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前幾天烤大蒜麵包剩下的蒜味香草抹醬，加在鴻喜菇中，用烘焙紙包起來，用微波爐600w微波3分鐘，香噴噴的蒜味奶油鴻喜菇就完成了。在早晨手忙腳亂的時候，可也快速上菜。有空的時候做一些奶油抹醬，不但可以抹麵包，拿來做菜料理也超方便的呦～
蒜味香草抹醬做法👇
http://brendywang.blogspot.com/2013/11/blog-post_8533.html?m=1
2018/11/06🍱
#手羽先
#蒜香奶油鴻喜菇
#珍珠丸子
#蒜炒黃花芥蘭
#白飯
#蘿蔔飾切
#艾維農歐風素食 與藝文畫廊結合.🔥🔥🔥
建立一座素食和藝術交流的平台
嚴選台灣 當季食材.支持 當地小農.提供給顧客最營養的美味.
同時在艾為農 #藝術展覽空間.給予藝術創作者發表空間.💗
在品嘗美食之餘.還有各種藝術畫作能欣賞.能讓身心獲得滿足
🌷#暖麵包藍 附 #玫瑰抹醬 咬下去.即可嚐到濃郁細膩的玫瑰花香.滋味香甜好迷人.🌹🌹🌹#奶油香草抹醬 多了甜橘/檸檬的清酸.口味更加清新優雅🌿🌿🌿
🌸#法式焗三鮮.素食三鮮是洋菇/杏鮑菇/筊白筍.🍄🍄🍄最後灑上莫札瑞拉起司下去焗烤.🥘讓香濃醇厚的焗烤起司深入食材裡.讓清甜的菇菇和筊白筍鹹香誘人🍽
🍁艾維農的 #炒飯 非常特別.是以羅勒和九層塔所調製的青醬下去炒.炒出來的炒飯.粒粒分明.瀰漫著濃郁的青醬香氣.滋味醇厚好迷人🍚
🍂#醬燒杏鮑菇披薩 附上一碗生菜.來讓披薩變得更加清爽可口!💘💘💘餅皮厚皮適中.嚼起來口感十足.瀰漫著鹹香起司香氣.搭配著表面金黃酥脆的醬燒杏鮑菇.酥脆鹹甜.滋味豐富多層次🍕🍕🍕
傳送門 http://hits0805.pixnet.net/blog/post/462843932
《跟著花享好物的好食清單，吃有機享美食，輕鬆無負擔!!》
不知從什麼時候開始，連年輕人都開始注重養生。
十來歲的小姐在咖啡館點餐飲，點有機和美顏養生的花茶竟超越咖啡。在這個全民都注重健康的氛圍下，市面上的有機食物愈來愈多，泛濫到我們開始分不清對方到底是真有機還是假有機。
搬到花蓮之後，發現比在香港更容易吃到真正有機或自家製的農產品。除了有名的大米，冰箱裡的洛神花、桑葚果子醬跟薑黃都是朋友自家種自家做的，吃起來非常安心。
但並不是每個人都認識有朋友自家種水果或者農產品，市面上聲稱有機的產品到底是不是真的有機我們也不敢保證。但通過朋友的介紹，我知道花蓮有一個叫「花享好物」的社團，裡面集合了十家商家的產品，有園內種植，不使用任何除蟲劑、除草劑低溫烘乾的水果乾、有機茶飲沖泡、我很愛的剝皮辣椒包子、拌飯拌粥拌麵的辣椒醬，內含澎湖小魚乾超級好吃！純天然，選用有產銷履歷屏東四季的檸檬、臺灣獨有的客家肉粽、從挑選到發酵都不假手機器，純手工製作四季能吃的微辣泡菜、耕採期間採自然農法，堅持不灑農藥的茶包、香草、抹醬、純露、稻米，柴火手炒野生刺五加茶、洛神花茶，營養價值很高的紅藜，花蓮第一家有機加工，一條龍生產及製造的山苦瓜、薑黃、刺五加、丹蔘和當歸。
「花享好物」以健康為前提，發揮打群架的概念，整合各家商品的優勢，如：包子或粽子，與有機無毒的甘蔗田合作，開發出無毒新商品黑糖包子、黑糖糕，不停做產品開發和鄉民分享，為花蓮及吉安地區共創新的群聚經濟，結合眾家業者的力量，透過網路行銷的方式，共同行銷花蓮的好物、好品、好伴手禮。
除了自家的產品，他們還會融合創新，新開發的產品有紅藜乳酪包、黑糖糕和薑黃粽，健康又綿細軟Q的口感是它們的特色，滿足了想要方便又想吃得健康的懶人（譬如我）。
另外，「花享好物」是通過經濟部審核的社團，每一家產品都上網路行銷通路，裡面的食材有十家廠商互相監察，如果想要吃有品質的有機食品，現在只要在臉書搜「花享好物」就能夠找得到啦。
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（支持離鄉背井奮鬥的小作者和用心的小店家，拜託讚好或分享）
花享好物隨意門：https://goo.gl/ozzXj1
明麗自然生態農場
地點:花蓮縣壽豐鄉月眉村二段35號
訂購電話:0911861513
官網：https://goo.gl/PzwzYH
山野農民
地址:花蓮縣富里鄉萬寧村11鄰59號
電話:0909665969
官網：https://goo.gl/AAsTXa
小農健康日記商行
官網：https://goo.gl/qcVTTz
淺草堂
地址 : 花蓮縣壽豐鄉志學村24鄰中山路二段109-1號
地址 : 花蓮縣花蓮市民孝里東興三街36號一樓
電 話:0933-006330
官網：https://goo.gl/LrmUcZ
禾亮家
地點:花蓮市吉安鄉山下四街10巷3號
電話:0975377615
官網：https://goo.gl/NmmDc8
吳媽媽包子門市
地點:花蓮縣吉安鄉中山路3段12-1號
電話:038511106
工廠
地點:花蓮縣吉安鄉中山路1段16號
電話:038522737
官網: https://goo.gl/83zsJu
得勝食坊
地點:花蓮縣中華路二段27號1樓(機車行)
電話:0920292023
官網：https://goo.gl/oABNZS
檸檬老爹
地點:花蓮市復興街85號
營業時間:1200-1900 週4公休
電話:0939802655，0939802656
官網：https://goo.gl/RPDsxW
第八村辣椒醬
訂購專線:0966569777
官網：https://goo.gl/ozTSxi
吉鄉糕粽
地點:花蓮縣吉安鄉中央路三段448號
電話:038577775
官網：https://goo.gl/Vi4xKF
簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧
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1. 一串心
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢
作法：
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈，使它們相互連接，變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點，如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。
2. 手印
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果，如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋
作法：
2.1 將果醬放在盤子裡，用手用力按進去，然後再壓在另一個白色盤子上，這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點，如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。
3. 太陽光芒
