藍色系對我而言
應該是有一股魔力🤣
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#甜點 #蛋糕 #馬卡龍 #慕斯 #藍色 #desserts #vmdesserts #cake #macaron #blue #moussecake
馬卡龍慕斯 在 馬小姐Veronica Ma Facebook 的最佳解答
同時也有18部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy，也在其Youtube影片中提到，#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次 Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~ 他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~ 沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」! 老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點 則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜...
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馬卡龍慕斯 在 米兒情事 Facebook 的精選貼文
中永和的火鍋店🍲分布的密度之高，已經多到讓我不知從何選擇起的地步，若不是有吃過的朋友帶路，我是不會輕易走進一家火鍋店，以免踩到地雷的。🤣🤣
而這家 @xiangxian133 饗鮮海陸火鍋，是 @wiselyview 吃過之後帶我來嘗鮮的。沒想到這家火鍋店，除了噱頭之外，居然吃起來還不賴，是家值得再訪的好店。🥰🥰
🍽衛斯理說這裡的海陸火鍋很棒，特別是龍蝦🦞海鮮🦀火鍋，但是食量不大又比較愛吃肉🥩的我，還是選了 #饗吃牛套餐。下次有机会想 試試 #愛吃肉 套餐。😇😇
🍽這裡的湯底選擇有八種，除了常見的昆布、麻辣、泰式酸辣之外，居然有 #昆布烏龍茶湯 、#南瓜起司 #卡布奇諾☕️味噌湯 ，最引我好奇的就是 #草莓起司 牛奶湯 ！
基於實在好奇草莓🍓起司🧀到底怎麼煮火鍋，所以我硬著頭皮點來吃，嘿！沒想到吃起來居然沒有違和感，溫潤的湯頭還滿適合涮煮肉類的。🤗草莓的量不多，最後在湯裡都化了，感覺起來草莓在這鍋裡扮演的角色更像是為了增進拍照的顏值。😂
🍽饗吃牛套餐包括了無骨牛小排、牛五花、板腱牛三個不同部位的牛肉，以雙人套餐799的價格來說，這牛肉的品質算是不錯，不會像有些小火鍋的牛肉吃起來澀澀乾乾難以入口，看來老闆在選擇食材上是有用心的。🥰
🤗為了在中永和火鍋戰區中殺出一條血路，老闆想出這 #網紅火鍋 的創意是很不錯的，因為除了草莓起司火鍋，打卡還送用魚漿做的 #滑漿棒棒糖 🍭，造型十分討巧可愛！而單點的火鍋料中，用花枝漿包著明太子餡的 #馬卡龍慕斯，造型唯妙唯肖，讓人不禁芫爾。😊😊
詳細食記：https://vannessahsu.pixnet.net/blog/post/228922031
｜饗鮮海陸火鍋
新北市永和區中正路133號
02-2943-5666
11:30～14:00；17:00～21:00
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#米兒情事 @ 饗鮮海陸火鍋
馬卡龍慕斯 在 馬小姐Veronica Ma Facebook 的精選貼文
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甜點除了要好吃，美觀也是必須的。
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#甜點老師做甜點 #晚安 #甜品台 #台中甜點 #台中 #馬卡龍 #慕斯杯 #黑 #taichung #desserts #macarons @ Taichung, Taiwan
馬卡龍慕斯 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜，
看著老師的影片操作，一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉，外層撒了糖粉烤出脆殼香氣，
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡，大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜，口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國，
【每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中！
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明，從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間，以及各種小疑問，糖粉為什麼要灑兩次呢？打發蛋白分三次加入糖的原因？再搭配影片畫面隨時可以暫停，仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作，Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫，只要有一台攪拌機、一台家用烤箱，就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到，
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方，所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜，Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作，
包含外層的麵團，塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡，像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式，讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一：經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二：吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
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✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點：
地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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馬卡龍慕斯 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
Chocolate Mousse [免烤箱甜點] 濃郁滑順的巧克力慕斯。無敵簡單! | 俏媽咪潔思米
詳細配方網站 https://yummymum.tw/chocolatemousse/
軟綿滑順的巧克力慕斯!不小心一口接著一口!!!
濃郁的巧克力口感，淡淡鮮奶油風味不會很膩嘴!
加上些許堅果一起搭配入口，更有層次感!
沒有加蛋黃可以安心享用喔~
以下我用的是磅蛋糕的模具~
[材料]模具20cm X 10cm X 7cm
吉利丁片3片 約7.5g重
動物性鮮奶油250ml
砂糖 60g
可可粉 15g
熱水 30ml
牛奶 250ml
巧克力豆/巧克力磚72% 100g
可可粉/草莓/堅果 適量(裝飾)
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馬卡龍慕斯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料：
巧克力120g Chocolate/チョコレート
鬆餅粉80g
Pancake mix/ホットケーキミックス
做法：
1.巧克力切碎 隔水加熱直到融化
2.加鬆餅粉攪拌均勻 揉成糰狀
3.用保鮮膜整成長條狀 冷凍10分鐘
4.切成0.5公分片狀
5.預熱烤箱150度烤15~20分鐘 放涼即可食用
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4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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6【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
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8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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9【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
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11【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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12【養生糙米茶】增強免疫力
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13【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
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馬卡龍慕斯 在 草莓慕斯馬卡龍原味馬卡龍殼#45【明聰Leo】 - YouTube 的推薦與評價
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