顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子 🍝🍝🍝
🔎 更多美味的食譜：https://www.youtube.com/有口福
🔎 完整食譜：https://youtu.be/FR3YR9_7D_g
馬鈴薯壓泥器 在 有口福 Facebook 的最佳貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量：2 人份 準備...
「馬鈴薯壓泥器」的推薦目錄：
- 關於馬鈴薯壓泥器 在 有口福 Facebook 的最佳貼文
- 關於馬鈴薯壓泥器 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳貼文
- 關於馬鈴薯壓泥器 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答
- 關於馬鈴薯壓泥器 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
- 關於馬鈴薯壓泥器 在 有口福 Youtube 的精選貼文
- 關於馬鈴薯壓泥器 在 有口福 Youtube 的最佳解答
- 關於馬鈴薯壓泥器 在 [心得] 壓馬鈴薯泥的省錢方法~磨泥板- 看板cookclub 的評價
- 關於馬鈴薯壓泥器 在 PUSH!廚房用品304不銹鋼馬鈴薯壓泥器山藥搗泥器 ... - YouTube 的評價
- 關於馬鈴薯壓泥器 在 有口福- 混合這兩種肉放入馬鈴薯壓泥器中...將讓用餐的人迷惑了 的評價
- 關於馬鈴薯壓泥器 在 風生活- 1000度馬鈴薯壓泥器強勢登場！震撼畫面療癒你的心靈！ 的評價
- 關於馬鈴薯壓泥器 在 風生活- 1000度馬鈴薯壓泥器強勢登場！震撼畫面療癒你的心靈！ 的評價
- 關於馬鈴薯壓泥器 在 【精彩回顧】1000度馬鈴薯壓泥器強勢登場！震撼畫面療癒你 ... 的評價
馬鈴薯壓泥器 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳貼文
🎉號外號外 日本品牌大集結✨
大家有發現烘焙找材料引進越來越多知名品牌了嗎？
我們一直致力於幫大家找最好的烘焙器具
也感謝廠商有看到烘焙找材料的努力和未來潛力!!
這裡介紹幾款日本頂級烘焙品牌的超好用代表：
✅日本Dretec - 防水雙螢幕計時器
兩組計時不同提示音，不再怕搞混，發酵時也能一邊烤蛋糕，一心多用也不會手忙腳亂哦💗
商品連結：https://bit.ly/3gIR7ZW
✅日本Dretec - 防水不鏽鋼溫度計
超聰明設計，不管是左手拿、右手拿都是正的！可水洗，也不怕烘焙把溫度計弄的黏黏的～延伸支架就算是遠距離測量也ok👍🏻
商品連結：https://bit.ly/3kzBXaD
✅日本Dretec - 微量湯匙型電子秤
小份量總是怕秤不準嗎？最小單位0.1克，讓你每一毫克都、很、精、準！秤酵母、調味料、寵物飼料都不用怕失手啦～
商品連結：https://bit.ly/3gJFguC
✅日本下村 - 馬鈴薯壓泥器
日本下村質感有保證～～圓底盤可以更好貼合碗面，壓泥孔大不容易卡食材。小孩也能輕鬆上手😍有這隻，在家做芋泥、馬鈴薯泥、地瓜泥好簡單！
商品連結：https://bit.ly/3h2r1RZ
🎁會員限定滿額禮🎁
現在下單滿$1800就送中秋必備一體式耐熱刷
數量有限，送完為止！！！
