大家是不是好久沒去高雄玩啦?
吃冰﹑看海、晚上逛夜市好像變成了一個到高雄套件式的行程,而且重複的景點總是一去再去。
這次我們要介紹的景點都是新開幕的店家🍺
又或者是你不小心錯過的高CP值景點✨
而且搭大眾運輸通通都能到🚇⛴️
旗后砲台是一個為在旗津的國定古蹟,而大家常常聽到古蹟就先退避三舍,總覺得只是跟團或是家族旅遊才會造訪的地方。
但其實這裡藏著能360度俯瞰西子灣全景的絕佳觀景點!一面是城市景,另一面是一望無際的海洋,輕鬆擁有爬山登頂才能看見的視野!
我們介紹的新開幕的店家中有一間超美的露天餐酒館,除了適合拍照之外,還能吃到非常「韓」的餐點,店家改良創新的餐點也都超級美味,
@mini8326 直接列為下次高雄再訪餐廳!
@shelly123454321shelly 這趟行程最喜歡的住宿空間是一間60年的老旅社改建的,你一定常常經過,卻絕對沒想過要踏進去!復古的老旅社外牆,進去裡面居然是一間超文青風格的創意旅店!
趕快去YouTube 🔍Spice Travel 看新片!
#Spice出差幕後
每次跟雪莉出差都會有超多花絮
啊每次花絮都逼近一分鐘...快比正式的段落還長了^^.....
#高雄的片都要看嘛打勾勾
#這支看完再去回味一下葫蘆谷
同時也有413部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅吃貨豪豪HowHowEat,也在其Youtube影片中提到,喜歡看我吃東西記得按讚&訂閱喔 下次想看我吃什麼可以底下留言告訴我 TikTok有我的減脂紀錄;IG有我的一些生活 有興趣的朋友可以追蹤一下 TikTok:https://www.tiktok.com/@howhoweat?lang=zh-Hant-TW 吃貨豪豪IG:https://www.in...
「高雄看海餐廳」的推薦目錄:
- 關於高雄看海餐廳 在 Spice Travel Facebook 的最佳解答
- 關於高雄看海餐廳 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於高雄看海餐廳 在 甄兒⁰⁴²³ Is 貪吃貨∞愛旅遊·美食景點️·育兒日記 Facebook 的最佳解答
- 關於高雄看海餐廳 在 吃貨豪豪HowHowEat Youtube 的最佳貼文
- 關於高雄看海餐廳 在 謝秉鈞Attila Youtube 的最讚貼文
- 關於高雄看海餐廳 在 謝秉鈞Attila Youtube 的最讚貼文
- 關於高雄看海餐廳 在 高雄景觀餐廳的評價和優惠,YOUTUBE和商品老實說的推薦 的評價
- 關於高雄看海餐廳 在 高雄市燕巢吃喝玩樂- 「高雄夜景餐廳」20170827更新版!... 的評價
- 關於高雄看海餐廳 在 [問題] 可看夜景的餐廳或咖啡廳? - 看板Kaohsiung - PTT台灣在 ... 的評價
- 關於高雄看海餐廳 在 低消只要35元!柴山「3大海景咖啡廳」...還有攝影 ... - YouTube 的評價
高雄看海餐廳 在 Facebook 的最佳貼文
#第一次吃德國三星米其林大廚的菜
#我沒有飛去德國我人在高雄啦!
上周五南下 #高雄萬豪酒店,受邀提前品嘗全台第一位,入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。
入席前一刻才知出菜非正常,因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色,還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感,所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮,其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。
親和力很高的Thomas,關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界,今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問,這回是二次抵台。
在疫情期間與美享地主廚,來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
才來台工作八個月的Xavier承認,德國人傳遞的是概念不是菜餚,所以自由發揮的空間很大。
其實這樣試菜也好,更能貼近美享地的水準,之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心,在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下,貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。
如今有水單也有菜單,但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材,但驚爆點不止在明示。
先說 #蓬鬆小鴨,Thomas表示: 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨,味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
變身巧克力色的小鴨,以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發,調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。
面對這麼可愛的食物,第一刀總難以下手,鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈,搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包,忍不住嫌小鴨和麵包都太少。
#海膽 混入南瓜泥,佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒,冰冽又芬芳。
#帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬,內藏鮮甜的帝王蟹,所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮,刀子切下被嚇一跳,有一種吹彈可破的錯覺,是我太大力了嗎?
