關於 馬薩拉咖哩 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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#小西藏 #新品報報
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在西屯逢甲大學有一家西藏印度料理🇮🇳
多色的裝潢跟菜單非常有帶入感
而且店裡生意非常好 中午時間幾乎沒有剩下空位🪑
而且又平價 我吃到也覺得不錯 推薦給你們👍
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☁️馬薩拉（南印度咖哩）燻牛 $330
腰果搭配洋蔥🧅製成的咖哩醬 多了煉乳調味 我覺得帶有一點椰奶的感覺 不論搭配烤餅跟白飯都很搭
這是新口味 牛肉給的很多而且很大塊 肉質軟嫩 很推💯
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☁️窯烤半雞 $280
外表烤的紅通通🤤 加上了優酪乳跟印度香料🇮🇳
帶有一些檸檬🍋清香 旁邊的綠色醬汁 菜的味道蠻重的 可以沾著吃看看～
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☁️印度烤餅（起司） $90
這烤餅中的起司非常涮嘴🥰共四片很好分食
起司鹹香搭配得宜🥳
☁️馬鈴薯烤餅 $70
這個烤餅裡頭帶點馬鈴薯🥔跟奶油🥛的香味
吃起來更有飽足感(｡･ω･｡)
這兩個搭配前面的馬薩拉咖哩醬超搭的 很推薦
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☁️原味優格 $70
這不是甜點喔 是飲品🥤味道很像希臘式優格的風味
覺得太酸的話可以跟店家說 他們會幫你加糖 很貼心🥰
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☁️茴香飯 $50
新出的茴香飯🍚 異國香氣很特別😯
單吃有點單調的話也可以加馬薩拉🌶一起吃
怎麼感覺馬薩拉搭配什麼都好好吃🤪威～
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🔵每人低消$100元
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♟地址：台中市西屯區慶和街2號
♟時間：11:30～14:30、17:30～22:30
♟電話：04-24522452
♟店家IG： @little.tibet
#台中美食 #西屯美食 #台中午餐 #台中晚餐 #異國料理 #印度烤餅 #茴香飯 #馬薩拉 #逢甲美食 #平價美食 #逢甲商圈 #逢甲大學 #逢甲夜市 #taichung #taichungfood #taichungtrip #oma #oma優惠 #晨軒吃台中 #晨軒吃午餐 @ 小西藏

大家想看我寫什麼食譜文？（可複選）

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2. 香蒜辣椒義大利麵
3. 鯖魚罐頭義大利麵
4. 菇菇義大利麵
5. 奶油雞香料咖哩
6. 香料乾咖哩(肉燥咖哩)
7. 自家製葛拉姆馬薩拉咖哩粉
8. 打拋豬
9. 我不想做菜只想吃....
10. 奶油培根義大利麵

我在這邊正式宣布：馬薩拉咖哩培根蛋黃麵，成為酒雄的拿手菜色之一！只是多了葛拉姆馬薩拉咖哩粉，沒想到口味能變得這麼豐富有層次！

#沒有理由不自戀
#香辣滑三要素
#義大利人不要打我

「想 吃飽」 7 delights
Thali季節定食餐盒 $780
Thali Box: delights of the season

鮮果沙拉 fruit chat
透抽佐果阿蝦醬 squid balchao
馬薩拉炒蛋 masala egg
爐烤雞肉 tandoori chicken
南瓜香飯 pumpkin biriyani
扁豆咖哩 yellow dhal curry
肉品咖哩(三選一)
牛小排咖哩 beef gassi,
小羊肩肉綠咖哩 lamb saaru,
黑豬五花咖哩 pork vindaloo

「想 吃巧」九宮格 9 delights $1180
鮮果沙拉 fruit chat
干貝與香料花椰菜 scallop cauliflower upma
透抽佐果阿蝦醬 squid balchao
酥煎魚餅 fish croquette
爐烤雞肉 tandoori chicken
醃漬時蔬 vegetable pickles
南瓜香飯 pumpkin biriyani
扁豆咖哩 yellow dhal curry
肉品咖哩(三選一)
牛小排咖哩 beef gassi,
小羊肩肉綠咖哩 lamb saaru,
黑豬五花咖哩 pork vindaloo

想想廚房 Joseph Bistro
電話0225081329
地址 台北市松江路69巷13號1樓

#防疫便當 #防疫便當人生

#焦糖洋蔥奶香燉牛腱 #牛肉優格咖哩
宅在家裡，有沒有菜是一回事，
有沒有心情煮菜又是另一回事，
一日三餐，一週21餐，
打開冰箱瞬間腦空不知道要煮什麼，
關上冰箱用額頭撞冰箱，
希望可以撞出什麼靈感來！

清冰箱好像隨堂考，
手不巧，再用心煮也還是像ㄆㄨㄣ～
想要煮一餐抵好幾餐，
沒有什麼比咖哩更省事了！
但是一直吃咖哩，咖哩也很無辜，
說著不愛洋蔥味的，
一定要來試試娜美洋蔥，噢！是梅納，
炒到要焦不焦，一入口，
甘中帶甜，令人銷魂又上癮～
影片中炒得還不夠焦，
先森的鏡頭在等待令我頗感壓力很焦心，
忙了半天，最後開罐頭給他吃，
他的表情，讓我瞬間壓力全消散了！

啊～誰說煮飯全是苦差事呢？
鍋鏟是權力遊戲的權杖啊！

🍲超簡單備料🐂
牛腱 一條
洋蔥 一顆
奶油 一手指
牛奶 一杯
優格香料醬 兩大匙（買現成省事）
優格（如果還有的話）
香菜（如果還有的話）
堅果（如果想加的話）

🧅很瑣碎的作法流程
切洋蔥！
切牛腱片！
一鍋煎牛腱片到表面微焦！
另一鍋炒洋蔥加奶油🧅炒到焦黃！
放入優格香料醬炒香！
放入煎牛腱片！
加入牛奶！
加入開水（慢慢燉一小時）！
加入鹽調味！
一大匙麵粉用冷開水攪開加進去！
我用鐵鍋保溫浸泡入味，
冰一晚隔天再拿出來滾，
（肉很軟又不過爛）
🤏起鍋加香菜與一湯匙優格和堅果
🦷喜歡軟肉可以用優格先醃肉一晚

🥣優格香料醬有多複雜：
（做過幾次後乾脆買現成的）
無糖優格 3大匙
橄欖油 1小匙
海鹽 1小匙
薑蒜末 適量
香菜末　 多多益善
檸檬汁　 半顆
薑黃粉　　1大匙
辣椒粉　　2大匙
孜然粉　　1大匙
馬薩拉粉　1大匙
茴香籽　　1小匙
丁香　　　少許
（香料通通磨碎後攪拌）
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

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攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
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The Builder by Kevin MacLeod http://incompetech.com
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炸雞漢堡主廚v.s外送員誰速度比較快 ►https://smarturl.it/y9r3ph
也許沒有比香料烤雞咖哩更經典的印度外賣菜了。 在主廚 Palak Patel 的幫助下，我們向 Andy Baraghani 提出挑戰，讓他製作自己的香料烤雞咖哩比外送員送達所需的時間更快。 Harold 和 Chrissy 在他們的 Take on Takeout 劇集中都挑戰成功。 安迪能接受挑戰嗎？
#神廚外送大對決 #印度烤雞咖哩 #馬薩拉香料雞肉

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