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😍港式車仔麵 -- 香辣豬紅蘿蔔😋
呢排實在太想食車仔麵喇🍜… 唯有自己整啦😙… 每樣配料整定一小鍋… 咁就真係隨時都可以食到自家風味嘅車仔麵啦😆 呢個車仔麵…蘿蔔香甜…豬紅入味😋 再配埋其他配料…真係巧味到不得了呀👍👍👍邊個鍾意食車仔麵架?話我知啦😉😉😉
#港式 #車仔麵 #唔係淨得咖哩魚蛋o架 #蘿蔔豬紅夠入味 #香港人的味道 #邊個鍾意食舉舉手啦 #如果多人鍾意先出埋其餘兩個食譜啦
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自家製車仔麵較坊間衛生… 而且可按自己的口味選取食材來烹煮,那便可以隨時都吃到自家風味的港式車仔麵了。
#車仔麵 #香辣豬紅蘿蔔 #咖喱魷魚魚蛋 #麻香牛肚雞尖 #港式
?港式車仔麵 -- 香辣豬紅蘿蔔?
呢排實在太想食車仔麵喇?… 唯有自己整啦?… 每樣配料整定一小鍋… 咁就真係隨時都可以食到自家風味嘅車仔麵啦? 呢個車仔麵…蘿蔔香甜…豬紅入味? 再配埋其他配料…真係 巧味到不得了呀???邊個鍾意食車仔麵架?話我知啦???
材料
蘿蔔 一條 豬紅 半斤
紅辣椒 一隻 薑 三片
紅蔥頭 一個 水份 適量
調味料
蒜蓉 兩湯匙 辣椒醬 兩湯匙
紹興酒 兩湯匙 糖 一湯匙
生抽 一湯匙 老抽一湯匙
胡椒粉 適量 小粒冰糖 3-4粒
做法
1. 燒熱油鍋,先將薑片及紅蔥頭爆香。
2. 將蘿蔔加入,炒勻。
3. 再將蒜蓉,調味料及冰糖加入,炒勻。
4. 將適量水份加入,煮滾後轉中火,烹煮十五分鐘。
5. 豬紅汆水後,加入蘿蔔中烹煮十分鐘。
6. 最後加入辣椒粒煮滾即可。
溫馨提示
• 可按個人口味將辣椒醬改為麻辣醬
• 豬紅可於街市豆腐檔購買
• 煮蘿蔔時加入冰糖可去除苦澀味
#港式 #小吃 #中式 #街頭小吃 #車仔麵
香辣豬紅蘿蔔 做法： 1. 燒熱油鍋，先將薑片及紅葱頭爆香。 2. 將蘿蔔加入，炒勻。 3. 再將蒜蓉，加入調味料及冰糖，炒勻。 4. 將適量的水加入，煮滾後轉中火，烹煮十 ... ... <看更多>
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