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20181004三兄弟便當

早上起床時居然已經5:50！
平常是5:30起床、6:10就要完成便當（冷便當的話），因為還要拍個照再等最後的食物涼了、好在6:30出門的。

還好今天只需要把骰牛烤串放進烤箱！剛煮好的飯快點取出吹涼、微波加熱絞肉豆腐、取出冷藏的綠花椰跟甜玉米備用！

所以仍然在6:10達成😉。
感謝阿拉丁😂、今天用加蓋烤盤220/7分、打開蓋子260/3分。

今天吃：
骰子牛肉串
絞肉豆腐
高湯綠花椰
甜玉米
Juver蘋果汁
豆菓子

Juver蘋果汁頗受好評、大家有空也可以去好市多搬了。據說有一陣子不見了、mars先生說加冰塊喝很像水果酒（欸？）。

昨晚把今日便當用的骰子牛做好烤串後、把剩下比較不完整的部分直接用土克煎來吃😆。

那時小孩都上床睡覺了、mars先生剛吃完他的晚歸便當，我們還是把它吃光光了！美國Prime嫩肩骰牛跟澳洲紐約客骰子牛肉、前者比較得我心。

喔對了、雖然賴床多睡了20分鐘！
還是做了起司墨西哥餅蛋捲當早餐！
所以說前一晚的備料很重要啊（哭）。

🍀今天是冷便當。
🍀骰子牛來自肉搏站、冷凍宅配肉品。
🍀墨西哥餅也很重要！所以又買了一袋！話說我發現上週真的幫冷凍庫補太多貨：去骨雞腿排、鮭魚、鱸魚、德腸、墨西哥餅⋯

🍀真心感謝我的冰箱刻苦耐勞💪。


#肉搏站 #骰牛料理 #骰牛烤串 #冷凍宅配

20181004三兄弟便當

早上起床時居然已經5:50！
平常是5:30起床、6:10就要完成便當（冷便當的話），因為還要拍個照再等最後的食物涼了、好在6:30出門的。

還好今天只需要把骰牛烤串放進烤箱！剛煮好的飯快點取出吹涼、微波加熱絞肉豆腐、取出冷藏的綠花椰跟甜玉米備用！

所以仍然在6:10達成😉。
感謝阿拉丁😂、今天用加蓋烤盤220/7分、打開蓋子260/3分。

今天吃：
骰子牛肉串
絞肉豆腐
高湯綠花椰
甜玉米
Juver蘋果汁
豆菓子

Juver蘋果汁頗受好評、大家有空也可以去好市多搬了。據說有一陣子不見了、mars先生說加冰塊喝很像水果酒（欸？）。

昨晚把今日便當用的骰子牛做好烤串後、把剩下比較不完整的部分直接用土克煎來吃😆。

那時小孩都上床睡覺了、mars先生剛吃完他的晚歸便當，我們還是把它吃光光了！美國Prime嫩肩骰牛跟澳洲紐約客骰子牛肉、前者比較得我心。

喔對了、雖然賴床多睡了20分鐘！
還是做了起司墨西哥餅蛋捲當早餐！
所以說前一晚的備料很重要啊（哭）。

🍀今天是冷便當。
🍀骰子牛來自肉搏站、冷凍宅配肉品。
🍀墨西哥餅也很重要！所以又買了一袋！話說我發現上週真的幫冷凍庫補太多貨：去骨雞腿排、鮭魚、鱸魚、德腸、墨西哥餅⋯

🍀真心感謝我的冰箱刻苦耐勞💪。


#肉搏站 #骰牛料理 #骰牛烤串 #冷凍宅配

最近自己很喜歡像這樣的一分鐘料理影片
不知道大家看不看的習慣
我看料理影片很喜歡按快轉，每次都15秒15秒的快進
因為我只想看重點介紹
不要講那麼多廢話，趕快教我怎麼煮吧!!!!
所以我自己做出來的影片也會偏簡潔有力類型的
只能說，被自己的風格影響很重啊😂

骰子牛肉，不知道大家喜不喜歡吃
我們家是還蠻喜歡的，畢竟煎煮烤炸都很好用
所以基本上冷凍櫃放個3-4包都純屬正常發揮
煎過之後加一點醬油、黑胡椒就成了最常見的鐵板燒風味
這就是一道 #黑胡椒洋蔥骰子牛