馬鈴薯壓泥器 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答
【補貨通知‼️】烘友們別再催小編啦😢
你們一直再問的超熱銷商品～終～於～補～貨～啦～！
🎉好消息是這次 #現貨充足 #不怕你買不到
▍#日本白神酵母
酵母屆LV終於補貨啦😍做麵包的第一選擇，家裡常備💗來自日本秋田縣的野生酵母，天然海藻糖含量高，不用加很多糖，麵包也能帶有自然甜味😋簡單做出高級麵包店的口感～～即使是直接法，麵包也能柔軟又濕潤！
https://bit.ly/3CXD63R
▍#鋼盆保冷袋
夏天做麵包最怕溫度太高😫救星來了！這款保冷袋跟冷凍肉保冰法的想法是一樣的：把冰塊牢牢貼在鋼盆邊邊、降溫有感😍小編實測～打完麵團溫度保持在25度，是最佳的麵團終溫喔！KA6Q、KA5Q、一般鋼盆都可以使用～～
https://bit.ly/3mbv4P2
▍#馬鈴薯壓泥器
日本下村質感有保證～～圓底盤可以更好貼合碗面，壓泥孔大不容易卡食材。小孩也能輕鬆上手👼🏻有這隻，在家做芋泥、馬鈴薯泥、地瓜泥好簡單😍
https://bit.ly/3CVjz4i
▍#鋸齒刀專用磨刀器
你的麵包刀不夠力了嗎？市面上超稀有！麵包刀(鋸齒刀面)跟一般刀面都適用🤩日本貝印獨家浮球設計，解決一般磨刀器只能磨到凸刀面的問題！
https://bit.ly/3mdvq80
✨會員限定福利✨
現在下單滿2000就送洽發中筋麵粉1kg🎁
數量有限，送完為止！！！
馬鈴薯壓泥器 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
份量：2 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：15 分鐘
冷藏時間：1 小時
難易度：中等
所需材料：
雞肉麵條部份：
400 g 雞胸絞肉
125 g 肥絞肉
50 ml 鮮奶油
1 茶匙胡椒粉
1 茶匙鹽
1 顆蛋白
馬鈴薯壓泥器
通心麵丸子部份：
200 g 通心麵，煮熟
100 切達起司絲
50 g 鮮奶油
鹽
黑胡椒粉
麵粉，裹粉用
蛋液，裹粉用
麵包粉，裹粉用
植物油，油炸用
此外：
番茄醬
帕馬森起司
羅勒
作法：
1. 先將兩種絞肉冷凍30分鐘。重要的是一切都盡可能冷。如果可能，將食物料理器也放入冰箱冷凍。
2. 將兩種絞肉各半放入食物料理器中，加入25 ml 鮮奶油、蛋白和一半的鹽和胡椒粉。將其絞碎1到2分鐘，直到絞肉呈現光滑狀。用其餘食材也重複上述步驟，分兩次把所有東西都絞碎，這樣就不會因絞拌太久，而變得太熱。最後再將兩份絞肉攪拌在一起。
3. 在一個深鍋裡加入水和鹽煮滾，然後關火。等水冷卻到80°C左右後，將絞肉放入馬鈴薯壓泥器中，並保持在鍋子上方約 25 cm處。慢慢擠壓壓泥器，讓絞肉如同麵條一樣滑入水中。擠壓時，可用剪刀將麵條剪斷。讓雞肉麵條在熱水中浸泡約5分鐘後，用勺子撈出來裝盤。
4. 將通心麵煮熟後，趁熱加入切達起司絲和鮮奶油。用鹽和黑胡椒調味後，攪拌均勻。之後，將通心麵放入冰箱冷藏1小時。
5. 將冷藏過的通心麵捏成小丸子後，依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉。放入約170 °C的熱油中炸至金黃色。將炸通心麵放在雞肉麵條上，加入番茄醬、羅勒和帕馬森起司就可以享用了。
另外這道顛覆傳統的美味的焗烤番茄肉丸義大利麵，食譜請看：https://youtu.be/viFlLNjyDCc
