹹口味麵包,表現也不錯,這天早餐難得吃到蛋白質(燻雞)..:P 而讓粲粲又出金句「很好吃,下次還要再買。」的是[香蕉巧克力],烤過的香蕉香氣更濃郁,配上不會太甜更能表現出巧克力香氣的巧克力,我們全家都喜歡!(粲粲昨天本來打算吃均鎂的古早味三明治當今天早餐,但看到香蕉巧克力麵包就改變心意了。)
另外,這次一起買麵包的大嫂還特別跟我說:麵包好吃,而且包裝上還貼著保存方式、注意事項等,相當貼心! 品名、成分、保存方式與天數,還有製造日期,都標示得清清楚楚。真的要大大稱讚! 店家除了提供外送,還會先分裝好,表單也有電子檔可以提供給主購讓大家去共編,既周到又貼心,推薦給同樣愛揪麵包團的同好!!
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雅米烘培屋
新竹市牛埔路413巷1號/03-5398595
星期一~五 14:00-20:00
[舊文回顧]
新竹.雅米烘培屋~提供外送與分裝服務而且平價健康的美味麵包
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/322116050
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅RJ廉傑克曼,也在其Youtube影片中提到,HI 我阿傑,如題 這隻超冷門但是國外其實評價很高, 既然從國外送來就開箱給各位看看吧ก(✪ω✪ก) 😍SPAWN真香 而且這支超級便宜!不到兩張小朋友 (๑ÒωÓ๑) 頻道會員: https://www.youtube.com/channel/UCBfjVXtkFr7lNFlVp93SeQ...
香而廉外送 在 英格麗‧酒‧食‧旅 Facebook 的最佳貼文
居家防疫作戰,需要大量的成人葡萄飲料補給!這次取得三瓶澳洲葡萄酒,足以讓我一打二(老)的宅在家時光更加美妙。
第一款是來自夏迪葡萄酒系列的《夏迪威廉施赫紅酒(William Hardy Shiraz, Langhorne Creek Limestone Coast 2019)》。若提到澳洲葡萄酒,夏迪(Hardy’s)也是數一數二的知名老品牌,成立於1853年,至今有近170年的釀造歷史。夏迪威廉系列是為了感恩夏迪家族第五代傳人威廉・夏迪先生,花了20多年的時間,於世界各地推廣夏迪葡萄酒,讓人們了解品牌酒款的魅力與特色。
這款夏迪威廉紅酒來自於南澳阿得萊德市南方1小時車程距離的蘭漢溪(Langhorne Creek),本區有來自亞歷山大湖的涼風以及南太平洋的南風吹拂,生長季的氣候溫和,因而能釀造出單寧柔和、風味豐富的紅葡萄酒。
開瓶後會聞到甜美的紅色水果,如紅莓、櫻桃等香氣,以及一些些施赫品種特有的胡椒香料氣味,入口酒體均衡,單寧飽滿卻保有溫和的質地。恩,是時候從冷凍庫拿出庫存的鹹酥雞塊,快炸10分鐘,享受忙裡偷閒的幸福時光。
接下來這款紅酒同樣來自夏迪,屬於天譽系列的《精選卡本內蘇維翁紅酒(Hardy’s Tintara Reserve Cabernet Sauvignon, McLaren Vale 2019)》。天譽酒莊(Tintara)創立於1861年,位於南澳的麥克雷倫谷(McLaren Vale),屬地中海氣候,日照充足,乾燥的夏季及有限的水資源讓葡萄藤扎根於深處,因而釀造出濃郁豐沛的酒款。
夏迪葡萄酒的創辦人湯馬士・夏迪(Thomas Hardy)很早就意識到麥克雷倫谷的潛力,1876年便將天譽酒莊併入集團內,並發揮產區的特色,現在已成為夏迪品牌旗下以及傑出南澳葡萄酒的經典之作。
酒款擁有濃厚莓果,如黑李、桑葚、黑莓等成熟水果的香味,同時也帶有薄荷的清新氣息,以及雪松的木質氣味,入口後還能感受到一些黑巧克力、咖啡的燻烤風味。單寧強勁有力,讓人有「咀嚼」食物的衝動,這時如果來點單純炭烤炙燒風格的肉品,如戰斧豬排或牛排,都是搭餐的好選擇。
最後一款葡萄酒是擁有南澳巴羅沙(Barossa)產區精神的聖哈雷老藤施赫紅酒(St. Hallett Old Block Shiraz, Barossa, 2016)。聖哈雷酒莊成立於1944年,擁有超過70年的歷史,酒莊自創辦以來,就意識到「老藤(Old Vin)」的重要性。
與全球葡萄酒產區不同,巴羅沙有嚴格的「老藤規範」,樹齡達35年者才可稱為「老藤」。(其餘稱呼包含:70年稱「倖存老藤(Survivor Vine)」、100年稱「百年老藤(Centurion Vine)」、125年稱始祖老藤(Ancestor Vine)」)有著如此嚴謹的規範,因此能在酒標上清楚列出「Old Vine」的酒款並不多。
這款2016年份的聖哈雷老藤施赫葡萄酒,所使用的釀酒葡萄,最古老的葡萄園於1856年種植,而最年輕的為1963年,平均葡萄藤樹齡為92年之久。倒入杯中,首先聞到的就是濃郁深沈的豐沛果香,偏向成熟水果的氣味,甚至帶有糖漬水果或果乾蜜餞的甜蜜香味,此外也可感受到茴香、肉桂與荳蔻等異國香料風味,入口後可感受到酒體醇厚飽滿,單寧與酸度結構均衡,覺得會是與有醬汁的餐點,如紅燒肉、烤肋排成為好朋友。
持續WFH,無論上支持餐飲外賣外送,或者培養自炊能力,都別忘了挑選一款美好的葡萄酒,陪伴宅在家的時光。
#澳洲葡萄酒 #Hardys #夏迪
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今天來和你們分享一個小故事
昨天下午我收到超市外送的東西
在卸貨的時候
我整個愣住了
我跟送貨大哥説:
「我牛奶只點了一瓶,怎麼會送來四瓶?
