只有熟客才能摸上門一肥婆咖哩麵
“今日去食肥婆咯!”
“識食,梗系食肥婆啦!”
這些對白還真不要惹人誤會,哈哈,不過,這是公司內例常對話,以前公司就在肥婆咖哩麵的山坡下,開車一分鐘內到,所以是同事們吃咖哩麵的唯一選擇,不會吃其他家。
公司搬離大同去了康樂,也是常轉來打包或午餐,跟客家婆的肥婆混得夠熟。
肥婆其實叫Christin,今年48歲,在大同一帶賣雜飯和咖哩麵超過20年,早年當然不叫肥婆,主要是熟客叫的,然後她也覺得容易記又親切,所以就以此為招牌。
“早年是先做雜飯,搬來搬去有段故仔啦,有血有淚,很辛苦,這些就不要講啦。”
“這裡大慨做了14年,當時實在也是沒錢,選了這個地方開始做生意,賣雜飯後兼賣咖哩麵。”
如果你去過找肥婆,你會以為自己不知道去了哪,這麼一間偏僻又山旮旯的小店,有好吃的咖哩麵?這裡根本不會有行人經過,不開車爬上山坡也不會知道,反正就是很不起眼。
“當年是沒有選擇,最後就在這個地方開始做生意,然後全靠顧客一個傳一個,介紹過來吃,MCO也是,因為有很多熟客找上門來吃,或者是打包,我才能繼續做下去。”
Christine坦言,這個疫情期間沒有堂食,靠的全是熟客撐場。
她說,現在還未開放堂食,主要是人手不足,一旦沒有做好SOP,或者員工確診,那更是得不償失,所以盡管只做打包很不容易,咬著牙也要撐。
“我們沒有亂亂走,買菜讓人批貨上門,成本都要貴很多,但為了安全也是沒辦法,否則就會影響整間店了。”如今,Christin是一家三口在店內工作,沒有任何外勞。
我自己是這裡的常客,吃了好幾年,最愛點咖哩排骨河粉乾撈加螄蛤,另外再要一碗咖哩湯,我的吃法。
這次採訪就點咖哩麵啦,還是咖哩排骨,加螄蛤,為了拍照好看,我還棒著這碗咖哩麵店前店後跑,反正最後這碗是我吃的,哈哈
這裡的咖哩麵啊....太大碗,湯濃料多sambal也好吃,海南茶也是,如果是住附近的歡迎打包,暫時還未開放堂食哦!
📍 肥婆咖喱面 Feiporcurrymee
Fei Poh Curry Mee Restaurant 肥婆咖喱面茶餐室
Address: 19, Jalan Nadchatiram 1, Taman Taynton View, 56000 Cheras, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
營業時間:星期一至六,11am-4pm(週日休)
電話:http://wasap.my/60102989451
Grab搜Restoran Fei Poh Curry Mee-Taynton View
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅龔柯允Karen Kong,也在其Youtube影片中提到,【馬拉妹好推介】榴蓮訂購連結: https://forms.gle/AxhDWJGGAhxrD7cv6 果子 Life Cafe 地址 :大埔汀角路11-13號啓昌樓地下13號舖 電話號碼:28126038 開始訂閱我的頻道➔ Patreon: https://www.patreon.com/k...
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誠意滿滿彌月禮盒
小孩滿月是很喜慶的事,疫情以來還是第一次收到彌月禮盒,真是高興,因為我最愛吃紅雞蛋啊!(沾喜氣咧!)
確認收貨地址以前,才知道發貨地點是PJ,送來加影有點遠,加上我的家waze常帶你去到另一花園,肯定搜不到,所以跟店家一來一往通訊息就好奇起來,原來~~這盒東西太不簡單!
疫情下,孩子滿月要送禮盒,自然不是自己送,訂禮盒一般會讓店家也安排運輸,有時單單送一盒去外州,雪州最北部送到最南也是常有的事。
於是,店家就得從前幾天就開始跟司機規劃路線,一站一站送去,最遠的試過一盒送Nilai,絕!
為什麼不用Grab or Lalamove?店家說主要是有合作的幾個司機,大都失業中,能夠在預約好後安排運送,盡量讓這些司機多賺錢,某些特殊地點才叫外送平台。
“想像如果是有顧客訂80盒,就有80個地址,我們就得更早以前規劃路線運輸,這個最耗人力。”(我只能又讚嘆偉大的物流是解決了多少人的問題啊!)
禮盒內有黃薑飯咖哩雞曲奇餅乾蛋糕等等,全是自己做?
“是的,咖哩雞、黃薑飯都是媽媽煮的,還有紅龜糕,然後自己也做蛋糕餅乾等,加上卡片設計包裝,全部都是一家人在做。”
看專頁文案寫得很不錯,請問之前是做什麼的?
“之前在機場工作,疫情爆發後不斷裁員,於是就著遲早被裁,就想著轉行做其他工作;去年7月,在機緣巧合下,開始接單做禮盒,家人也在背後給予很大支持。”
沒見過店家,訊息一來一往反而聊得很暢快,我這是又做了電話訪問嗎?果然是記者的生性難改,啥都問一通,不知道的看我問這麼多,該不會懷疑是同行吧?
說回禮盒,這曲奇很好吃,還有瑞士卷蛋糕,還是第一吃看到有gula melaka口味,軟軟甜甜,吃著就開心,黃薑飯咖哩雞發揮正常,紅龜糕放涼了也不硬,包裝也很有心思,這是一家人分工的結晶。
至於我配的一堆叮鈴,送禮的人懂的!哈哈哈
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#遲來的微笑芋圓
之前吃過很好吃,於是全公司團購買了很多盒,結果在送貨前兩天,公司突有人確診,本人也隔離了快一個月,哈哈哈
那時躲家中,你們也天天看我煮自家飯,很冇陰公咧。
反正就是跟靚仔老板要求延後送貨,就這樣全公司又WFH幾個月,貨就沒法送了。
終於大家全部疫苗打好打滿,讓靚仔送芋圓,全部當天新鮮制作,一陣薯香芋香,看著就高興。
在家一碗放gula melaka吃,一碗配得哥的陳皮百合紅豆沙,週日下午吃得甜滋滋。
就愛吃這家的芋圓啊!
📍Smiling Taro 微笑芋圆
在加影的哦!!
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