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
馬鈴薯壓泥器 在 有口福 Youtube 的精選貼文
爆漿起司馬鈴薯牛肉蛋糕
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
份量：8-12人份
準備時間：25分鐘
烘焙時間：120分鐘
冷凍時間：120分鐘
難易度：高
所需材料：
牛絞肉部份：
1 kg 牛絞肉
200 g 麵包粉
4 顆蛋
2 湯匙奧勒岡
2 湯匙鹽
1 湯匙白胡椒粉
1 湯匙紅椒粉
2 湯匙洋蔥粉
馬鈴薯麵團部份：
2,5 kg 馬鈴薯
3 顆蛋
50 g 玉米澱粉
鹽、黑胡椒粉及肉荳蔻
此外：
2 個卡蒙貝爾起司，每個200 g
100 g 培根丁， 煎至金黃色
50 g 洋蔥酥
圓形扣環蛋糕模 (22 cm)
作法：
1. 將牛絞肉部份的所有食材混合均勻後，放在一個長方盤的大烤盤上鋪平成大約1 cm厚。蓋上保鮮膜後，放入冷凍庫冷凍約2個小時。
2. 等待同時，將馬鈴薯去皮後，放入加鹽的水中煮熟。之後把水倒掉，但仍留在熱鍋中，讓其儘可能蒸發更多的水份。然後將馬鈴薯壓碎或用馬鈴薯壓泥器壓成泥。再將馬鈴薯泥與馬鈴薯麵團部份的其它食材混合攪拌均勻。
3. 將兩個卡蒙貝爾起司各切開一個上蓋。
4. 將一個卡蒙貝爾起司開口向上，放在圓形扣環蛋糕模底部的中間。然後將另一個卡蒙貝爾起司開口向下，蓋在上面。
5. 在卡蒙貝爾起司周圍裹上馬鈴薯麵團。
6. 將冷凍後的絞肉切成和圓形扣環蛋糕模同樣高度的長條形。
7. 在包裹著的馬鈴薯麵團周圍，按壓貼上一片絞肉片。然後再重複裹上馬鈴薯麵團和絞肉片。
8. 重複上個步驟大約四次，直到蛋糕模底部的邊緣為止。最後放上蛋糕模的外環並扣上環扣。
9. 用剩下的馬鈴薯麵團均勻地抺在鹹蛋糕上。
10. 放入160 °C的烤箱中烘烤120分鐘。上菜前取下蛋糕模，並撒上煎熱的培根丁及洋蔥酥。
用絞肉和馬鈴薯泥，也可做出披薩喔！創意十足的螺紋披薩食譜請看：https://youtu.be/8Lfw_TOzQG0
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
馬鈴薯壓泥器 在 有口福 Youtube 的最佳解答
4種特別的冰淇淋吃法 — 冰淇淋是炎熱的天氣裡，最佳的降溫方法。要麼到轉角冰淇淋店，買支冰淇淋犒賞自己。不想出門時，就自己在家準備。這裡要提供4個吃冰淇淋的好點子：冰淇淋蛋糕、裝滿冰淇淋的蛋糕，餅乾冰淇淋和義大利麵冰淇淋。這4個好點子都超級簡單，而且超級快。用冰淇淋可以做出這麼多變化，讓你永遠不會感到無聊！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/4-ice-cream-recipes/
******************************************************
1. 蛋糕冰淇淋
所需材料：
1 個巧克力蛋糕
少量水果
4-6勺香草冰淇淋
作法：
2.1 將蛋糕倒過來，用湯匙將蛋糕內部挖空，並將挖出來的蛋糕放在一旁備用。
2.2 在蛋糕中裝人2勺香草冰淇淋，並將冰淇淋抹平。
2.3 現在放入水果，然後再加入2勺香草冰淇淋，並將冰淇淋抹平。
2.4 將挖出來的蛋糕捏碎後，撒在冰淇淋上，並將其壓緊。將蛋糕反轉後，就可以享用冰涼的蛋糕冰淇淋了。
小秘訣：不用冰淇淋機也能自製香草冰淇淋
