來到淡水的重建街,返鄉的蔡大哥回到奶奶的老房子,自己栽種藥草、進修相關知識,成立了香草街屋,透過香草相關產品、手作活動活化老屋。
幾十年前,蔡大哥的奶奶從下圭柔山扛著地瓜到重建街來賣,現在下圭柔山成為了大哥種香草的地方,也跟奶奶一樣過著簡單的農業生活。
蔡大哥原本是媒體工作者,主要在醫藥衛生線,對於養生等資訊也熟悉,後來回到淡水,跟著家裡長輩學種植草藥,後來在農委會的課程中意外學到香草植物的知識,再加上自己的資料蒐集與調查,除了在網路上分享資訊,也在社區大學教授。隨著越來越熟悉,更將香草製作成茶飲,透過顧客的回饋,再學會花草的乾燥、保存,做成茶包,也是現在香草街屋的伴手。
我們將跟著蔡大哥走訪淡水巷弄,聽在地人文故事,最後手作香草護手霜和香磚,讓香草的故事和你一起度過淡水的午後。
✊冬季療癒小旅行・淡水
場次時間|12/13(日)、12/19(六)、12/26(六),09:30-17:00
費用|兩人同行團報價 $ 1,800/人
行程介紹|https://bit.ly/2IKRaGg
香草街屋 茶 包 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳貼文
這棟16坪的房子依山而建,一進門就可以發現,因地形的關係,#在同一層樓裡,短短的距離中,就分了三階,這是祖先的智慧與傳承,也讓這間街屋在2009年時認證為市定古蹟。
這是 淡水香草街屋,也是蔡以倫種植香草的基地,在奶奶留下的老房子裡,復刻著從前的農業生活。
專欄作者: 甘樂文創