你以為很難嗎？真的一點也不
不然去吃鐵板燒的時候怎麼有辦法那麼快在你面前做出來
所以說啊，真的別把料理想的太複雜
慢慢地多接觸，你就會知道，其實調味料常用的就那幾樣
變來變去也就是那幾種口味不斷套用而已
料理很好玩的，希望大家都能夠從排斥到接受，最後慢慢地愛上
或者是直接愛上我們這個粉絲團，我也是很歡迎啦😆

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
骰子牛 ...一份
洋蔥 ...半顆(切絲或切塊)
其他 ...鹽巴、醬油、蒜末、黑胡椒、米酒

🍳【黑胡椒洋蔥骰子牛的做法如下】
❶ 骰子牛用餐巾紙擦去表面多餘血水，用少許的鹽巴及黑胡椒抓醃靜置大約5分鐘即可。
❷ 熱鍋，鍋內不放油，骰子牛下鍋煎至表面上色後起鍋備用。
❸ 沿用原鍋加入洋蔥及蒜末炒香，加入醬油、米酒各2湯匙，黑胡椒、半碗的水煮滾，加入骰子牛收汁至喜歡的程度後即可盛盤上桌。

※想要香氣更重的可以在起鍋前加入一小塊無鹽奶油。
※黑胡椒的量不能太少，畢竟這道叫黑胡椒洋蔥骰子牛，黑胡椒要夠多才會香。

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

爆漿巧克力蛋糕，咬下去會有驚喜！

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份量：5-6 人份
準備時間： 3 小時
烘烤時間： 1 小時 30 分鐘
冷凍時間：至少 12 小時
難易度：中等

所需材料：
蛋糕麵糊部份：
9 顆蛋白
360 g 糖
160 ml 植物油
180 ml 牛奶
375 g 低筋麵粉

巧克力冰塊部份：
600 g 鮮奶油
200 g 黑巧克力，切碎
12 格3 cm立方型製冰盒
12 根巧克力棒
約 400 g 融化的黑巧克力

此外：
長方形烤盤（23 x 33 x 5 cm）
400 g 打發鮮奶油，裝入擠花袋中
新鮮莓果
薄荷葉

作法：
1. 最好在前一天晚上先製作巧克力冰塊，因為必須將它們冷凍至少12 小時。將先奶油煮熱後，倒在切碎的巧克力上混合成均勻。讓巧克力醬稍微冷卻後，倒入冰塊模具中。並在每個格子裡，插入一根巧克力棒。再將模具放入冰箱冷凍12 小時。
2. 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。加入麵粉、油和牛奶混合成光滑的麵糊。
3. 把麵糊倒入抹好油的長方型烤盤裡，並將麵糊抹平。將烤盤放入上下火預熱至170°C的烤箱烤60分鐘，然後取出烤箱，讓烤好的蛋糕完全冷卻。再從模具中取出蛋糕，並從中間將其橫的切成兩半。並在每塊蛋糕上，切出12 個3 x 3 cm 正方形，深度為1.5 cm。
4. 取出巧克力冰塊後，浸入融化的巧克力中。
5. 將巧克力冰塊放入蛋糕上方形凹陷處，並剪掉突出的巧克力棒。把剪下來的巧克力棒捏碎，放在一旁備用。
6. 將打發鮮奶油擠在巧克力冰塊的周圍。
7. 將另一塊蛋糕對準巧克力冰塊的位置蓋上去，並用手壓緊，讓打發鮮奶油從旁邊溢出來。
8. 用打發奶油覆蓋整個蛋糕並抹平，再用新鮮莓果、薄荷葉和碎巧克力棒裝飾蛋糕。享用之前，先讓蛋糕在室溫下先靜置一到兩個小時，以讓巧克力冰塊解凍。

這道融化的冰涼白巧克力骰子，保證你也會愛上它：https://youtu.be/vkHc-cJi36o

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全台唯一的火影忍者一樂拉麵開張啦！火影迷必來朝聖的一樂拉麵



全台唯一的火影忍者主題拉麵店終於在台北信義威秀開幕了
昨天試營運我們就強先去吃吃看
以動漫主題聽來講是我吃過最棒的動漫主題餐廳
麵的部分中規中矩
最大的亮點是叉燒和湯頭的部分
價格偏高因為畢竟是在信義區
聽說排隊排到爆
要去朝聖的人建議早點去🙋🏽‍♂️

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