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關於 香蘭醬做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在香蘭醬做法這個產品中，有23篇Facebook貼文，粉絲數超過5萬的網紅巨鳥胃七七，也在其Facebook貼文中提到， #懶人料理 #泰式 在家10分鐘 還原泰國餐桌🇹🇭 純正道地泰國拉差達火山排骨 手標紅茶泰奶、真打拋豬 桃園人、中壢人一定知道的人氣店家 好咖 Howcup CURRY CAFE' 推出 #誠意滿滿泰式料理包 全是下單後主廚現做 + 新鮮急凍 加熱非常方便♥️用料不隨便 該用打拋葉就用打拋葉 ...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary，也在其Youtube影片中提到，#kaya #panda #ASMR 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/17713 玻璃瓶的清潔與消毒 https://www.youtube.com/watch?v=HKm6tAz0iNk 咖央醬的材料非常簡單，但要煮出「香」、「軟」、「滑」的質感卻非常考...

香蘭醬做法 在 巨鳥胃七七 Facebook 的最佳貼文

巨鳥胃七七 By 巨鳥胃七七

2021-08-08 11:00:06 有 18 人按讚
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#懶人料理 #泰式
在家10分鐘 還原泰國餐桌🇹🇭

純正道地泰國拉差達火山排骨
手標紅茶泰奶、真打拋豬

桃園人、中壢人一定知道的人氣店家
好咖 Howcup CURRY CAFE'
推出 #誠意滿滿泰式料理包

全是下單後主廚現做 + 新鮮急凍
加熱非常方便♥️用料不隨便
該用打拋葉就用打拋葉
（沒有偷偷用九層塔）

實體店面只營業到8/31
想吃的朋友記得快點訂 (*•̀ㅂ•́)و✧
https://howcup.1shop.tw/uncategorized
🛒 料理包可宅配

#真的泰主廚打拋肉 標準正統做法
新鮮溫體豬絞肉+泰式調味料大火爆炒
打拋葉的獨特香氣十足下飯
(他們沒有加番茄🍅那是我為了配色才自己加的啦)

#拉差達火山排骨 👍🏻推
來自泰國拉差達夜市的名菜
有別於泰國常使用的豬脊椎骨 肉量少
改用溫體豬肋排 肉量很過癮
鮮甜酸香 開胃十足 非常好喝

#泰式香料炸雞翅 #月亮蝦餅 👍🏻推
用氣炸鍋或小烤箱就能輕鬆上桌
雞翅外酥內軟不油膩 蝦餅內餡Q彈爽脆

#很多香料綠咖哩雞
手炒香料、香茅、檸檬葉、南薑
椰奶的濃醇香氣 加上新鮮去骨雞腿肉
不敢吃辣也不用擔心

#泰北酸辣香草豬
酸甜開胃涼拌菜
再加一點點「手炒朝天椒辣椒醬」更對味

#秘傳香蘭泰式奶茶分享瓶
泰奶一定要喝選用泰國手標紅茶葉的！
還加了泰國進口茉莉煉乳
連其中的香蘭糖漿都有講究！

#好咖 howcup curry cafe
電話：(03)436-2188
地址：桃園市中壢區中北路19號

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巨鳥胃七七

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香蘭醬做法 在 妮可 Nico Facebook 的最佳解答

妮可 Nico By 妮可 Nico

2021-07-11 17:42:42 有 31 人按讚
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很想解鎖昨日未完成的甜點
一早起來直奔#緬甸街 把食材買齊

｜🥭芒果糯米飯｜
食材：糯米ㄧ杯、香蘭葉數片
椰漿10cc、椰糖20g、金煌芒果半顆、白芝麻點綴用

做法：糯米和水以0.8:1的比例，與香蘭葉1片一同電鍋蒸熟，增添香氣，蒸煮的時間用來做拌醬
椰汁與椰糖拌勻，椰糖遇水即熔化，待糯米飯蒸熟後趁熱拌入椰漿中，待米飯吸收即可盛起，舖上芒果撒上白芝麻即可享用🤤

買不到椰糖砂糖替代也行，意外發現熱量較砂糖低，上網查了一下椰糖含豐富的維生素與礦物質，升醣指數只有砂糖的一半，帶點焦香甜度適中，味道很好❤️
這次買的椰漿有點偏綠色應是該也是香蘭葉，拌著熱呼呼的糯米飯香味好療癒🤤

同場加映昨日未吃完的打拋豬變成炒泡麵

宅在家就是要把自己弄得很忙才不會感覺日子過得很慢🤣

#泰式料理 #芒果糯米飯 #打拋豬 #蝦醬空心菜 #泰式檸檬魚 #芒果冰沙 #防疫煮 #防疫美食

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妮可 Nico

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香蘭醬做法 在 自炊食代 Facebook 的精選貼文

自炊食代 By 自炊食代

2021-06-13 15:48:46 有 388 人按讚
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不能包粽子的端午節
~ 海南雞腿飯食譜~

