#開揚食記 #台南美食之旅
《餵公子吃餅》 @way20150707 @mars.taiwan
來到台南,當然要來健身屆鼎鼎大名的餵公子吃餅朝聖一下啊!
Mars高蛋白芝麻奶酥是新出的品項,而且我又剛好是芝麻控,當然一定要來一下啊!其實在賽前已經偷偷請老闆幫我留三份(一份現場吃兩份帶回台北),怕被搶光XD。
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🔸Mars高蛋白芝麻奶酥 $100
其實我不愛吃奶酥的,但為了這壓餅我願意嘗試,從餅皮到內線芝麻的分布豐富且香氣十足,扎實的奶酥內餡是我喜歡的(不過有些人可能會喜歡較濕潤的口感),相較於Mars乳清過甜的味道在壓片中較不明顯,是我認為很加分的一點!
🔸明太子芝士 $90
除了是芝麻控,同時也是起士控,當然也要來一份明太子芝士啦!明太子略帶鹹香,參雜在濃郁的爆漿起士中,咬下壓片時爆漿而出,起士控最愛的就是這種會爆出來的感覺!!
整體來說,鴉片的外皮算是不軟不硬,我猜拿回家煎或氣炸成脆皮壓片應該會更好吃,是個相當有特色、營養素很不錯、味道又好吃的特色點心,相當推薦大家去嘗試唷~!
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店家資訊:
📍餵公子吃餅
🏠 台南市中西區國華街二段156號
🕑 平日沒開,假日14:00~售完為止
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,歡迎收看久違的高蛋白備餐系列~~ 這次的主角有別於前兩集的藜麥和天貝 因為有太多朋友跟我們反應說取得不易 所以我們決定介紹這位大家一定非常熟悉的朋友「豆類」 豆類除了擁有豐富蛋白質之外 也有非常多的礦物質與纖維 重點是可塑性非!常!高! 這次很開心可以跟 #本家生機 合作 提供我們這麼多樣化的豆類...
高蛋白芝麻奶酥 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳貼文
歡迎收看久違的高蛋白備餐系列~~
這次的主角有別於前兩集的藜麥和天貝
因為有太多朋友跟我們反應說取得不易
所以我們決定介紹這位大家一定非常熟悉的朋友「豆類」
豆類除了擁有豐富蛋白質之外
也有非常多的礦物質與纖維
重點是可塑性非!常!高!
這次很開心可以跟 #本家生機 合作
提供我們這麼多樣化的豆類製品
挑戰變出5天不同菜色的餐盒
快來嘗試看看吧✌🏻
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🔸網址:https://www.benjianaturalfoods.com/categories/new6hotpotfoods
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----------我 們 的 菜 單 ----------
🔺糖醋豆腸
食材:
番茄醬 1大匙、砂糖 1大匙、醬油 1大匙、黑醋 1大匙、豆腸 半盒、玉米粉(勾芡用) 少許、水 一大匙、薑末 少許、紅黃甜椒 各1/4顆、小黃瓜 1/4條、白芝麻 少許
作法:
1.調糖醋醬(番茄醬、砂糖、醬油、黑醋)
2.先將豆腸煎至表面焦脆並取出備用
3.將薑末煸香
4.下紅黃甜椒、小黃瓜炒香
5.加入糖醋醬翻炒
6.倒入玉米粉水勾芡
7.加入豆腸稍微拌炒
8.撒上白芝麻即可
🔺鹽酥豆腸
食材:
豆腸 5條、胡椒鹽 些許、橄欖油 些許
作法:
將豆腸煎至表面焦脆撒上胡椒鹽即可
🔺三杯豆包
食材:
薑 些許、花椰菜 3-4朵、紅黃甜椒 各1/4顆、豆皮 3片、醬油 1大匙、麻油 1大匙、米酒 1大匙、九層塔 1小把
作法:
1.先油煎豆包至表面焦脆後取出備用
2.煸薑
3.下花椰菜、紅黃甜椒炒香
4.加入豆包拌炒
5.加入醬料:醬油、麻油、米酒
6.起鍋前關火加入九層塔,蓋上鍋蓋悶30秒即可
🔺氣炸椒香豆包
食材:
豆皮 7片、青花椒油 些許、鹽 些許
作法:
1.將豆皮均勻噴上油
2.用氣炸鍋氣炸180度8分鐘
3.翻面200度 4分鐘
4.完成後刷上青花椒油
5.撒上鹽即可
🔺純素旦炒飯
食材:
菜脯(泡開) 15g、豆包 3片、糯米椒 10條、白飯 2人份、杏鮑菇 3/4根、高麗菜 1/4顆、醬油 3大匙、醬油膏 1大匙、胡椒粉 1小匙
作法:
1.將菜脯切碎泡水10分鐘
2.將菜脯煸香
3.加入手撕豆皮炒香後取出備用
4.將菇類、高麗菜炒軟
5.下豆皮、菜脯拌炒
6.加入醬油、醬油膏、胡椒粉調味
7.加入飯拌炒
8.加入糯米椒拌炒即可
🔺時蔬咖哩