可以幫我退回超市?」
本來想説大哥會回我:
「你很誠實耶!感謝你的告知」
(然後就會幫忙收走了)
沒想到他竟然這樣回我:
牛奶你就留著吧
我們不會再收錢
就當作是免費的禮物
(然後我只能欣然同意了 哈哈
但開心之於我還再想要怎麼運用消耗)
在這裡牛奶確實是很不值錢的東西
這樣1.1升的牛奶只要台幣34!!
四瓶也就台幣100初而已
比喝水都還划算了
就連喝酒喝香檳
也都ㄧ樣比台灣划算
所以英國也不是什麼都貴
超市裡的東西
都是物美價廉的完全不貴
而且時常在特價和促銷活動
英國這週當天的案例
每天都是逼近兩萬了
但完全沒人再搶東西和囤貨
超市的東西今天訂
明天就立刻收到
在去年根本是不可能發生的事
(去年這個時候完全訂不到超市外送
要保留給老人和高風險族群)
現在就是一場沒盡頭的和平戰爭
所以每個人都很平和的決定和病毒共存
然而雖然每天的病例很嚇人
但是死亡和重症率還是很低
英國政府認為是疫苗發揮了保護作用
第一劑的施打率已85%
所以決定沒必要再封了
甚至下個月就説要全部解封
就是全部的規定都幾乎取消
(適者生存果然是英國人發明的)
然後可能口罩在室內都不用再戴了
(英國人到底是多麽討厭口罩 哈哈)
因此台灣政府宣佈
今天從英國回台要再次入住集中檢疫
英國再次變台灣的疫區了
但英國民眾都認為
英國這次大量的疫苗接種
讓國家可以開始很正常的生活
所以對政府的政策都非常同意
在英國根本感受不到是在疫區
或許在英國人的心裡
都住著適者生存這四個字
不過英國政府
也不是什麼都不管
還是很積極説要防堵變種
第二劑的疫苗接種時間政策
從本來規定的12週縮短到8週
最近因應印度變種擴散
(英國這週出現4萬例變種了)
所以政府這幾天在每個區域
開了各式各樣的疫苗快閃店概念
我家附近同樣出現這樣的疫苗接種中心
不用預約
不用身份
不用醫療號
甚至旅客都可以walk in了
然而輝瑞第一劑只要過21天
就可以再立刻接種第二劑
我已經過了四週
所以決定明天會提前再去打第二劑了
但是這一劑應該不會是最後一劑
英國政府計劃這個秋天
要再推出一支加強劑來對付變種
他們説會先評估這幾劑的抗體能維持多久
然後估計接下來的這幾年
勢必都需要每年補打疫苗
這真的是一場沒完沒了的戰爭
一場人類和病毒都想生存的戰疫
我等等要再來整理家中
並且把下週要執行的事先處理完畢
很擔心之後會再繼續累個幾天
畢竟明天要再面臨手臂痠痛了
而且根據輝瑞第二劑的研究報告指出
是會比第一劑疲倦不堪還可能會發燒
不過就像我之前説的
我雖然一個人
但我更應該要撐起這個家
絕對不能倒下 哈哈哈哈
這幾天要來努力的喝水對抗副作用了
不對!!
我應該是要努力的喝牛奶了 哈哈
今年同樣不是容易的一年
但是終究會過去的
我們都一起共勉之🥺😊
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HI 我阿傑,如題
這隻超冷門但是國外其實評價很高,
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在英國就有一家餐廳反其道而行之,老闆沒有選擇週休二日,也沒有日日營業,反而一週只營業一天,讓人不禁好奇他究竟怎麼賺錢的呢?
Music:Believer
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