關於 馬德里 墨魚 飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍台北👉 #eden走跳中正區 x #貳樓餐廳 公館店 #foodpanda
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疫情期間國人幾乎都 #Stayhome ,在家難免無聊想吃吃美食增添在家中的樂趣,各大餐廳想盡辦法還原跟在店內用餐的氛圍與美味,近期小編透過 foodpanda也能訂到「貳樓餐廳」嘍！說到「貳樓餐廳」可是小編同年回憶,不單單是餐點選擇性超多、份量也非常足夠,保有一慣的作風「色香味俱全」,就連外帶包裝也別有用心,畫上小插畫提醒國人戴口罩注意安全之外,還會署名給予一段勵志的問候,真的很貼心欸❤️
👉疫情期間大家可以在家透過foodpanda訂購餐點,減少人群接觸、線上付款功能、無接觸外送(請外送員將餐點放在指定位置(ex. 大樓管理員內、門外等),拿到餐後再用酒精消毒外包裝,避免接觸風險，也保護家人
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🔺馬德里臘腸海鮮飯 💰330元
🔺紹興東坡肉起司水管麵 💰380元
底層水管麵 散發出濃厚的紹興香氣,搭配軟嫩不油膩的東坡肉,增添整體的鹹度與滑順口感
🔺酒香蒜味蛤蠣墨魚麵 💰330元
墨魚麵麵條口感Q彈,搭配酒、蒜與海鮮清炒,帶出海鮮的鮮甜與麵條完美結合
🔺韓城唐揚雞奶油泡菜飯 💰360元
🔺水牛城辣雞翅 💰250元
雞翅外層的包覆著酸酸辣辣的紅色醬料,肉質軟嫩越吃越開胃
🔺舊金山蒜香薯條 💰150元
🔺焙煎胡麻雞沙拉 💰330元
🔺粉紅芭樂蘋果汁 💰180元
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⚠️ 防疫期間喜歡的美食先收藏善用外帶,請不要亂跑,出門時口罩不離口,記得隨時消毒呦！
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🏠：台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄7號
☎️：02-23641666
營業時間：
週一～週五 11:00～21:00,週六～週日09:00～21:00
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【西班牙，不只海鮮飯 ～ 世界 tapas 日】
今天是六月的第三個星期四，是世界 tapas 日，導遊趁機跟大家談談 tapas。

在西班牙美食中，tapas 佔有一個非常重要的地位，而 tapas 餐廳更是大家隨時餓隨時可以吃的地方，如果你不習慣西班牙人中午兩點午餐，晚上八點半晚餐的時間，沒關係，找一家 tapas 店，隨時都可以吃。

Tapas是「蓋子」的複數。但是，為什麼「小菜」叫做「蓋子」呢？

據說，tapas的起源有三種說法：
1️⃣ 十三世紀時西班牙國王 Alfonso
十世接受御醫的建議，以葡萄酒治病，但是，為了避免空腹喝酒，就叫御廚準備一小碟的小菜配葡萄酒，後來國王病愈後，下令卡斯提亞地區的酒館不能單賣葡萄酒，客人點酒一定必須加點其他的東西配酒，以小菜「蓋住」酒精的影響力。
2️⃣ 十五世紀時西班牙的天主教雙王，因為車夫從酒館喝酒出來，酒後駕車常發生意外，因此規定酒精類飲料一定要配小菜，以小菜「蓋住」酒精的影響力。
3️⃣ 西班牙國王 Alfonso 十三世巡視 Cádiz
時，想品嘗當地有名的雪莉酒，偏偏那一天颳風，酒館主人為了怕風沙掉進酒杯裡，拿了一片火腿蓋在杯口，成了酒杯的「蓋子」，國王很欣賞這種吃法，喝完一杯
雪莉酒後，在要一杯「有蓋子」的雪莉酒，從此以後，「蓋子」就成了「小菜」的通稱了。

一直發展到現在，小菜的種類就越變越多，Tapas（複數）成了獨特的典型小吃，由眾多別出心裁的小菜Tapa組成，就衍變成主食了。在西班牙裡，El
tapeo是西班牙享受美食的特別風俗。

