即刻支援！臺灣釋迦、蓮霧及加工品緊急拓銷
臺灣是水果王國，不管是愛文芒果、鳳梨、香蕉、蜜棗及荔枝都赫赫有名。中國大陸暫停進口臺灣釋迦及蓮霧消息一出，貿協即於9月22日召開海外拓銷座談會，邀請農委會、貿易局、農民團體及業者，與貿協派駐新加坡、馬來西亞、印尼、杜拜、日本、韓國主任進行意見交流。貿協董事長黃志芳表示，將儘速規劃系列行銷活動，尤以媒合臺灣釋迦與蓮霧鮮果及加工品之外銷國家的買主為優先，以利加強對臺採購。
首先登場的是，由貿易局及貿協於9月24日東京新宿共同辦理「臺灣冷凍釋迦記者會」推廣活動，會中向媒體貴賓、當地進口商、通路商及電商分享清涼香甜的臺灣冷凍釋迦，現場好評連連，NHK記者說「非常香甜像冰淇淋的口感，很好吃」，食品產業新聞社記者也說「入口如冰沙，還帶有香蕉及荔枝般香甜的味道」。據東京台灣貿易中心所長陳英顯表示，記者會後陸續接到日本通路商的正面回饋，目前日本市售的冷凍釋迦已全數售罄，當地消費者開始網路預約排隊，已有貿易商向臺灣追加訂單。目前日本販售臺灣冷凍釋迦的通路有樂天、KKday、Yahoo、Harawi等電商平台，過去幾天的銷量已達以往1年販售量的3倍，相當驚人。日本通路也直言，臺灣冷凍釋迦過去因知名度較低，的確較難銷售，現在售罄是一大好消息，也連帶引發臺灣其他果品的熱潮，如文旦、蜜棗在日本的詢問度皆大增
貿協打鐡趁熱分別於9月24日及30日辦理兩階段線上採購洽談會，共邀請7國33家買主含新加坡、馬來西亞、加拿大、阿聯大公國等，與我28家廠商進行97場洽談。參與洽談的臺灣供應商表示透過此次媒合認識各國新買主，增加外銷其他市場的機會，也將釋迦等相關加工品介紹給各國買主，提高能見度；國外買主則表示，此次採購品項除生鮮釋迦、蓮霧外，也針對蓮霧果乾、果露、釋迦果泥、釋迦酥及冷凍釋迦等加以評估。此次洽談有臺灣廠商直接於農場跟買主洽談，實際呈現種植的果園，買主相當驚喜。加拿大知名超市T&T提到當地市場已有中南美洲釋迦，臺灣釋迦要避開價格戰，以品質取勝；另星馬買主也表示，臺灣釋迦及蓮霧品質好，但價格偏高且保鮮期短，建議就特定客群凸顯臺灣特色及高品質，以送禮的禮盒市場切入，塑造臺灣水果優質形象。
誠如貿協黃志芳所說，危機就是轉機，貿協動員駐外單位全力協助業者開拓新市場，降低我商對單一市場的依存度，相信年底即將到來的釋迦、蓮霧產季，必能讓海外更多的消費者享受到臺灣水果及加工品的美味。
香蕉保鮮盒 在 Re: [問題] 香蕉~~~~~~~如何保存久一點呢？？？ - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《jess0987 (jess)》之銘言：
: 請教各位
: 香蕉有無保存比較久的方式嗎
: 我知道香蕉是不能放冰箱的
: 所以每次買回來放陰涼處
: 如果4-5天 沒吃完 都是放到爛掉
: 不知有無達人 知道撇步的
: 再請多多分享囉 謝謝
※ 引述《jess0987 (jess)》之銘言：
: 請教各位
: 香蕉有無保存比較久的方式嗎
: 我知道香蕉是不能放冰箱的
: 所以每次買回來放陰涼處
: 如果4-5天 沒吃完 都是放到爛掉
: 不知有無達人 知道撇步的
: 再請多多分享囉 謝謝
看過幾個版本
1.
將香蕉放入保鮮袋，然后把空氣擠出，放入陰涼地方保存即可。這裡人氣美食提醒大家，千萬不要將香蕉放入冰箱。
2.
https://www.wretch.cc/blog/soniasue/35386903
3.
