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今天的便當完全沒有動到鍋子、無油煙好健康。👍🏻👍🏻（自己說🤣🤣）
最近迷上日本短篇小品連續劇「昨日的晚餐」、每次吃飽了看就好餓，睡前看更是很想死！是餓死🤣🤣🤣
早上衝到全聯想要買札幌一番味噌拉麵⋯全聯沒賣😅我只好回家怒烤牛排！
昨日湯品深受女子高中生喜愛、他說今日還想再喝。
所以應食客要求再煮一次「洋蔥馬鈴薯清湯」
做法簡單到爆炸：2顆洋蔥整顆或切大丁、德式香腸2-3條、紅蘿蔔少許、澳洲馬鈴薯三顆切大丁。
800 CC的水燉煮，調味料只有烹大師鰹魚粉。個人是最喜愛用日本的雞高湯塊、今日是用雞高湯塊燉煮的，外加一些寧波年糕片、好好吃哦😋
註：全聯有賣澳洲馬鈴薯，選擇澳洲馬鈴薯耐煮鬆軟好吃又不易糊。
🍱糙米白飯
🍱阿拉丁烤箱烤牛小排
牛小排3-4公分厚260度烤4分鐘，翻面再烤2分鐘。靜置於烤箱內2分鐘後再取出切片、搭配喜愛的牛排醬或香料鹽都別有風味～
#烤程全程蓋上蓋哦！
今日使用叙々苑牛排醬搭配奇異果片、絕美好滋味。
🍱醬漬溏心蛋（切成8等份）
🍱淺漬小黃瓜佐大麥味噌
🍱油醋醬漬紫色高麗菜
🍱烤紅蘿蔔（烤牛排時一起烤）
🍱鳳梨奇異果汁
今天的便當完全沒有動到鍋子、無油煙好健康。👍🏻👍🏻（自己說🤣🤣）
最近迷上日本短篇小品連續劇「昨日的晚餐」、每次吃飽了看就好餓，睡前看更是很想死！是餓死🤣🤣🤣
早上衝到全聯想要買札幌一番味噌拉麵⋯全聯沒賣😅我只好回家怒烤牛排！
昨日湯品深受女子高中生喜愛、他說今日還想再喝。
所以應食客要求再煮一次「洋蔥馬鈴薯清湯」
做法簡單到爆炸：2顆洋蔥整顆或切大丁、德式香腸2-3條、紅蘿蔔少許、澳洲馬鈴薯三顆切大丁。
800 CC的水燉煮，調味料只有烹大師鰹魚粉。個人是最喜愛用日本的雞高湯塊、今日是用雞高湯塊燉煮的，外加一些寧波年糕片、好好吃哦😋
註：全聯有賣澳洲馬鈴薯，選擇澳洲馬鈴薯耐煮鬆軟好吃又不易糊。
🍱糙米白飯
🍱阿拉丁烤箱烤牛小排
牛小排3-4公分厚260度烤4分鐘，翻面再烤2分鐘。靜置於烤箱內2分鐘後再取出切片、搭配喜愛的牛排醬或香料鹽都別有風味～
#烤程全程蓋上蓋哦！
今日使用叙々苑牛排醬搭配奇異果片、絕美好滋味。
🍱醬漬溏心蛋（切成8等份）
🍱淺漬小黃瓜佐大麥味噌
🍱油醋醬漬紫色高麗菜
🍱烤紅蘿蔔（烤牛排時一起烤）
🍱鳳梨奇異果汁
<我把波特菇變成pizza啦>
-減肥是明天的事啊
家裡還有4顆波特菇，分享波特菇還有哪些不同的料理方式
作法：菇裡面放入pizza餡料，我放了洋蔥丁、紅蘿蔔丁，建議還可以放玉米粒跟鳳梨丁。撒上胡椒、鹽，抹上pizza醬（我用現成的蕃茄義大利麵醬），最後在放上隨個人喜好的起士，放入烤箱10分鐘～就完成囉！
👉今日菜單👈
波特菇pizza
焗烤迷迭香馬鈴薯
清湯麵線加花椰菜
⚠️雖然是蔬食生活，但是偶爾放縱一下又何妨～熱量乃身外之物呀（先給大家催眠～～哈哈）
#veganfoodshare
介紹非常溫暖的兩道料理
很有滿足感的煮物
用到多種類蔬菜的日式麻糬清湯
過年時候大家一起享受～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
*這次跟膳魔師合作的鍋子 7Eleven 過二天就能買得到
【とりとジャガイモの味噌煮込み/馬鈴薯雞肉味噌煮】
[4~5人份]
雞腿肉 Chicken thigh—2片
鹽巴 Salt—1/2小匙
清酒 Sake—2大匙
馬鈴薯 Potato—2個
紅蘿蔔 Carrot—80g
洋蔥 Onion－1個
蒟蒻絲 Konjac noodles—1包
豌豆 Snap peas—10片
高湯 Dashi－800cc
清酒 Sake－50cc
味淋 Mirin—3大匙
味噌 Miso—3大匙
【たっぷり野菜のお雑煮/豐富蔬菜年菜麻糬清湯】
[6人份]
麻糬 Mochi—6片
白蘿蔔 Daikon—150g
紅蘿蔔 Carrot－50g
山藥 Japanese taro—150g
小松菜 Komatsuna—3把
香菇 Shitake mushrooms—5個
日式高湯 Dashi—3L
醬油 Soy sauce－4大匙
鹽巴 Salt－適量
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＊鍋子：THERMOS 膳魔師湛鮮 單柄平底鍋28cm & 雙耳湯鍋26cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
PremiumBeat-Studio Le Bus
PremiumBeat-Joe Sacco
PremiumBeat-J Kyon
ポケットサウンド
一個源自英國西北部嘅菜式，而家周街都係lu.
如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。
A warming winter dish originated from the northwest of England, now it is one of the country's favourite pub grub.
If you like this vid, click "like" and subscribe to my channel. Cheers.
羊肩肉400克 - 400g of lamb shoulder cubes
羊肝150克 - 150g of lamb liver
羊肉清湯400毫升 - 400ml of lamb stock
迷迭香1條 - 1 sprig of rosemary
麝香草2條 - 2 sprigs of thyme
蒜1個 - 1 clove of garlic
洋蔥1個 - 1 onion
胡蘿蔔1條 - 1 carrot
馬鈴薯2個 - 2 potatoes
鹽 - salt
白胡椒粉 - white pepper
牛油 - butter
生粉1茶匙 - 1tsp of cornstarch
英式黑醋1茶匙 - 1tsp of worcestershire sauce
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