#龍蝦 是冷的,看到菜單介紹有芹菜根,澆汁又是綠色的,空氣中爆出香菜味,我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
淺嘗之後全盤翻轉,香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉,細膩不搶味,薄片芹菜捲則是黏糊的,相同食材不同形狀,用蜂蜜,芥末調配更深刻的滋味。
#白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品,耐嚼的日本章魚很容易遺忘,而念念不忘的是口感微沙,尾味微酸的白豆湯。
Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯,忍不住露出找到知音的激動神情,並誇張說出「每滴白豆湯都是我的(心)血!!!」
#市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁,這次是酸模。Xavier說,台灣產酸模,大多用來裝飾,很少入菜,他喜歡這種取自天然的酸味。
當日是金目鯛拼干貝,墊底的是粒粒晶亮的西谷米,咕溜又吸味。
#鴨肝 的下面是白燒鰻,很奇特的組合,卻與羅西尼牛排不一樣,是兩道菜的感覺。
鴨肝只煎一面,而且煎得很熟,另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆,魚肉的那面是柔軟,期待相濡以沫,卻是不同世界,還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。
#A5黑毛和牛種,除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感,主廚為膩口的和牛找到解方:一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬,另者是煙燻辣番茄醬。
甜點,甜點,甜點,壓軸和收尾全是大亮點:
#柑橘 是葡萄柚雪酪,佐以白木耳片和白巧克力末,我喜歡,甜酸中微帶苦,來自果皮的苦。
#美濃米147號 不意外是米布丁,但清酒慕斯,酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜,搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨,錯落出一盤氣質高雅的甜點。
端上黃金蕎麥茶,佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮,Xavier發現台灣人都愛統一布丁,所以在烤布蕾中添加了醬油,巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。
以上菜色加水費,每人約5000元。
他被關15天,我吃了3小時,認真寫下這篇文章。
明年將發表高雄米其林指南,若是只看盤子內的食物,美享地應該摸到星星的邊邊了,但我知道,米其林看的不止是盤子裡。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
高雄看海餐廳 在 甄兒⁰⁴²³ Is 貪吃貨∞愛旅遊·美食景點️·育兒日記 Facebook 的最佳解答
宮鶴炙燒專門店🥩
陶瓷烤盤自己烤🥓
-
🚗高雄市左營區文自路559號
☎️07-3432233
⏰11:00-15:00、17:00-22:00
🍽每人低消💰298元
-
⭐️個人炙燒套餐
✨美國濕式熟成級無骨牛小排/150g💰530元
✨美國濕式熟成肩小排/150g💰480元
🎀花東芋香米飯(可免費升級一次排骨飯)
🎀宮鶴燉湯
🎀田園沙拉和風醬
🎀甜點
⭐️鍋物套餐
✨台灣黑毛黃金松板豬/150g💰350元
🎀客家烏金老菜脯養生湯/日式昆布高湯 二選一
🎀花東芋香米飯(可免費升級一次排骨飯)
🎀手打丸子
🎀嚴選寶島鮮蔬
🎀手工綜合餃
🎀甜點
-
其實那天我們本來是想在附近找燒烤店,
最後卻變成個人陶瓷烤盤燒肉,
不過其實自己烤也挺有趣的😉
陶瓷烤盤是不沾油直接下肉烤,
烤的時候多少會有點粘烤盤,
但還好店員也會適當幫忙更換👌🏻
而個人套餐附的白飯跟泡菜是可以續的,
至於排骨飯只能免費升級一次☝🏻
之後再續就都是白飯,
話說他們的排骨口感是比較軟嫩的那種😯
再來就是主食肉的部分🥩
個人覺得口感還算不錯😌
而且自己烤就是可以控制好自己想要的熟度,
不要太熟才會比較軟嫩好吃😋
最後的甜點是紅豆愛玉,
單吃紅豆會覺得比較甜一點點🤏🏻
但加上沒有什麼味道的愛玉就變得比較剛好👌🏻
-
整體來說餐點的味道都還可以,
只是以這樣的份量來說,
價格是比較偏高的,
畢竟小菜那些都是走小份量,
再加上三種不同的醬料,
看似豐富實則不多😶
💐IG:https://instagram.com/promise0423
💐粉絲團:https://www.facebook.com/102044241330555/
#甄兒愛吃の日記💋
#高雄 #高雄市 #高雄縣 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄美食部落客 #高雄美食之旅 #高雄美食最前線 #高雄美食吃透透 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄餐廳 #高雄燒肉 #高雄火鍋 #左營 #左營區 #左營美食 #左營區美食 #左營午餐 #左營晚餐 #宮鶴炙燒專門店 #海陸 #炙燒 #牛排 #牛小排 #排骨飯 #套餐 #restaurant
高雄看海餐廳 在 吃貨豪豪HowHowEat Youtube 的最佳貼文
喜歡看我吃東西記得按讚&訂閱喔
下次想看我吃什麼可以底下留言告訴我
TikTok有我的減脂紀錄;IG有我的一些生活
有興趣的朋友可以追蹤一下
TikTok:https://www.tiktok.com/@howhoweat?lang=zh-Hant-TW
吃貨豪豪IG:https://www.instagram.com/martinispig
Facebook 粉絲專頁:https://www.facebook.com/吃貨豪豪-2372478129464010/?modal=admin_todo_tour
palette 彩匯自助餐廳 :台北市中山區樂群二路55號1樓
假日晚餐:含服務費一人2200$
聯繫方式:martinisgy@gmail.com
#台北 #吃到飽 #自助餐 #buffet
高雄看海餐廳 在 謝秉鈞Attila Youtube 的最讚貼文
ATii - 普通男子
這首歌曲一發行馬上就進到了Spotify「獨立最前線」榜單,大家記得去支持一下!