常見 Tapas 分成冷盤跟熱食。
🍷 冷盤：橄欖（Aceitunas）、火腿（Jamón）、醋醃鯷魚（Boquerones en vinagre）、乳酪（Quesos）、海鮮沙拉（Salpicón de Marisco）、俄羅斯沙拉（Ensaladilla rusa）
🍷 熱食：炸小青椒（Pimientos de Padrón）、香煎蕈菇（Setas a la plancha）、香炸朝鮮薊（Alcachofas fritas）、油封朝鮮薊（Alcachofas confitadas）、蒜蓉馬鈴薯（Patatas alioli）、辣味炸馬鈴薯（Patatas Bravas，馬鈴薯佐美奶滋和辣醬）、馬鈴薯蛋餅（Tortilla de Patatas）、碎蛋（Huevos rotos／Huevos estrellados）、醃肉串（Pincho Moruno）、不同口味的香炸可樂餅（Croquetas，不是用馬鈴薯做的，是用麵糊做的）、炸紅椒香腸（Chistorra frita／Chorizo frito）、番茄肉丸子（Albondigas）、香煎米血腸（Morcilla）、紅酒燉紅椒香腸（Chorizo al vino tinto）、蘋果西打酒燉紅椒香腸（chorizos a la sidra）、燉牛尾（Rabo de toro）、馬德里式燉牛肚（Callos a la Madrileña）、香炸培根片（Torrezno）、香辣蒜蝦（Gambas al ajillo）、烤蝦串（Brochetas de langostinos）、香煎大蝦（Langostinos a la plancha）、香煎紅蝦（Gambas rojas a la plancha）、加利西亞風味章魚佐馬鈴薯（Pulpo a la gallega）、加利西亞式章魚（Pulpo«á feira»）、清蒸淡菜（Mejillones al vapor）、番茄醬汁淡菜（Mejillones a la marinera）、白酒醋汁淡菜（Mejillones a la vinagreta）、香炸魷魚（Calamares fritos／Calamares a la romana／Calamares a la andaluza）、香炸小魚（Pescaditos fritos）、香炸蝦餅（Tortillitas de Camarones）、香炸中卷（chipirones fritos／chipirones a la andaluza）、香炸鱈魚球（Buñuelos de bacalao）、香煎墨魚（Sepia a la plancha）、香煎蛤蜊（Berberechos a la planch）、香煎竹蟶（Navajas a la plancha）、加利西亞式餡餅（Empanada gallega）、紅椒塞肉／魚（Pimientos del piquillo rellenos de carne／de pescado）、炒麵包屑（Migas） .... 等。

你吃過 tapas 嗎？最喜歡哪一道？要不要分享照片？

至於怎樣分辨 Tapas、Pintxos 和 Montaditos，請參考我的舊文章：
https://lichingwang-barcelonaguide.blogspot.com/2014/02/tapaspintxosmontaditos-bocadillo.html

#西班牙 #美食 #tapa

馬德里星星廚房名主廚 大廢 姆妞姿 Dabiz Muñoz這幾天在推特發了一張Paella Madrileña 「馬德里燉飯」的照片後，就在西班牙網路炎上惹~

因為食材內容煮法非常冒犯瓦倫西亞人，所以引起了廣泛的爭論。 多數爭論的點是「這不算paella，更不能用madrileña。頂多就是飯裡加很多東西的一鍋食物罷了」 ；鄉民看到一個評論是：「除了盤子，其他沒一個是paella該有的。」XD

大廢主廚的馬德里燉飯是這樣的：

清蒸縱帶羊魚 佐 柴燒淺烤魚子醬 以 煙燻小紅椒底醬 搭配 魚刺熬煮高湯 佐 雪莉酒與柚子皮。

至此，鄉民私心希望必勝客可以出一個 Paella Pizza，口味隨便 #可以挑戰墨魚的，再一次得罪兩國人~



#WhySoSerious
#義大利人應該已經生無可戀
#真的好想試看看臭豆腐跟部隊鍋披薩喔
#其實這個燉飯看起來滿好吃的
#燉飯照片放留言
#JamieOliver表示_FirstTime_?

圖片取自必勝客臉書
#圖文不符

I arrived in Madrid one day earlier than my family, it was my first time stay in a hotel alone.
Welcome to join my trip in Spain/ Barcelona.

我們搭乘Renfe鐵路從馬德里抵達巴塞隆納已經是晚上
先去airbnb休息後，隔天開始了第一天的行程：
米拉之家→不和諧街區（可惜外部整修中）→加泰隆尼亞廣場→巴塞隆納主教堂→
蘭布拉大道→桂爾宮→哥倫布紀念碑→聖家堂（要先上網買票預約時間）
以上景點其實走起來也不遠，除了聖家堂建議搭地鐵以外
原本以為要排到隔天的聖家堂，我們排到下午三點多其實時間綽綽有餘。
第二天的行程，早上先去了高地曾經住過的桂爾公園（不用買票即可在公園逛很久）
因為家人一直吵著要逛Outlet，於是我們去了La Roca Village（上網買票從市區搭接駁車）
晚餐去了網路上大推的海鮮燉飯餐廳Les Quinze Nits（墨魚飯不錯吃）
隔天搭中午的飛機飛往里斯本！以上如果有什麼問題都歡迎詢問唷！

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這不是燒焦了，而是西班牙墨魚燉飯，聽到刮鍋巴的聲音了嗎？人在馬德里的美食體驗。
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