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光電下台一鞠躬｜嘉南鹽田溼地留給動物們👍
#放慢綠能腳步 #同步顧及生態維護
　
政府推動光電產業預計在2025年達成太陽光電20GW的目標，其中地面型光電，需要大量土地，日曬強烈又無人利用的廢鹽田似乎是光電業者的最佳選擇，卻也是 #候鳥們長途飛行幾千公里後不可或缺的休息站😢。
　

▍斷開太陽光電糾纏 為候鳥留下嘉南鹽田
　

中華鳥會、特有生物研究保育中心（以下簡稱特生中心）指出，嘉南的廢棄鹽灘地是野鳥經常棲息的生態高敏感區。貴客有名列受威脅鳥種黑面琵鷺、黑嘴鷗，有遠自極地圈而來的黑腹濱鷸，在此繁殖後代的東方環頸鴴、高蹺鴴。🐦#高達兩百多種鳥類依存 在這片「荒廢」的鹽灘。
　
國有財產署2017年公告釋出的廢棄鹽灘地，歷經保育與開發的拉扯，2020年11月國有財產署根據特生中心的鳥類調查報告，正式公告註銷台南嘉義23處用地，從此光電和嘉南鹽田正式說再見。
　

▍光電和鹽田，怎麼在一起的？
　

2009年政府公告實施「再生能源發展條例」後，政府持續推動綠能發展，訂定2025年太陽光電設置目標容量為20GW，其中地面型光電就占了17GW。
　
大面積設置的地面光電成為最流行的綠能投資項目，政府努力挪出土地給光電業者設廠，當然不會錯過嘉南一帶陽光充沛無人利用的廢棄鹽田。廢鹽田雖然不再有商業價值， #其生態價值卻是賞鳥人一直都明白。各地鳥會從2017年起持續串聯表達反對光電進駐，提出鳥類調查資料強調鹽田的生態重要性。
　
2017年底，原本4,313公頃的國有鹽田排除國家級重要濕地、生態敏感區域、野鳥熱區後，經過多方角力，縮減到374公頃，最後釋出102公頃，準備給光電一個大平台好好表現。附帶要求是，光電廠商必須在開發區內保留30%的水域，營造適合的棲地，並在未來20年持續進行區內生態調查。光電和水鳥共處、創造開發與生態共存的成功經驗，被稱為「布袋模式」。
　

▍鹽田看似荒蕪，卻是越洋候鳥補給站
　

布袋模式看似成功，未料2018年候鳥來台過冬時，賞鳥人拍下布袋鹽田 #光電施工和群鳥驚飛的畫面，照片在網路上曝光後，鹽田種電成了破壞生態的代名詞，反對聲浪更強了。
　
人煙罕至的廢棄鹽田，是候鳥青睞的度冬地點。各國沿海潮間帶泥攤地消失，濱海地區逐漸人工化以後，廢棄鹽田、漁塭等人為濕地反而因食物充足、人為干擾少，逐漸取代自然海濱成為水鳥利用的棲地。高蹺鴴、東方環頸鴴及小燕鷗更選擇在鹽田養兒育女，鳥況之熱鬧不輸保護區。
　
而布袋鹽田更是高級候鳥國際休息站，根據公民賞鳥資料庫──eBird Taiwan及特生中心調查資料，IUCN紅皮書上的瀕危物種諾氏鷸、黑面琵鷺、黑嘴鷗都會在此停泊，每年可觀察到3到4萬隻水鳥在此停泊。
　
歷經保育與開發的拉扯，2020年11月國有財產署根據特生中心的鳥類調查報告，正式公告註銷台南嘉義23處用地，從此光電和嘉南鹽田正式說再見。鹽田濕地繼續為遠航候鳥提供休憩和補給服務。
　

▍光電需要地 #動物更需要
　

光電遠離了鹽田，卻未遠離淺山和農田，光電入侵動物棲地仍是現在進行式。
　
2020年8月1日之前，2公頃以下的小面積光電，只需要經過地方政府核可便可執行。2公頃以下的小面積光電，只需要經過地方政府核可便可執行。自2018年來，全台陸續出現光電板入侵生態濕地、良田、候鳥棲地等亂象，小面積光電東一塊、西一塊，棲地逐漸破碎化。
　
台南官田農地，光電板一下田便無法繼續種植菱角，以菱角田為家的水雉也無處可去。苗栗種電申請也如火如荼。今年5月份苗栗縣議員陳品安質詢時指出，苗栗縣共有132件非都市土地太陽光電申請案，開發面積超過100公頃。儘管業者聲稱會避開石虎保護區，但石虎棲地範圍幾乎遍布苗栗，實際上林務局也並未劃設所謂石虎保護區，又該如何避免傷害？
　
不僅石虎，食蟹獴、麝香貓、白鼻心等住在淺山地帶的動物們也都受到影響，電種下去，#沒了棲地。
　

▍保育與綠能雙贏 屋頂光電有待開發
　
8月新法上路後，農地變更為光電用地已緊急止血。而光電並不只能種在地上， #也能放上屋頂

環團地球公民基金會指出，政府目前尚未積極盤點政府機關、學校等屋頂面積，低估了屋頂型光電發展潛力。屋頂型光電規模小，不如地面光電可大面積鋪設，但環境爭議較小，更能避免與動物爭地。
　
放慢綠能腳步，同步顧及生態維護，才能讓動物和光電一起走得長遠。
　
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《從餐桌回到產地—嘉義布袋生產者之旅》