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油
作法：
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點，並擠上幾球打發鮮奶油，再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。
4. 巧克力波浪
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：中等
所需材料：
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷
作法：
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉，拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角，再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。
5. 膠帶技巧
份量：1 盤
準備時間： 10 分鐘
難易度：中等
所需材料：
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷
作法：
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側，將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後，取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。
6. 向上螺旋
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等
所需材料：
30 ml 香草醬（最好略濃）
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果
作法：
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面，再用水果和碎堅果等裝飾。
7. 蛋白酥樹根
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等
所需材料：
30 g 蛋白（約一顆中型雞蛋）
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷
作法：
7.1 將蛋白打到起泡後，加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上，然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後，用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。
8. 水果網
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等
所需材料：
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果
作法：
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上，形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。
另外這些巧克力裝飾法，讓你的甜點擁有法式的高雅：https://youtu.be/6lReB7_VBtk
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好看又好吃的西瓜優格乳酪海綿蛋糕
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份量： 8份
準備時間： 30分鐘
烘焙時間： 20分鐘
難易度：簡單
所需材料：
海綿蛋糕基底部份：
2 顆蛋
1 撮鹽
100 g 糖
1 湯匙薄荷糖漿
100 g 麵粉
1 茶匙泡打粉
50 g 開心果
檸檬優格奶油乳酪醬部份：
200 g 優格
100 g 奶油乳酪
1 包香草糖
1 湯匙檸檬汁
西瓜凍部份：
1/2 顆小西瓜或 250 ml 西瓜汁
20 g 糖
15 g 玉米澱粉
此外：
巧克力珠，裝飾用
圓形烤盤，直徑：26 cm
作法：
1. 首先烤海綿蛋糕。先把蛋黃和蛋白分開，然後將蛋白加鹽一起打發。
2. 蛋黃加糖打至起泡，加入薄荷糖漿攪拌，再拌入麵粉和泡打粉。
3. 把麵糊和蛋白一起拌勻，然後再拌入切碎的開心果。再將麵糊倒入事先抹好油的烤盤中，並以上下火170°C烤20分鐘。
小秘訣：麵糊不要將烤盤倒滿，以讓海綿蛋糕在烘烤時有足夠的膨脹空間。
4. 等海綿蛋糕冷卻後，將其從模具中倒扣出來。等待同時，將檸檬優格奶油乳酪醬的所有成分攪拌在一起。然後將檸檬優格奶油乳酪醬塗抹在海綿蛋糕上。
5. 西瓜切塊後，搗成泥並過篩。然後將 220 g 的西瓜汁和糖一起加熱。將剩餘的 30 g 西瓜汁與玉米澱粉混合攪拌均勻，然後再將其攪拌到熱西瓜汁中，直到形成濃稠的西瓜凍。
6. 等西瓜凍稍微冷卻後，小心地將其塗抹在檸檬優格奶油乳酪醬上，並在周圍留下一點邊。最後，根據需要用巧克力珠裝飾西瓜蛋糕。
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創意壽司：雙莓Oreo甜壽司
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份量: 3
準備時間: 20 分鐘
料理時間: 10 分鐘
總時間: 30 分鐘
等待時間: 45 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
150 g Oreo餅乾
30 g 牛奶
壽司竹捲簾
水果層部分:
100 g 草莓
75 g 覆盆莓
50 g 糖
檸檬皮
巧克力醬部分:
200 g 全脂牛奶巧克力 切碎
200 g 熱鮮奶油
作法:
1. 將Oreo餅乾的餅乾和香草奶油分開，分別放在不同的碗中。把餅乾弄碎，加入牛奶混合攪拌，直到光滑。香草奶油也需要攪拌至光滑。
2. 在壽司竹捲簾上放一張保鮮膜，將Oreo餅乾混合物倒在上面，然後再放一張保鮮膜，用擀麵杖把混合物擀開。
3. 取下保鮮膜，將香草奶油塗抹在擀開的黑色餅乾上。然後再次在上面放一張保鮮膜，用擀麵杖繼續把所有食材都擀平。
4. 將草莓、覆盆子、糖和檸檬皮放入鍋中，邊攪拌邊小火加熱煮約10分鐘，然後讓其冷卻。
5. 取下保鮮膜，在香草奶油上鋪上水果層，然後利用壽司竹捲簾將所有食材捲起來。現在將麵包卷放入冰箱約45分鐘。
6. 甜「醬油」的製作方法如下：將熱奶油倒在切碎的巧克力上，攪拌至巧克力完全溶解。然後將壽司卷切成薄片，與醬汁一起食用。
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