各大平台數位發行:https://star.lnk.to/17WIQ9eM
-
👍🏻你還可以看看這些熱門影片👍🏻:
➡️【居家改造】2.7坪房間變工作室.遊樂間.拍片片場:https://youtu.be/hjFX9eATe44
➡️【居家改造】整間房子打掉重新規劃吧! :https://youtu.be/4ylXOxBy5Og
➡️我養貓了,沒想到很幸運的遇到超黏人的貓! :https://youtu.be/vKlk_9O4-YQ
➡️養了第一隻貓就很容易再養一隻貓! :https://youtu.be/jKPUp7Bx3c4
-
馬上訂閱【謝秉鈞Attila】►►https://goo.gl/AWpQWF
音樂頻道:https://www.youtube.com/channel/UCCgDmPCLUFClMpp4Y2efFUQ
生活頻道:https://www.youtube.com/channel/UCJEuRnf1slEmUHaxh3yUMvw/
-
👍🏻「想更了解我的話!追蹤我吧」⬇︎
「謝秉鈞Attila粉專」☛https://www.facebook.com/attilalovesing/
「謝秉鈞Attila的IG」☛https://www.instagram.com/ATii.music/
-
👍🏻「合作邀約信箱」☛attilastudioch@gmail.com
#謝秉鈞Attila
高雄看海餐廳 在 謝秉鈞Attila Youtube 的最讚貼文
ATii - 普通男子
這首歌曲一發行馬上就進到了Spotify「獨立最前線」榜單,大家記得去支持一下!
各大平台數位發行:https://star.lnk.to/17WIQ9eM
-
👍🏻你還可以看看這些熱門影片👍🏻:
➡️【居家改造】2.7坪房間變工作室.遊樂間.拍片片場:https://youtu.be/hjFX9eATe44
➡️【居家改造】整間房子打掉重新規劃吧! :https://youtu.be/4ylXOxBy5Og
➡️我養貓了,沒想到很幸運的遇到超黏人的貓! :https://youtu.be/vKlk_9O4-YQ
➡️養了第一隻貓就很容易再養一隻貓! :https://youtu.be/jKPUp7Bx3c4
-
馬上訂閱【謝秉鈞Attila】►►https://goo.gl/AWpQWF
音樂頻道:https://www.youtube.com/channel/UCCgDmPCLUFClMpp4Y2efFUQ
生活頻道:https://www.youtube.com/channel/UCJEuRnf1slEmUHaxh3yUMvw/
-
👍🏻「想更了解我的話!追蹤我吧」⬇︎
「謝秉鈞Attila粉專」☛https://www.facebook.com/attilalovesing/
「謝秉鈞Attila的IG」☛https://www.instagram.com/ATii.music/
-
👍🏻「合作邀約信箱」☛attilastudioch@gmail.com
#謝秉鈞Attila
高雄看海餐廳 在 [問題] 可看夜景的餐廳或咖啡廳? - 看板Kaohsiung - PTT台灣在 ... 的推薦與評價
看板Kaohsiung (高雄)作者chipher (紫星)時間3年前發表 ( 2018/12/01 19:01 ) ... 1、有提供晚餐+宵夜,營業時間有到晚上12點2、餐廳、咖啡廳、酒吧皆可,但要有禁菸 ... ... <看更多>
高雄看海餐廳 在 高雄市燕巢吃喝玩樂- 「高雄夜景餐廳」20170827更新版!... 的推薦與評價
「高雄夜景餐廳」20170827更新版! 高雄夜景風貌百百,迎海靠山,小編覺得最具特色的就是港口咖啡與機場咖啡,另外市區的高樓餐廳夜景也很值得一看,到底是哪些地方? ... <看更多>