第三站 洲南鹽場

月初從嘉義回來後，我的行程幾乎滿檔，但每一天我都忘不了這趟旅程的種種感動，而這一切，最要感謝的，就是洲南鹽場的炅樵大哥了，沒有他的努力，嘉義東石布袋的農業不會這樣被看見，沒有他的召集，我們也不會認識這麼多認真又努力的生產者。

炅樵大哥原本是報社記者，專跑地方新聞，後來在故鄉成立了布袋嘴文化工作室，因為不捨台灣鹽業就這樣沒落，2008年建立洲南鹽場，目前是洲南鹽場主人，也是布袋嘴文化協會總幹事。

第一次見到炅樵大哥和錳美姊，是在SOGO小農特展，他們夫妻倆非常熱情的介紹自家產的鹽，不停讓我試吃，讓我看曬鹽的照片，最後還送我一盒用洲南鹽場的鹽產出的森永牛奶糖，當時我說，好想去你們的鹽田看看喔，沒想到兩年後美夢成真，當你真心想要一件事，宇宙就會幫你實現啊(誇張XD)。

6/1那天參觀完旺哥家的醬園，我們一群人在炅樵大哥邊解說邊走的帶領下，沒幾分鐘一下子就走到洲南鹽場，入口處有一隻巨型高蹺鴴，在一望無際的藍天和平原上，非常明顯。才剛進入鹽場，就先讓我們坐下休息，遞上鎮上有名的肉嗲，給我們喝鹽工喝的黑糖水，明明中午才在長花家吃很飽的，但我還是全部吃光光了(是也不用這麼得意吧)。

換上雨鞋，走入鹽田，這一刻我期待了很久，知道自己每天煮飯用的鹽是怎樣生成的，還能親手撈起，意義很大。我們每一餐不見得會吃肉、不會一直吃一樣的菜，但永遠少不了鹽。上課的時候我常說，好的調味料很重要，是一道菜是否好吃的關鍵，鹽，絕對不是只有鹹味而已。就像炅樵大哥給我們在鹽田旁試吃的鹽一樣，因為氣候、溫度、節氣、雨水產出不同顆粒大小的鹽，和食物創造出的風味也是各有巧妙的。

我帶著愉悅的心情而來，玩耍般做做作樣子撈鹽，但這一小段時間就足以讓人體會曬鹽人的辛苦，烈日曝曬下要勞力工作，天氣一變要馬上搶收，眾人紛紛表示: 這實在太辛苦了吧。

炅樵大哥說:【甚麼工作不辛苦呢?】

是啊，大家都這麼辛苦，大家都這麼努力，我們才能有好的食物和好的生活，我們不就是靠著認識的、不認識的每個人一點一滴的付出而被成就的嗎?

最後我們一群人坐在小池泡腳，體會曬鹽人一天辛勞後最美好的回饋: 手拿一杯啤酒、一支冰棒、看著夕陽慢慢落入海中。曾經在書中讀到一段話，大意是，農夫最能體會收工時那一口灌入喉嚨的清涼啤酒，所有付出的汗水都在此時得到最好的回報。此情此景，任何曾經對自己的工作努力付出過的，都能體會。

我與炅樵大哥見面數次，他臉上永遠掛著笑容，即使嘴裡說的是生產者的困境與問題，他也感覺豁達。那個笑容，是經歷過風霜的，是面對過困境的，是有些許無奈的，但也是真誠、堅毅、溫暖、有願景、有希望、最言承旭的笑容。(喔不好意思，是【鹽承續】才對)

差點忘了！我平常買洲南鹽場的鹽是在主婦聯盟、SOGO忠孝館B1超市，還有小農市集。
他們官網也可以訂喔：https://taiwansalt.com/

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《嘉義生產者之旅—從餐桌回到產地》

🌼白水湖蚵學家：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10158444987080396/

🌼新來源醬園：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10158447807060396/

🌼洲南鹽場：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10158506171800396/

#宜手作 #嘉義布袋生產者之旅 #洲南鹽場

喜鵲食鳥
鳥界的弱肉強食
　　
從小一直很喜歡收看動物星球頻道播出的自然界生態，唯獨很怕看到動物之間的捕殺畫面，例如幾頭獅子圍捕羚羊之類的，心想著若是當場目擊，可能會拋開攝影機，直衝過去搶救。
　　
但若這麼做，是違反與干擾了自然界食物鏈的正常運作，阻止獅子捕捉獵物，總不能要牠們吃素(草)吧。當然啦，想幫羚羊趕走獅子，也是不自量力的腦補。
　　
無意間在臉書看到以下這則貼文(註：謝謝作者同意分享)，心頭的震撼，不下於第一次收看Discovery 頻道的節目。雖說看過老鷹俯衝抓走田間獵物的畫面，或是鳥類啄食蚯蚓，但從來未見過鳥類捕食鳥類。
　　
是的，您沒看錯，獵食者正是喜鵲，受害的則是小環頸鴴。
　　
小環頸鴴一度掙脫，卻墜落淺灘。在旁目擊的高蹺鴴召來夥伴，將小環頸鴴團團護衛，讓喜鵲無法得逞。
　　
小環頸鴴的傷勢不輕，即使逃過喜鵲的尖喙，但恐怕也難存活了。
　　
小記
喜鵲賴以其名，向來較為討喜，但我自小卻欣賞烏鴉多些。和我一樣喜愛伊索寓言的朋友，應該都對烏鴉喝水這則故事印象深刻，口渴的烏鴉不斷叼來石塊丟入瓶中，終於喝到裏頭的水。烏鴉很聰明，成了烙印在我腦海的刻板印象。
　　
#食物鏈
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#高蹺鴴