比之於眼前疫情仍需控制的重要性，數千年來的禮俗和返鄉過節團聚，顯得較為次要了。WFH的日子四週下來，大家是否覺得生活的次序重組又重組，一切回到柴米油鹽醬醋茶，生活的基本？而在不方便外出採購，有限食材限制下，需要操持扎扎實實的一日三餐，可有在都市叢林中野外求生的感覺？

大概是因為這樣，直到昨天看到同學分享粽子，才驚覺端午已近。其實，習俗上，今年我也不能包粽子。而疫情下，很多材料無法上習慣的市場或商家買齊，就作罷吧。在對未來不確定之時，用掉冰箱裡的一片肉，一片雞腿，就又開始在心中盤算採購方案A，採購方案B。

在家一天的時間，也幾乎被煮飯給佔據切割了。簡單營養吃就好，我想是大家的目標。也有些同學說大孩子在家，夫妻倆還是要上班，有時上班一邊連線一邊教孩子熱菜熱飯的，很是傷腦筋。

今天介紹大家很簡單的海南雞飯，用鑄鐵鍋/ 電鍋/ 電子鍋就可以做。 如果用鑄鐵鍋就是一鍋煮料理，非常方便。

簡單方便之餘，建議大家在食材的挑選稍微用心一點，比如說米，請嘗試使用台中194號米，別稱七葉蘭香米。傳統海南雞飯會放七葉蘭葉，然而台中194號米因為是台粳九號米和印度 Basmati 香米育種而成的，自帶濃郁的香氣，做海南雞飯超級適合。

台中194號米型小而細長，黏性足，冷了仍然柔軟而Q彈。因為愛女很容易脹氣，我很喜歡用來代替糯米做各種米食。台式飯糰、萩餅、五平餅等和珍珠丸子等，基本上用到長糯米的米食都可以用台中194號米代替。因為七葉蘭香，南洋料理或泰式料理更是適合。

跟大家說喔，因為上飯糰課，很多同學和家人因此而入了台中194號米的坑，完全回不去了。

繼六月的越光新米直購之後之後，二林之光的台中194號米和米屋的馥米也開始收成，七月一日開始新米預購。大家敬請期待！

📖鑄鐵鍋/ 電鍋/ 電子鍋海南雞腿飯食譜

｜材料：4人份｜
1. 去骨雞腿排1隻約400克
2. 台中194號米(馥米) 2杯
3. 薑一小塊切末
4. 大蒜1瓣切末
5. 紅蔥頭 3瓣切末
6. 七葉蘭葉2片 (可免)
7. 鹽1匙半
8. 雞高湯或水360 ml
9. 香菜1小把
10. 小黃瓜1條

A【雞醃料】
1. 鹽1/2 小匙
2. 米酒 1大匙

B【蘸醬】
1. 薑末 拇指大小
2. 大蒜末 1瓣
3. 大紅辣椒去籽切末 2枝
4. 檸檬汁 1個
5. 雞湯 2大匙
6. 糖1/2小匙
7. 鹽 1/2小匙

C.【蘸醬】
1. 蠔油 1小匙
2. 醬油膏 1大匙

做法
①｜備料｜
1. 去骨雞腿用刀子切段筋，較厚的地方片開，用酒和鹽抹勻，醃1小時。(可前晚先醃好，冷藏保存)
2. 米淘洗三次後，放濾網瀝乾15分鐘。
3. 蔥、薑、紅蔥頭和紅辣椒切末，香蘭葉打結。
4. 小黃瓜切片，香菜洗淨瀝乾切段。

②｜煮飯｜
1. 鑄鐵鍋(可一鍋煮)或深炒鍋加雞油，炒香材料中的紅蔥頭、蒜和薑末。
2. 加入米，拌炒均勻，加鹽，再翻炒均勻，熄火。
3. 鑄鐵鍋可原鍋使用，電鍋電子鍋需將炒香的米移入內鍋。
4. 炒香的米鋪平，加香蘭葉結，再放整片雞腿肉，注入高湯。

🍚 小V IH鑄鐵鍋：按三碗白米飯模式，快速炊飯。
🍚 電子鍋：使用自動行程的白飯炊飯模式，就能完成。
🍚 電鍋：外鍋1杯半水，正常煮飯。

③｜蘸料製作｜
1. 所有材料拌勻使調味料融化。
2 調黑醬油，醬油膏和蠔油調勻。

④ ｜盛盤｜
1. 飯炊煮好，取出雞腿切成適當大小。
2. 飯拌勻，用模型盛飯塑型，倒扣在盤中。蘸醬並和配菜一起享用。

#二林之光 #壽米屋 #馥米 #台中194

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香蘭醬做法 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文

Beanpanda Cooking Diary By Beanpanda Cooking Diary

2020-06-07 21:30:12 有 113,182 人看過 有 1,900 人喜歡
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#kaya #panda #ASMR

材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/17713
玻璃瓶的清潔與消毒 https://www.youtube.com/watch?v=HKm6tAz0iNk

咖央醬的材料非常簡單，但要煮出「香」、「軟」、「滑」的質感卻非常考耐性，溫度控制最為重要，否則便會變成「鞋拾拾」的炒蛋質感唷 ~ 肥丁十分喜歡班蘭葉的清香，如找不到班蘭葉，省略便成椰香味濃的咖央醬了

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