香蕉買回來之後，要把上面的蒂頭切掉。就是一根一根切下來，但不要把皮割破喔，然後放進冰箱冰， 放個兩三個星期都沒問題。雖然香蕉皮會變黑，可是裡面的果肉還是白白嫩嫩的喲。
據說這是因為蒂頭上含有一些讓香蕉催熟的成分，如果把它切掉，香蕉就不會那麼快爛掉了。
4.
就是把香蕉用報紙包好.冰到冰箱去
也是皮會變黑.裏面的果肉也是白白嫩嫩的
5.
正確保存法
吊掛存放
因香蕉若平放於桌上，較容易損傷香蕉外皮，造成軟爛的情況，所以買回家之後，可將香蕉用香蕉架吊掛在通風處，若無香蕉架則可用尼龍繩穿過香蕉，以S掛勾吊起。
洗淨冷藏
step1
用剪刀自全熟香蕉的頂端處剪下，以不要露出果肉為原則。因為若用手直接剝離，容易造成香蕉頂端軟爛。
step2
把剪下的香蕉外皮沖水洗淨後擦至全乾，外層以保鮮膜包覆後，再放入冰箱蔬果保鮮區冷藏，約可保存5~6天左右。
剝皮再放
放在冰箱中的香蕉若5~6天後還是吃不完，香蕉皮可能已經變黑，可取出將皮剝除後，放置在保鮮盒中冷藏保存約2~3天。
放置冷凍
step1
剝皮後的冷藏香蕉，因為沒有外層保護，2~3天若沒吃完，可用刀先切成0.5公分厚薄，再放入塑膠袋中。
step2
在塑膠袋上貼上日期，置入冷凍庫，可保存1年左右，取出無法直接食用，可用來打果汁、製冰砂或做其他利用。
6.
https://tw.myblog.yahoo.com/ijk-news/article?mid=124
蘋果不能跟青菜放在一起？
媽媽的經驗告訴我們，如果把蘋果跟青菜放在一起的話， 青菜很快就會爛掉。相反地，若希望青香蕉快點熟的話， 就可以把蘋果放在青香蕉旁邊為什麼會這樣呢？ 蘋果之間究竟藏著什麼秘密呢？
因為蘋果是屬於「更年性果實」的一種， 這類的果實會散發一種催熟賀爾蒙在化學領域稱為「乙烯」， 這種天然的催熟激素只要一點點就可以讓蔬果成熟的速度變快， 所以當蘋果跟蔬菜放在一起時就很容易讓蔬菜一夜長大。
更年性果實中， 蘋果跟香蕉都會長時間的散發催熟激素百香果則是短期但大量的散發 催熟激素，所以遇到以上三種水果時，要特別注意擺放的問題喔！
問題一：如果希望買回家的鳳梨可以快一點熟， 那麼可以把鳳梨跟蘋果一起放在「塑膠袋」中綁好保存， 這樣就能快點吃到熟的鳳梨了嗎？
不對喔！因為塑膠袋不透氣，水果悶在裡面， 在呼吸間所放出的二氧化碳會無法排出，反而會壓抑水果熟成， 所以想利用「更年性果實」來催熟其他蔬果時應該要使用「紙袋」 包裝，這樣既可以讓水果散發的二氧化碳排出， 又可以讓催熟激素影響另外一種蔬果的熟成。
問題二：一袋蘋果中如果壞掉了一顆，應該怎麼處理比較妥當？
若一袋蘋果中已經有一顆壞掉了， 千萬不可將這顆害群之馬放在裡面。蘋果屬「更年性果實」， 在受到碰撞或是表皮受損時，更會散發出大量的催熟激素， 反而容易導致周圍的其他水果被影響，變成熟過頭的現象。
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楞嚴咒心：
唵○阿那隸○毗舍提○鞞囉 跋闍囉陀唎○槃陀槃陀你○
跋闍囉 謗尼泮○虎信 都嚧甕泮○娑婆訶
「大白傘蓋佛母」心咒：
「嗡、沙爾娃、打他架打，烏尼卡，施
達打巴遮，吽呸，吽媽媽，吽呢，梭哈。」
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.120.22
※ 編輯: penetrating 來自: 118.170.120.22 (11/06 17:10)
※ 編輯: penetrating 來自: 118.170.120.22 (11/06 17:12)
※ 編輯: penetrating 來自: 118.170.120.22 (11/06 17:15)
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