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早前食咗一款香港手工咖央醬
味道出色之餘亦好過某連鎖店
所以鍾意咖央嘅朋友真係唔好錯過
.
當中咖央醬全部都採用純天然材料
開蓋時已經聞到好香班蘭味
味道椰味濃郁帶陣陣斑蘭味
將冰凍嘅咖央醬搽上
熱辣辣嘅多士上更加出色
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⚠️Artisan Kaya⚠️
📍手工咖央醬即日整即日交收
📍擺係雪櫃可保存一個月
📍mewe.com/i/artisankayahk
.
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讓人感動的焗咖椰吐司伴雪糕--#大坑 肉骨皇
這#甜點 需等上30分鐘,但嚐過以後便知絕對值得🏻極之#邪惡 😈建議4人分享
看到烘至金黃的吐司已經口水直流,旁邊更伴以一大球香芋雪糕
挖開面頭正中間的吐司,內藏一抹濃厚的咖央醬,我已急不及待把雪糕放進其中
此時將吐司切開,瞬間傳來清脆的聲音！吐司外層非常酥脆,內裏綿密鬆軟,沒有出現蜜糖吐司乾巴巴的狀況
把#吐司 蘸上香甜軟滑、椰香突出的#咖央 醬,還夾雜著牛油的鹹香~再來是半溶的#香芋#雪糕,冷熱交融,層次豐富！
地址：大坑浣紗街45號浣紗花園地下1號舖
#tinhau #taihang #singapore #malaysia #desserts #baked #kaya #toast #taroicecream #ubeicecream #kayayoast #新加坡 #馬來西亞 #咖央多 #多士
(謝謝Sophronia Tsoi 分享）
讓人感動的焗咖椰吐司伴雪糕--#大坑 肉骨皇
這 #甜點 需等上30分鐘,但嚐過以後便知絕對值得👍🏻極之 #邪惡 😈建議4人分享
看到烘至金黃的吐司已經口水直流,旁邊更伴以一大球香芋雪糕💜
挖開面頭正中間的吐司,內藏一抹濃厚的咖央醬,我已急不及待把雪糕放進其中
此時將吐司切開,瞬間傳來清脆的聲音！吐司外層非常酥脆,內裏綿密鬆軟,沒有出現蜜糖吐司乾巴巴的狀況
把 #吐司 蘸上香甜軟滑、椰香突出的 #咖央 醬,還夾雜著牛油的鹹香~再來是半溶的 #香芋 #雪糕,冷熱交融,層次豐富！
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兩草 (銅鑼灣道)
地址 ：銅鑼灣銅鑼灣道110-114號永興閣地舖
G/F, Wing Hing Court, 110-114 Tung Lo Wan Road, Causeway Bay
港鐵天后站 B 出口, 步行約6分鐘
電話號碼：23232682
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#馬來西亞人在香港 #香港 #馬來西亞 #美食 #馬拉Karen #龔柯允 #karenkong
#咖央多士 #咖椰 #咖央做法
一份咖央多士，配上半生熟雞蛋，然後再加上咖啡或奶茶，就是在馬來西亞可以吃到的其中一款經典早餐。吃的時候都是把多士沾着半生熟的蛋液來吃，那就特別有風味。
這次找到家人是海南人的廚師 @Adam Liaw 的食譜，感謝他的分享。咖央做法並不難。我在食譜自行調整了白砂糖的份量，出來的味道亦非常滿意。
材料/
雞蛋5隻
白砂糖250克＋25克
椰漿200毫升
班蘭葉兩塊
牛油10克
文字食譜：http://www.eatathome.hk/班蘭焦糖咖央醬-kaya-jam
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Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
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相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
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峇峇娘惹 (彌敦道) Baba Nyonya Restaurant
地址：油麻地彌敦道501號地舖
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港鐵油麻地站 C 出口, 步行約1分鐘
電話號碼：35946026
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#馬來西亞人在香港 #馬拉Karen #龔柯允
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