所需材料：
400 g 含糖煉乳
500 ml 鮮奶油 到少32 %
1 湯匙香草精
作法：
將和煉乳和香草精倒入一個1.5公升的容器中，並將打發鮮奶油拌入其中。再放入冰箱冷凍即可。
2. 餅乾冰淇淋
所需材料：
2 塊圓形餅乾
1 個杯裝香草冰淇淋
草莓醬
作法：
3.1 將杯裝的香草冰淇淋連同杯子，一起切出一圈。
3.2 將冰淇淋放在一塊餅乾上，並去除包裝紙環。在冰淇淋上抹1-2湯匙的草苺醬，然後放上另一片餅乾。美味的餅乾冰淇淋就完成了！
小秘訣：自製餅乾
所需材料：
300 g 麵粉
200 g 糖粉
200 g 室溫奶油
2 顆蛋
1 包香草糖
1 撮鹽
1 撮肉桂粉
1/2 包泡打粉
150 g 巧克力豆
4 湯匙牛奶
100 g 白巧克力 切碎
作法：
將奶油、糖粉和香草糖放入碗中，並打到起泡。慢慢加入蛋，並繼續攪拌直至細緻的乳狀。將麵粉與泡打粉混合圴勺後，加入牛奶和鹽，將其揉成麵團。然後加入切碎的白巧克力和巧克力豆。在烤盤上鋪上烘焙紙，然後將烤箱用上下火預熱至180°C。從麵團分成小塊，然後用湯匙將它們壓平，並放入烤箱烤15至20分鐘。
3. 義大利麵冰淇淋
所需材料：
馬鈴薯壓泥器
5-6勺香草冰淇淋
4-5 湯匙草莓醬
3-4 顆金莎巧克力
白巧克力
作法：
3.1 將冰淇淋放入馬鈴薯壓泥器中，然後在盤子上壓成義大利麵條的形狀。
3.2 在冰淇淋做的義大利麵條上，加上草莓果醬和金莎巧克力來裝飾。最後再撒上用白巧克力磨的粉。
4. 冰淇淋蛋糕
所需材料：
圓形彈簧模具 (直徑: 19 cm)
8-10 勺草莓冰淇淋
8-10 勺開心果冰淇淋
8-10 勺藍莓冰淇淋
一把M&M's 巧克力
作法：
在開始準備之前，請將圓形彈簧模具放入冰箱冷凍，以免讓冰淇淋融化得太快。然後，將每種口味的冰淇淋各3勺交替地填入圓形模具中，並將冰淇淋抺平。將剩下的冰淇淋也放入圓形模具中後抺平。最後在上面撒上M＆M's巧克力就完成！
有誰能想得到，馬鈴薯壓泥器可以製作出完美的義大利麵冰淇淋？4個超棒的好點子，不僅可以讓你夏天品嚐美味。幸運的是，冰淇淋無論在什麼樣的季節，都很適合。祝胃口大開！
你還想找更多的美味冰淇淋食譜嗎？那麼，這個巧克力鬆餅冰淇淋，保證讓你滿意。https://www.yokofu.tw/ice-cream-waffle-cake/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/
馬鈴薯壓泥器 在 [心得] 壓馬鈴薯泥的省錢方法~磨泥板- 看板cookclub 的推薦與評價
最近開始做馬鈴薯泥
我用電鍋蒸完後，
一開始笨笨的切碎用湯匙壓，
壓到手很酸還是不像外面賣的泥狀
後來也嘗試過篩網，還是很不好用，
可能是篩網太軟，
又或是我把馬鈴薯切碎了，湯匙壓的很不給力
我後來就拿在磨泥板，就是在磨蘿蔔泥和蒜泥的那種
一個很便宜才30還40元
蒸完的的馬鈴薯不切就直接磨，
磨出來的馬鈴薯泥蠻細的，
而且水煮蛋也可以用這磨，但切記小力一點
然後因為馬鈴薯有點乾，
所以我就磨小黃瓜泥進去，出一點水比較好拌勻
再拌美乃滋的時候就不會結塊
變成蔬菜馬鈴薯泥了XD
不過過程有點慢，我是邊看電視慢慢半就是了，
如果沒有果汁機還是貴貴的馬鈴薯專用壓泥器，可以考慮這招喔
或是篩網硬的也可以磨磨看
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.115.170.87
... <看更多>