食材:
馬鈴薯 1顆、紅蘿蔔 1/3根、紅甜椒 1/4顆、黃甜椒 1/4顆、秋葵 5-6根、香菇 3朵、黑豆凍豆腐 1/2盒、冰雪凍豆腐 1/2盒、咖哩粉 1大匙、醬油膏 2小匙、麵粉水 些許、椰奶 些許
作法:
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔放入A鍋炒香
2.A鍋加入紅黃甜椒、秋葵、香菇炒香
3.加水煮滾後加凍豆腐再燉一下
4.B鍋炒咖哩粉、麵粉後加入A鍋
5.加入醬油膏等調味
6.最後淋椰奶即可
🔺腐竹炒高麗
食材:
生薑 些許、乾香菇 4-5朵、腐竹 1盒、高麗菜 1/3顆、鹽 些許
作法:
1.先煸薑
2.加入泡開切碎的乾香菇爆香
3.加入泡開的腐竹炒香
4.加入高麗菜炒熟
5.可加鹽調味
🔺辣炒三絲
食材:
紅蘿蔔 1/3根、木耳 1大片、豆包絲 1盒、辣醬 些許
作法:
1.先將紅蘿蔔、木耳炒熟
2.加入豆包絲拌炒出香氣
3.可以辣醬調味
🔺香料烤時蔬
食材:
花椰菜 1朵、紅甜椒 1/2顆、黃甜椒 1/2顆、玉米筍 5-6根、橄欖油 些許、義式香料 些許
作法:
1.於盒中加入橄欖油與義式香料
2.搖晃均勻後均勻鋪上烤盤
3.送入烤箱 180度 15-25分鐘
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高蛋白芝麻奶酥 在 Coco講 Youtube 的最佳解答
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記得第一次愛上穀粉是因為媽媽做了炒穀粉
裡面有些堅果碎片,配上冰冰的牛奶真的超好吃
但炒穀粉很麻煩,於是就開啟了我的穀粉沖泡飲之路
這幾款都是我愛喝很多年回購很多次的穀粉沖泡飲
馬玉山的紫山藥黑米仁是我愛上的第一款
第一次喝是在我大二那年
到現在都回購9年了!!!(驚)
時光飛逝啊~~~
營養素影片裡面有,這裡還是提供給大家參考
這三款沖泡飲非常多通路有賣,就不貼連結了
線上想得到的電商都有,我記得全聯也有,大家可以去熟悉的通路買:)
馬玉山 紫山藥黑米仁
38g/ per serving
Cal 109
P 1.2g
F 0.7g
C 24.6g
sodium 13.7mg
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馬玉山 32綜合穀類粉
25g/ per serving
Cal 106
P 5.8g
F 2.7g
C 14.7g
sugar 1.6
sodium 14mg
-
馬玉山 亞麻籽堅果黑芝麻飲
28g/ per serving
Cal 132
P 3.9g
F 5.2g
C 17.5g
sugar 7.9g
sodium 2mg
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✔DIY健康手作影片:
不需要優格機! 2分鐘在家自製無糖低脂優格
https://youtu.be/hkW4_raLy-k
烤箱做的無油假炸物 炸雞排般的低脂高蛋白雞胸肉料理
https://youtu.be/pH_LLw2osO0
健康便當要做多久?懶人版極簡快速健康備餐
https://youtu.be/hedmujByliw
自己做低碳高蛋白吐司! 超不可思議的營養素比例 : 蛋白質110g/淨碳水30g/膳食纖維42g https://youtu.be/1Y4JmGncMZU
健康DIY! 一片3.5g的低碳高蛋白餅乾
https://youtu.be/5aQ78T3iJio
✔更多影片:
減肥必備的嘴饞救星!4款Costco好市多微健康零食
https://youtu.be/qPSBHqRWxA4
三款健康零食麥片 酥脆又甜又好吃我已經回購啦
https://youtu.be/w_BeYJcF77w
2分鐘準備好健康餐!超水嫩健身備餐雞胸肉
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2分鐘準備好健康備餐! 激推美味微波即食雞腿排 | Coco講
https://youtu.be/1O5fbFCFoEM
抱石室內攀岩初體驗Vlog!適合初學者、交通方便
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📷 使用相機 / Canon 70D
✂ 剪輯軟體 / Final Cut Pro
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